Hur man gör en sås av gurka?

Mycket läcker gurka sås erhålls. Matlagning kan vara annorlunda. I denna artikel kommer vi att titta på några bra recept.

Sauce "Tartarus"

Denna sås är gjord av färsk gurka går bra med kött, fiskrätter, även lämplig för sallader.

För beredning behöver du:

• vitlöksklyfta;
• Två färska gurka;
• Två art. gräddfil;
• nypa salt;
• gröna strålen;
• . Tesked citronsaft;
• Två art. matskedar majonnäs;
• en matsked olivolja.

processen för framställning

1. Första skölj med färsk gurka, skal. Melenko klippa. Du kan använda en mixer för att slipa.
2. Sedan satte gurka i en behållare, tillsätt majonnäs, gräddfil. Välj mat med lite fett. Sedan tillsätt en nypa salt till densamma.
3. Sedan Skala och hacka vitlöken. Du kan bara hacka det mycket fint. I en mixer, också kan bryta upp.
4. Sedan skicka till vitlök gurka.
5. Lägg vegetabilisk olja, citronsaft.
6. Tvätta greener, torr väl, kotlett.
7. Tillsätt sedan resten av ingredienserna.
8. Därefter vispa såsen från mixer gurka. Hastigheten skall vara minimal, för att slipa alla de stora bitar.

kall sås

Denna ganska ursprungliga sås gurka anpassade till andra rätter, såsom grillad fisk eller kyckling lår.

För beredning krävs:

• Tre inlagd gurka;
• 200 g ostmassa (medium olja);
• 70 gram fänkål;
• tre zubochka vitlök;
• 150 ml gräddfil;
• 100 ml majonnäs.

matlagning sås

1. Inledningsvis förbereda alla ingredienser. Riv tre gurka.
2. Blanda sedan keso, majonnäs, gräddfil och färska örter (hackad).
3. Tillsätt sedan vitlök, gurka (pre-slå ihop dem med vätska). Rör om. Innan utfodring, håller sås gurka i kylskåpet.

grekisk

Denna sås är det perfekta komplementet till en mängd olika snacks. Det visar sig att han är mild, lite syrlig.

För beredning krävs:

• en lång gurka;
• fyra zubochka vitlök;
• ½ tsk salt .;
• en matsked citronsaft och olivolja;
• fyra mynta blad (finhackad).

Processen för beredning av grekiska sås

1. Först förbereda gurka. Halvera det, ta bort frön.
2. Sedan skär gurkan i skivor. Häll sedan i ett durkslag, häll salt. Låt stå i cirka trettio minuter. Sedan lägga den i en gasbinda gurka, krama vätskan.
3. Sedan lägga i en mixer gurka, lägga mynta, citronsaft och färsk dill och vitlök. Alla grundligt vispa.
4. Efter den resulterande massan läggs i en behållare, tillsätt yoghurt. Då igen blanda väl. Skicka sedan blandningen under trettio minuter i kylskåp.

Sås av tomat och gurka

Nu berättar hur man förbereder gurka sås för vintern. Han är bara, men det visar sig mycket välsmakande, mild, inte orsaka halsbränna. Det kan läggas till pizza, kötträtter. Även med honom ganska väl smörgåsar.

För matlagning du behöver:

• 2,5 kg av gurka;
• tre liter tvinnade tomat;
• en hela huvudet av vitlök;
• socker (ungefär en halv kopp);
• matsked salt, vinäger;
• kryddor;
• greener;
• 150 ml vegetabilisk olja.

beredning

1. Skär gurkan i små tärningar. Ta bort de stora frön. Denna sås de kommer att vara överflödig.
2. Rullas tomater koka tills tjock.
3. Sedan i tomat vikt, tillsätt salt, socker och smör. Koka upp.
4. Sätt i framtiden gurka sås. Koka upp igen vikt.
5. Låt det pokipit femton minuter. Tillsätt kryddor, örter och hackad vitlök. Koka en hel del fem minuter.
6. Häll sedan kärnan, rör såsen, spred sig till bankerna (pre-steriliserad). Dra sedan åt locket. linda sedan en filt banker.