Burk för vinter zucchini. Vi förbereder oss för framtiden

Visst i garderoben i varje värdinna finns flera burkar av läckra hemlagade konserver. Uppläggningar för framtiden är gjorda av inlagda eller färska grönsaker med tillsats av tomatpuré, matolja och kryddor. Hemsida bevarande kan levereras som en festlig bord och den dagliga måltiden. Dessutom kan skörd av grönsaker att kompensera för bristen på vitaminer i kosten, särskilt på vintern. Därför måste detta livsmedel kunna göra varje värdinna. I den här artikeln kommer du att lära dig att laga burk för vinter zucchini. När allt kommer omkring är denna grönsak mycket användbart för den mänskliga kroppen.

Burk för vintern zucchini med tomater. receptet

Ingredienser: fem kilo ung squash, 500 ml vegetabilisk olja per liter tomatpuré, 400 g av 6% vinäger, vitlök zubochkov 7, 250 g socker, 350 gram av grönt och tre av salt.

beredning

Zucchini skal, ta bort testiklarna. Köttet skärs i bitar. Tillsätt salt, hackad vitlök, socker, hackade örter, olja och vinäger. Allt mix, att flytta in i en kastrull och täck med ett lock. Placera squash på en sval plats för en dag. Sedan flytta dem i en emaljerad behållare, tillsätt tomatpuré och koka. Koka maträtt tio minuter under ständig omrörning. Sedan lägga ut grönsakerna i steriliserade burkar och lock rulla upp prydligt. Wrap konserverade zucchini i en filt och låt svalna i värmen. Så de är bäst lagras. En trevlig måltid.

Burk för vinter zucchini chili ketchup. receptet

Ingredienser: tre koppar vatten, 30 ml av vinäger, fyra skedar chili ketchup, 1,5 kg lök, 8, pepparkorn, kryddnejlika 8, sked 60 g salt och socker.

beredning

Skölj zucchini, ta bort stjälken. Köttet skärs i skivor. Bra tvätt och sterilisera burkarna. Längst ner på varje plats 2 ärtor peppar och två klyftor. Resten av fartyget fylla zucchini. Förbered marinaden. Pannan med vatten (3 koppar) tillsätt salt, vinäger, ketchup, och socker. Blanda väl och placera i brand. När marinaden har kokat, häll dem grönsaker. Konserverad squash för vintern måste genomgå sterilisering. Lägg dem i en kastrull med vatten och efter kokning, vänta ytterligare tio eller tjugo minuter. Kavla upp burkar lock. Vänd sedan dem upp och ner och sätta svalna.

Burk för vinter zucchini. receptet

Ingredienser: färsk dill, 1,5 kg lök, sex skedar salt, 500 g socker, 800 ml vinäger. För marinaden kommer att behöva 4,5 liter vatten, senapsfrön, torkad vitlök, Lavrushka, lök, torkad vitlök, kryddnejlika, pepparkorn, kummin, fänkålsfrön, torkade morötter och paprika - alla av 50 gram.

beredning

Sterilisera burkar. Längst ner låg dill. Zucchini skär i halvringar och lägg i en burk. I en kastrull, häll vatten, tillsätt alla kryddorna, salt, vinäger och socker. Vänta tills kokning. Hot fyllsaltlake zucchini. Rulla ihop och placera skålen lock steriliserade i 10-20 minuter. En trevlig måltid.

Kaviar från squash för vintern. receptet

Ingredienser: 500 g av peppar, vitlök glas och ett halvt kilo av tomater, 500 g morötter, 3kg zucchini, 500 g socker, olja kopp, en sked salt 2,5.

beredning

Ta bort paprika och squash frön. Skölj alla grönsaker väl och bläddra igenom en köttkvarn. Tillsätt socker, smör, salt. Koka skålen för omkring fyrtio minuter under omrörning. I slutet satte hackad vitlök och grönsaker sedan ytterligare tio minuter. Sedan bryta ner snack banker (steriliserade) och valsbeläggningar. En trevlig måltid.