Fläskspott. Receptet.

Fläsk är en produkt med hög näringsvärde och olika kulinariska egenskaper. Från fläskkött kan du laga ett stort utbud av olika rätter och snacks. Den speciella smaken och mjuka konsistensen av fläsk gjorde det möjligt för denna produkt att få popularitet och få värde i många länder i världen. I vissa länder är kostnaden för fläsk mycket högre än nötkött, eftersom disken från fläskkött anses vara delikatesser.

I Amerika och England är stor kärlek åtnjutad av bacon, i Tyskland - skinka. Georgier anser att deras traditionella maträtt är en bakad ung gris, medan i Moldavien, Ryssland och Ukraina, stekas enskilda köttstycken vanligtvis. Från kött är det också möjligt att laga shish kebab, kotletter, ragout. Fläskspott är väldigt gott . Receptet på denna maträtt är inte komplicerat. Stew fläsk kan vara med en mängd olika grönsaker, örter och såser.

Vi erbjuder flera recept för en aptitretande och doftande maträtt som kallas fläskspott.

Receptet.

För att laga fläsk, lägg upp följande produkter:

• Ett kilo fläsk;
• Dill och persilja;
• Vitlök (2 tänder);
• 100 gram gräddfil;
• Jordpipa och salt;
• Rågmjöl (2 matskedar);
• Lök (3 delar);
• Pasta från tomater (3 skedar);
• Vegetabilisk olja.

Beredning.

Tvätta köttet i rent vatten, torka och skära i små bitar. Stek köttstycken i en stekpanna och skift dem sedan till en specialrätt, där du ska laga maträtten. Skala löken, hugg det fint och lägg det till köttformen. Häll fläsken med vatten, krydda med peppar, salt och simma över medium värme i ca 60 minuter. Lös upp mjölet i en liten mängd vatten och tillsätt vattnet med mjöl i grytan med gryta. Därefter häll i samma tomatpasta. Koka upp disken i ytterligare 20 minuter. Tillsätt sedan sur grädde, sätt blandningen till koka och ta bort från värme. Vid slutet av tillagningen, stänk finahakade gröna.

Maten är klar.

Fläskspott. Matlagningsrecept med ananas

Skålen är kokad i 40 minuter och är avsedd för 4 portioner.

För disken behöver du:

• 500 gram fläsk;
• 250 gram risflingor;
• 2 matskedar margarin eller smör
• 3 bord. Skedar av ananasjuice;
• 3 bud av en nejlikor;
• 1 bord. En sked socker;
• lök;
• 2 bord. Skedar av citronsaft;
• salt;
• 6 ananasplattor;
• Koriander, kanel, kardemumma.

Beredning.

Skär köttet i stora skivor och stek i olja tillsammans med koriander, finhackade lök och kryddnejlika i ungefär tio minuter. Tillsätt vatten (200 gram) och smäll sedan köttbitarna tills de är mjuka.

Fläskspott med ananas bakas med ris. Koka ris i saltat vatten. Tre bitar av ananas finhackad med en kniv och blandad med kokt ris. Kött med sås lägger vi i den form i vilken skålen kommer att bakas, och även i formen sätter vi en blandning av ris med ananas. Topp med kardemumma och kanel.

De övriga ananasbitarna satte på pannan och lättbrunas tillsammans med socker och ananasjuice. Spred blandningen av ananas jämnt över riset. Skålen bakas i ugnen med locket stängt i högst 10 minuter.

Fläskspott. Matlagningsrecept med äpplen

Följande ingredienser krävs för maträtten:

• 500 g fläsk;
• 2 skivade gröna äpplen;
• Vegetabilisk olja;
• 220 gram potatis
• 250 gram hackad kål;
• 3 skedar mjöl;
• En senapssked
• lök;
• 400 g vatten;
• kummin;
• Kycklingbuljong (400gr).

Beredning.

Värm solrosoljan i en panna. Fläsk skuren i stora skivor, strö med salt, peppar och mjöl. Stek skivorna av kött och lägg på en tallrik. Skala löken och skär i små bitar. I en stekpanna med smör, sätt hackad lök och kummin. Rosta lökarna så att det blir mjukt. Tillsätt mjöl (en matsked), vatten, buljong, hackad potatis, strimlad kål, salt och senap. Koka, minska värmen, koka grönsaker i 20 minuter med locket stängt. Lägg sedan till äpplen och fortsätt att laga mat. Därefter blandar köttet med grönsakerna, gör en liten eld och fortsätter att stuka skålen (ca 5 minuter).

Fläsk, stuvad med äpplen, klar!