Hur man förbereder kompott av blåbär?

Blåbär - bär, känd för sina välgörande egenskaper. It - första hjälpen i händelse av problem med synen, behovet av stora mängder av dem som är sjuka med diabetes, är en veritabel guldgruva av vitaminer för dem som njuta av naturens gåvor. Var noga med att fylla upp för vintern i alla typer tillgängliga för dig. Det enklaste sättet att göra kompott av bär.

Snabbmat dryck

En kompott av blåbär kräver inga speciella förberedelser och arbetsintensiv verksamhet. Bär är noggrant ihop, ta bort ogiltiga, skrynklig, omogna. Tvätta väl. Häll ungefär hälften av sin kapacitet. Häll kokande sirap (beräkningskomponent - per liter vatten i en kompott på blåbär kräver 750-800 g socker), Omslag och 10 minuter in i elden. Sedan försiktigt häll vätskan i potten och återkokning. Återigen, utan att ta bort kastrullen från värmen med sirap, fylla sina banker på kanten av halsen, sedan rulla upp locket och vänd behållaren upp och ner. Cover, lämnar i detta läge i flera timmar. Efter det, ta bort kompott av blåbär i en garderob eller källare. Denna typ av matlagning gör det möjligt att bevara alla användbara egenskaper bär.

kompott steriliserad

Denna dryck har förberetts för på annat sätt. Tvättades genom att klättra bär häll i en emalj potten och fylla separat framställd sirap (4 kg bär 1,5 kg socker och cirka 4 liter vatten). Sätt på elden, till ämnesblåbärskompott koka, täck över och lämna fram till morgonen (7-8 timmar). Ta sedan bort bären, sprider dem i en burk. Syrup koka och om igen häll i tanken. Sterilisera produkten behöver du följande: burkar liter för 20 minuter, två liter - 30 och tre liter - 35 minuter. Om när du fyller sirap är inte tillräckligt, kan du lägga till kokt vatten. Häll vätskan i kompott blåbär vara 2 fingrar under den övre kanten av halsen av burkarna. Efter kokning, rulla upp locket och sätta produkterna svalna. Förresten, kommer drycken doftande, om bankerna sätts, med undantag för bär, kronblad av en te ros. Det ger kompotter verkligen förtrollande doft.

Blandade frukt

Ett utmärkt val av inhemska preparat har alltid varit olika styckningsdelar - grönsaker och frukt. Att vinna dem över andra konserver är mer varierad och rik smak, en trevlig blandning av dofter, hög halt av vitaminer och så vidare. D. Eftersom du är inbjuden till ett recept blåbär kompott på de frukter som finns i överflöd. Om det är äpplen durumvete, måste de skäras i skivor eller kvarts och släppa i kokande vatten i några minuter. Päron och skär i skivor. Om plommon, aprikoser, persikor - ta bort ben, frukt split i hälften (kvartal). Bär av krusbär, särskilt grön, poprokalyvayte. Hur man lagar kompott av blåbär recept "blandad"? Bankerna att förbereda, fylla produkter - antingen i skikt eller blandat. Fyllning bör vara något mindre än hälften, annars smaken blir för kraftig. Då måste du hälla kokande sirap till toppen och omedelbart rulla upp bankerna. I upp och ner och slå in en låt svalna helt. Om du är osäker, om burk stativ, sterilisera burkarna i 10-15 minuter. Först då hälla sirapen så att banken finns en plats för luftutsläppet.

Njut av en underbar sommar smaker och smaker!