Hur man bakar i ugnen Fläsk: matlagning recept

Det finns många recept hur man bakar fläsk hals i ugnen. Denna del av griskött är mjuk och mycket saftigt. Det är inte nödvändigt för en lång tid att marinera. Skålen kommer att visa sig läcker och tillfredsställande. Vi erbjuder några recept.

Recept: Bakad fläsk hals med potatis och vitlök

För att förbereda köttet för detta recept, behöver du:

• fläsk halsstycke som väger ca 700 g;
• potatis - 700-800 gram;
• adzhika par skedar;
• solrosolja;
• vitlök, peppar och salt.

Beredningen teknik

Innan du bakar fläsk hals i ugnen, måste du förbereda köttet. Skölj och torka. Sedan med en vass kniv för att göra flera punkteringar och i varje låg skalade och skivade i bitar av vitlök. Efter denna bit av salt, strö över peppar och sprida adzhika och solrosolja. Sätt marinaden. Halsen - mjuk kött, så en timme räcker. Förbereda en plåt. Smörj den med olja, lägg köttet. Att steka fläsk halsen i ugnen är det rekommenderat att ställa in en temperatur på ca 180 grader och ställ in timern för 1,5-2 timmar. Efter ett pass halva tiden, måste du sätta på ett bageri potatis. Det bör i förväg tvättas och skuren i stora bitar. Säsongen med salt, pensla med smör och overlay kött runt. Bakad hals ut på en tallrik med potatis. Strö med örter.

Recept: fläsk hals, bakas i folie

Ett enkelt recept för bakning kräver följande ingredienser:

• fläsk halsstycke som väger ca 800 g;
• huvud av vitlök;
• peppar och salt

Beredningen teknik

Hur man bakar i ugnen Pork? Detta är det enklaste recept som kräver ett minimum av ansträngning, men resultatet kommer att vara nöjd med allt. Vitlök passerar genom pressen. Kött skölj och klappa torrt. Bra gnugga en bit salt, peppar och vitlök. Du kan göra några punkteringar och lägga salt och vitlök blandningen i dem. Täck kött av filmen och låt marinera i en timme eller två. Riv en stor bit folie och packa in den i griskött till ingenstans kvar öppningar genom vilka juice kan rinna ut. Baka kött nödvändigt vid en temperatur på 210 grader under en timme. När tiden är slut, vrid folien och placera halsen för en halvtimme i ugnen. Kött bruna och få en fin skorpa. Kontrollera beredskap fläsk - stick en bit av en kniv. Juice bör vara lätt. Servera hals kan med grönsaker eller potatis.

Recept: fläsk halsen i hålet

Du behöver:

• fläsk halsstycke som väger ca 700 g;
• Vitlök - några kryddnejlikor;
• två skedar av senap;
• salt och kryddor för köttet.

Beredningen teknik

Kött tvätta, lite torra. Skuren i tunna plattor av vitlök och nashpiguyte stycke. Den kokt vatten upplösa salt. Ringa vätskan i sprutan, ange saltlake i de olika delarna av pjäsen. Det är lika prosolit det. Neck gnugga kryddor, peppar och senap. Promarinuyte kött under flera timmar. Att det var särskilt flavorful, kan fläsk lämnas på hela natten. Sedan satte en bit i ärmen för bakning. Säkra kanterna. Lägg köttet i ugnen grädda i 220 grader i en halvtimme. Sedan sänka värmen till 180 och håller halsen ytterligare 30 minuter. För att bilda en vacker brun hylsa behovet av att bryta fläskkött och baka i ytterligare 10-15 minuter. Därefter kan skålen serveras.