Recept på borsjtj i multivarka

Borsch - soppa den mest kända i landet. Honom med ingenting att förvirra. Ruby fett, vit ön gräddfil i mitten av plattan. Ett konstverk! Varje familj har sina egna soppa smakegenskaper, finns det ingen liknande. Och varför? Det verkar som om den bakomliggande orsaken är denna: den normala grönsakssoppa, vanligt i hela Västeuropa, som en konsekvens, det finns nationella och regionala nyanser. Till exempel i centrala Ryssland Tyngdpunkten ligger på betor. Det är tack vare henne vänder en intensiv rubinröd färg. Men närmare ukrainskt territorium - för tomater, soppa och röd i stället för rödbrunt. Förresten, det finns grönsaker och föredrar större yngel än gryta. Därför så många motsägelser. Men i alla fall, med utgångspunkt i en soppa - det är rik buljong. Här är för övrigt också deras preferenser. Vissa urminnes tider kokt det bara på feta fläsk revben, medan andra föredrar nötkött ben hjärnan.

Vi anser det klassiska receptet för borsjtj i multivarka. Det är "engineering marvel" kan skapa ett mästerverk. Så koka grunden, det vill säga buljong. Han bör ges tillräcklig uppmärksamhet. Om du väljer att använda nötkött, kan det säkert kvar att koka över natten, kommer aktiemarknaden bara bli starkare och godare. Fläsk är bättre att inte smälta, är det bara tre timmar (max), hönan kommer att kräva mer än två timmars tid.

Recept på borsjtj i multivarka i en ugn eller i en kastrull på spisen kan inte göra utan grönsaker. Det finns vissa nyanser som är värt att överväga. Den första - ett val av potatis. Experter rekommenderar att välja en väl kokt mjuk sort, men om du inte gillar en kollaps av potatis, kan du ta och sorten lämpar sig för stekning, kommer de att behålla formen ända till slutet.

Nästa nyans, utan vilken ingen av borsjtj recept i en kastrull multivarka eller gör kan inte, det är en viss sorts betor. Endast väl valda grönsaker kan inte förlora sin färg under tillagningen, inte blir gråbrun. Förresten, hålla skuggan av sockerbetor kommer läggas under tillagningen vinäger och socker. Var inte rädd för att lägga matsked socker i soppan, så exakt hur han kommer att balansera den sura tomatsoppa och göra den mer intensiv.

När du är redo att laga mat (grönsaker utvalda och rengöras är buljongen kokas), "Montering" startar. Här måste du följa förskrivning av borsjtj. I multivarka kan kokas, vikas ihop och inkludera "utsläckning" läge eller "soppa" (beroende på modell) för ett par timmar. Detta alternativ kan kallas gamla ryska, eftersom detta är hur försmäktade grönsakssoppor i Ryssland. Ukrainska och kosack soppa innebär separata stek alla ingredienser och efterföljande maceration. Denna soppa är bra för nästa dag.

Även om alla recept du väljer, kommer sammansättningen av produkterna inte vara annorlunda. Soppa består av lök, morötter, potatis, vitkål, rödbetor och stark nötkött buljong. Salt, kryddor och örter för att smaka varje tillägger. Servera skålen med vitlöksbröd och gräddfil.

Soppor - är den mest utsökta av det som framställts i multivarka. De erhöll rikedomen och doftande. Den största fördelen med den här enheten i enkelheten i beredningen av utmärkt kvalitet rätter.

Vad en utsökt tillagade i multivarka men borsch? Oavsett. Puddingar och kex, ase i Tatariska, ungerska gulasch, ånga kotletter och kål rullar. Var kreativ, kommer du multivarka.