Hur Cozinaker hemma?

Kanske finns det någon person på den ryska öppna ytor, som inte skulle ha försökt Cozinaker. Nästan varje gång de utgör en lugn barndom. Moms vill verkligen att gå med i deras avkomma till minnen och söta sensationer. Men inte alltid och inte överallt har möjlighet att köpa den eftertraktade delikatess. Nå, då måste du förbereda dig Cozinaker. Hemma laga de snabbt och enkelt. Dessutom vet du säkert att något extra sötma inte fallit. Ja, och att variera smaken, i enlighet med önskemålen från den yngre generationen blir möjlig.

Cozinaker: fördelar och nackdelar

De positiva egenskaperna hos livsmedel bestäms främst av de ingredienser som sätts i rörelse kocken. Tyvärr alla fördelarna med honung i Cozinaker visas inte för att det utsätts för värmestress. Men om solrosfrön utan att först rostad, du har en hel del vitamin E. Nuts lägger in i din kropp nästan alla nödvändiga vitaminer och mineraler. Glöm inte om deras näringsvärde: rekommenderas att behandla återhämtar sig från sjukdom.

När det gäller skadan, den enda Cozinaker kontraindicerat för diabetiker, dock, liksom andra sötsaker. Försiktighetsåtgärder bör vidtas för att honom och allergier. Men att förlora vikt är mycket skadligt för överdrivna: behandla så söt att det inte äter mycket.

Classic Cozinaker

Till att börja med ta två koppar nötter och lätt stek dem. Liten kärna, som pistagenötter och jordnötter, kan lämnas i ett stycke, stora hackade, men inte alltför fint. Ett glas med en kulle av socker hälls i pannan, kompletterat med en halv kopp honung, häller vatten ur (tre fjärdedelar Cup) i behållaren och efter kokning sirap, kokta för ungefär en fjärdedel av en timme. Med tillkomsten av skum i ett kärl återfylls med muttrar (fyra hundra gram, vilket är ungefär en halv kopp). Samtidigt infördes ett golv-sked soda, är det nödvändigt att "blåsbildning" dessert. Form lätt smord, det anges klart "deg". Efter kylning Cozinaker nötter hemma avskurna trianglar eller diamanter. Du kan placera formen i kylskåp för att påskynda processen. Om det görs rätt, kommer dessert krispiga men mjuk.

Hur man lagar Cozinaker hemma utan honung?

Detta alternativ är perfekt för dem som har allergier i familjen med reaktionen på biprodukter. Handy recept och när honung på sidan bara inte. För att göra utan det och få en välsmakande mutter Cozinaker hemma, tar ett glas kärnor - kan bara valnötter, kan blandas med skog, hasselnötter eller jordnötter, som liknande. Nötter torkas i en torr panna och krossas. Du bör få bitar, inte mjöl. Fyra matskedar socker med kardemumma, tagna på spetsen av en kniv, i en långsam eld drivs till en sirap. För att underlätta processen, kan du hälla en matsked vatten, först då kommer att få vänta tills den har avdunstat. Nötter sätts i sirapen blandades, läggs ut på pergament, lätt smör fluff är det så att senare lättare att separera. Korv rullar och tio minuter gömmer sig i kylskåpet. Efter Cozinaker (hemma för att laga dem var inte svårt), skuren i skivor och serveras med te. Om du gillar dessa sötsaker annan form, kan du bilda ett lager, och när det börjar att ställa in, klippa det som behövs.

dietary treat

De som bryr figur och inte litar på försäkringar om att östra dessert är säker, inte nödvändigtvis hänge sig åt små njutningar, liksom Cozinaker hemma kan och ofarliga till midjan versionen. De passar och människor som är benägna att diabetes eftersom de söta komponenter ersätts med en banan. Glas solrosfrön blötlagda i en halvtimme i vatten, varefter de torkades på en pappershandduk och mals med en lika stor mängd av torra motsvarigheter. Tre bitar av banan pyuriruyutsya mixer, smaksatt med kanel (halv-sked) och kardemumma (pinch), blandat med frön. Från massan av små kakor eller gjutna figurer, stänkte med sesamfrön, sprids på prostelenny pergament blad och in i ugnen i femton minuter.

luft dessert

Nötter och frön - en traditionell filler när de görs Cozinaker hemma. Receptet som vi föreslår nedan är ganska original: den använder puffat ris, en vän av den koreanska godis. Kombinera traditioner i detta land med den georgiska visat sig vara mycket framgångsrik. Och inte ens leta efter en speciell rissort lämplig slätt, fyllig.

En halv kopp kokt spannmål i en stor volym vatten om den tredje timmen. Hon sedan försiktigt dekanterades, och även torkas med en handduk, fodrad med pergament utspridda på bakplåten i ugnen och hudar. Vid en temperatur på 80 grader, och omröring då och då Figur 2,5-3 timmar, som skall torkas. Vidare rostade han några oljad pan i små portioner för att bukta. Tre matskedar strösocker uppfödda fem kallt vatten, blandat med två matskedar blomma honung och några korn av citronsyra. Bryggt tjock sirap kyles något och ingriper i Fig. Mass rätade i kakan, kyls och skär bitar. Rice Cozinaker hem redo och väntar på sina älskare.

korn Cozinaker

Oälskad av många gryn i denna maträtt förvandlas till en läcker dessert. Ett glas av korn blötlägges i tjugo minuter; det viktigaste här - inte överdriva att det inte är för mjuk. I en djup stekpanna hällde lite sked tre, vegetabilisk olja, och häll mannagryn. Under kontinuerlig omröring den är väl torkad, för att starta svallning och blekning. Vid denna tid, tillsätt socker, 3-4 msk. Omrörning i detta skede bör vara särskilt intensiv. Krupa börjar steka och en liten pinne tillsammans. När hon kommer att vara helt ljus, massan läggs ut på en tallrik missas. Cool - kan bryta och dricka te.

Oatmeal - i affärer!

De som vågade experimentera med ris och korn, skulle säkert komma överens om att försöka dessert med "Hercules". Dess främsta fördel - snabbhet av förberedelser, i kombination med utmärkt smak. I en stekpanna kombinera fem matskedar solrosolja oparfymerad och så mycket socker. När den sista smält, tillsätt en lika stor mängd spannmål. Massa snabbt omrörd, och sedan läggs på plattan förtjockning fuktad med kallt vatten och jämnas. Quick Cozinaker hemma omedelbart skära i en halvtimme, även utan kylning, är tillgängliga för mat.

Något om den georgiska delikatess

Om du redan vet hur man gör Cozinaker hemma, och din familj, och de smakade var glad, så det är dags att experimentera. Till att börja med kan du försöka göra en karamell brunt socker.

Smaken kan ändras genom att lägga citronsaft, kanel, vanilj eller äppelcidervinäger (med honom det viktigaste - överdriv inte).

Cozinaker i hemmet av fröna kommer att vara särskilt välsmakande när de blandas flera sorter: pumpa, solros, sesam.

Nötter perfekt kombinerade i Cozinaker med katrinplommon, torkade aprikoser och torkade banan.

Intressant smak effekt ger den färdiga beläggningen smält choklad godis. Och för den mer passande valnöt svart och för kärn - vit.