Hur att steka kastanjer hemma i en stekpanna?

Jag är säker på många har hört att förutom Eiffeltornet, en symbol för Paris finns många gatuförsäljare rostade kastanjer. Och faktiskt, precis på trottoaren ligger miniatyr, och ibland inte mycket miniatyr brazier som den förbereder sig för att behandla okomplicerad. Efter att ha provat det, är många turister frågar sig frågan: "hur man rostade kastanjer i hemmet? Och så långt som det är möjligt?". Det är verkligen lätt att spela, och hemma i köket, med närvaro av en gas eller elektrisk spis och en bakning eller stekpanna.

Hur att steka kastanjer hemma?

Innan vi fortsätter med en beskrivning av processen, låt oss tala om var du kan få råvara för honom. Det faktum att frukterna växer i nästan alla regioner i landet, med undantag för mycket av Far North, är hästkastanj inte ätbara. Ja, de är mycket vacker - lackad brun kruglyashi, men de smakar mycket bitter.

Och vad kan vara rostade kastanjer?

För att göra detta, gå till marknaden eller till stormarknaden och köpa en helt annan typ - ätbar frukt kastanj. De till och med till synes skiljer sig från hästen - är mycket mindre, mörkare i färgen och en sida de nödvändigtvis platt. På tal strikt på ett vetenskapligt sätt, är de inte ens kastanjer, eftersom trädet som de växer, tillhör familjen av bok, men vi kommer inte att gå in på botaniska detaljer, eftersom vi behöver dem för att ha och inte klassificerad.

Hur att steka kastanjer i en kastrull eller på ett bageri?

Innan du börjar laga mat, är det nödvändigt att sänka frukten i vattnet. Förutom att vara med dem på samma tid det kommer att tvätta bort smutsen, du fortfarande kan och kasta bortskämda kastanjer - de bara dyker upp. De ska kasseras, och den återstående torra och sticka med en gaffel eller kniv för att göra ett snitt. Om du inte gör det, då i färd med att laga vatten som dränkts frukter, kokar och hud tår. Det vill säga, du får en serie miniatyr explosioner - ett slags mini-kanoner i köket, som liknar den som uppstår när stekning popcorn. Men majs är mycket mindre än kastanjer, så det är bättre att inte föra dem till detta tillstånd.

Ett annat knep relaterat till hur man rostade kastanjer i hemmet, är det som på en plåt eller panorera, är det nödvändigt att täcka frukten med våtservetter. Detta ger inte dem för torr under tillagningen och blir fast. Grillning de kommer ungefär en halvtimme, och under den tiden kommer du att behöva ett par gånger för att ersätta de torkade handdukar färskt.

Om disken du valde pan, sedan täcka den med ett lock, eftersom, trots nedskärningarna kan vissa kastanjer fortfarande explodera och du måste samla dem över hela köket. Bakplåt lock är inte nödvändigt, eftersom dessa lämnar ugnen "Hoppa" inte kommer att lyckas.

Viljan frukt definierad enkel - klicka på kastanje finger. Om det är mjukt, då är det dags att ta bort den från värmen. Nu när du vet hur man rostade kastanjer hemma och kommer att kunna njuta av dig själv och behandla dina nära och kära med denna maträtt, även om det inte i Paris. Och inte förneka sig själv nöjet att prova råa frukter - de är också mycket smakrik.