Matlagning Lax Recept: läcker och friska

Korrekt kokt lax blir "huvud på bordet." Recept för lax finns i olika länder. I Italien, de laxyngel i testet i Japan - är landet i Finland redo marinerad lax, och i Sverige - kakor och laxsoppa. Det finns en mängd olika lax recept: det kan stuvad, kokt, knipa, rök, vilket gör kebab, suffléer och även mousse. Tillsätt lax och sallader, och som erhålls goda lax hamburgare!

Här är några enkla recept för lax.
Alla lax recept är inte bara lätt att förbereda, men också mycket smakrik. Exempelvis lax i ugn i folie kännetecknas av en delikat smak. Folie i köket är en oumbärlig assistent. Rätter, bakade i folie, praktiskt taget inte använder fett och därför är kost. Men alla näringsämnen förstörs av en annan bearbetningsmetod, perfekt bevarad. Att laga lax för detta recept, behöver du följande produkter:

* Lax 600 g
* Senap och honung en matsked
* Lemon 1,5 stycken
* Spenat
* persilja
* Salt och peppar

bakade lax i folie framställes enligt följande: laxen rengörs och skärs i delar. Av en citron pressa ut saften och blanda med honung och senap. I såsen måste du lägga till salt och peppar och gnid bitar av lax, varefter de bör inslagna i folie och lägg i en förvärmd 180 graders ugn. Bakad lax tills kokta i en halvtimme. Innan servering lax bitar sprids på ett fat, täckt med spenat och dekorerad med citronskivor och persilja kvistar. Denna rätt är förberedd för semester tabellen.

Lax bakas i ugnen utan att förbereda bra och honung och senap. Bitar av lax, kan du helt enkelt lägga till salt, strö över citronsaft och smörja någon vegetabilisk olja. Då fisken är insvept i folie och baka i ugnen i 30-45 minuter. Gräddningstiden beror på tjockleken av skivorna.

Det är inte bara läcker lax recept, men också användbar. Till exempel lax, gräddas i en dubbel panna, anses vara en diet måltid och dess förberedelser som krävs mindre än en timme. För att göra denna maträtt du behöver följande ingredienser:

lax
Citron 1 bit
Örter: persilja, dill, basilika
Salt efter smak
Krydda humle suneli

Beredda skivor lax med salt på alla sidor, strö över kryddor och lägg i en ångbåt. Uppifrån och sätta kvistar av grönska och har en dubbel panna. Efter 45 minuter lax redo. Att toppa en mycket bra passform gröna bönor. Skålen är dekorerad med finhackade örter och citronskivor.

Eller, till exempel lax stekt. För att förbereda fyra portioner behöver:

Lax 4 skivor 200 g
Salt, svartpeppar
Vegetabilisk olja 1 matsked
Senap 2 teskedar
Chilipulver 0,5 tesked
0,25 koppar vatten
Balsamvinäger 2 matskedar
3 matskedar konjak
Smör 25 g
Björnbär 400 g

lax bitar behöver lägga salt och peppar på alla sidor. I en stekpanna häll den vegetabiliska oljan och plats på hög värme. När oljan lyser nog pannan satte fisken och stek i två minuter, trycka på varje skiva med en gaffel. Efter att branden minskar, vrid fisk, täck med lock och stek ytterligare tre eller fyra minuter. Sedan vidare till grillad lax maträtt, och såsen är beredd på en kastrull.

För att förbereda såsen måste du blanda i en kopp god senap, röd paprika, vatten, vinäger och björnbär. Blandningen hälles i en kastrull och koka på svag värme tills förtjockad. Tillsätt sedan smör, salt och balsamvinäger smak. Detta grillad lax sås hälls och serveras vid bordet.

Som ni kan se, kan lax kokas många olika rätter, och de är alla fantastiska välsmakande.