Sorbet - hemlagad söt

Sorbet - hemgjorda sötsaker som kan framställas genom en mycket enkel manipulation. Det är en korsning mellan glass och halva. Hemma kan du förbereda sorbet, som kalori du kommer att vara exakt känd, och kan även övervaka alla de ingredienser som du lägger där. Vi förbereder två versioner av denna delikatess - jordgubbar och choklad.

Hemlagad sweet - jordgubbs popsicles

Detta är en mycket enkel dessert som är mycket uppfriskande i värmen och tillåter användning vid framställning av säsongens frukter. Det viktigaste är hur man gör jordgubbssorbet - sammansättning och den slutliga strukturen. För att uppnå homogenitet, måste det snabbt fryses, då det kommer att uppnås den önskade graden av kristallisering. Sherbet och kan mala mixer och mixer, och även kalla kniv. Det kommer att ta 450 gram jordgubbar (redan renats från skaftet), 250 gram socker, en halv kopp apelsinjuice, 75 Gramov citronsaft och lite likör för smaksättning. Socker och saft du behöver för att laga sirapen. Sedan pyuriruyte jordgubbar och ansluta den med vätskan. Omrör en blandning av lut och placera i två låg bricka (kan vara av engångstyp, folien). Det är viktigt att massan låg netolstym bär lager. Sedan frysning förekommer i hela djupet. Den plastskål som kommer att hända är inte helt korrekt, och mycket mer. Brickor plats i frysen. Efter några timmar, ta bort noggrant vispa igen och sätta i kylan. Upprepa detta steg igen. Om du har en frys hemma, det är utmärkt. Men i sin frånvaro, som ni kan se, du får en underbar hemlagad sötma. Om en jordgubbstårta, ta mer socker. Hållbarheten vatten is är inte begränsad, men färska jordgubbssmak det kommer att förlora mycket snabbt. Därför är det önskvärt att använda under veckan. Du kan också göra sorbet sommar cocktail. I detta syfte, i en bländare, blanda två hundra gram vatten is, ett skott av vodka och ett glas champagne eller en semi-torrt vitt vin.

Choklad hemlagad sweet

Detta sorbet mer kalorier än den tidigare. Att laga det du behöver en cookie (du kan ta "Jubilee"), torkad frukt (körsbär, tranbär, torkade aprikoser eller katrinplommon på ditt val), honung, en svart choklad (med en högsta kakao), valnötter och mandel. Och ingrediensförteckningen kan variera beroende på din smak, lägga till en mängd olika nötter, torkad frukt och även nougat och marshmallow bitar. Alla komponenter du behöver för att ta en handfull. krossade nötter. Och valnötter - till stora bitar (då de behöver för att steka i ugnen), och mandel - i en fin smula. Cookies manglas händer. Blanda ihop alla torra ingredienser. Under tiden, smälta smöret och honung i ett vattenbad. Häll sedan dem torra mix och blanda försiktigt. Sätt i en behållare fodrad med plastfolie. Sätt kylan. Efter fem till tio timmar, kan du få en behandling, klippa och försöka. Håll bättre i kylskåp. Försiktigt bort sorbet ur form, kan det vara snabbt (bara för en stund) i hett vatten.