"Igelkottar" av köttfärs med ris: Ett recept

Rice "igelkottar" med kött - en god maträtt för casual lunch eller middag. Koka dem på olika sätt. Kolla in några av dem.

"Igelkottar" av köttfärs med ris: den första recept

För att förbereda skålen enligt detta recept, behöver du:

• Nötfärs (kan blandas med fläsk) - 300 g;
• En lök medelstor;
• några skedar (3-4) matskedar av ris;
• 1-2 morötter (medelstora);
• smör - sked (stor);
• salt, ägg;
• vatten eller buljong glas;

Till såsen:

• halv glas kräm;
• 3 koppar (fasetterad) dricksvatten (eller buljong);
• dill, persilja, basilika;
• 1-2 matskedar vetemjöl.

Hur man laga "igelkottar" köttfärs: Teknik

Figur tvätt och koka tills den är mjuk. Skala morötter och lök. Hacka grönsakerna och stek dem i smör. Förbered fyllningen. För att göra detta, bryta ägg, lite piska den, lägga till en skål med stekta grönsaker, ris och köttfärs. Krydda med salt efter smak, peppar. Blint runda bollar. Sätt "Hedgehog" på bakning, fyll på med vatten (buljong) till hälften, täck med folie och ställ in i ugnen i en halvtimme. Temperaturen ligger runt 180 grader för att baka "Hedgehog" malet kött och ris.

Receptet av denna maträtt innefattar gräddsås, som framställes enligt följande. På torr pan kalcinerad mjöl och häll det om halv en liter varmt vatten (buljong). Rör om, lägg den angivna mängden gräddfil och lite socker efter smak. Greens finhacka och lägg till såsen. Krydda med salt. För 5 minuter tills kokta pour "igelkottar" gräddfil sås och då. Få en tillfredsställande och välsmakande huvudrätt kallas "igelkottar" av köttfärs med ris. " Recept för daglig meny. Bon appetit!

"Igelkottar" av köttfärs med ris: den andra recept

Förbered "igelkottar" i tomatsås på följande sätt. ingredienser:

• Malet kött (nöt) från ca 250 g;
• kål i en mängd av ¼ stor gaffel;
• Fig mängd av 100 g;
• En liten lök;
• tomatsås av 250 g;
• ett par matskedar mjöl;
• salt, peppar.

Instruktioner för beredning

Finhacka kål (du kan använda en dokumentförstörare). Koka den tills de är mjuka i saltat vatten. Sätt svalna. Köttfärs, blanda med skalade och krossade lök, kål. Krydda med salt och tillsätt peppar. Denna mängd ris koka tills halv. Tillsätt färsen och blanda. Rafflad massa framställd från kulor med en liten storlek. Då fast placera dem i en kastrull eller stekpanna. Förbered dig på att "igelkott" sås. Blanda tomatpuré med mjölet. Alternativt kan du sätta lite majonnäs. Krydda med salt efter smak. Fans av vitlökssmak kan lägga krossad vitlöksklyfta. Häll såsen tillagas i en kastrull med "Hedgehog" och låt sjuda i 15 minuter. Skålen är klar! Servera kött "igelkottar" med en sida maträtt av ris, pasta eller potatis. Bon appetit!

rekommendationer

Ytterligare ingredienser för beredning av "igelkottar" kan tjäna livsmedel såsom morötter, ägg, peppar och örter. De kan vara marken och satte direkt i fyllningen, eller lägga till såsen. Cook och ha kul!