Hur att laga mat inomhus Pie Presents: De bästa recepten

Pajer, som ni vet, i vårt land är mycket populära. När allt kommer omkring kan de fungera som en helt separat skål, och fungera som en söt efterrätt. Idag kommer vi att lära sig att förbereda en sluten cirkel. Fylla i denna maträtt är inte på ytan, och mellan de två skikten av degen. På grund av detta, visar det sig saftigare.

Inomhus kaka med äpplen

Om du gillar söta bakverk med lägsta och högsta provfyllning, är detta recept perfekt för dig. Dessutom kommer den färdiga kakan har en skarp karamell skorpa och fantastiska smak.

ingredienser

Recept stängd med äppelpaj innefattar användningen av följande produkter: mjöl - 280 gram smör - 180 g kallt vatten - 90 ml, sex tsk salt. Från dessa ingredienser, kommer vi att förbereda degen. För att fylla samma, behöver vi en halv kilo äpplen, 70 gram vitt och brunt socker 45 gram, 15 gram stärkelse, halv tesked kanel fjärdedel tesked muskot, 20 ml citronsaft och 15 gram smör. Även för smörjning av den övre delen av kakan, kommer vi att använda ett par matskedar socker, majs eller lönnsirap.

instruktion

Låt oss börja med degen. I en skål sålla mjölet med saltet. Tillsätt oljan. Gnid den i mjöl händerna smula bildning. Tillsätt vatten och knåda degen. Form en boll, slå in den i plastfolie och fartyg ungefär en halvtimme i kylskåpet.

Samtidigt fyller lånet. Från äpplen skära bort skal och hacka dem i små bitar. Lägg till fruktsocker, stärkelse, citronsaft och kryddor. All mixen.

När degen har svalnat, ta bort den ur kylskåpet och dela i 2 delar: en bör vara lite större än den andra. Från den första, kommer vi att ligga till grund för kakan, och den andra kommer att omfatta en fyllning. Så de flesta av degen rullas ut i formationen och sprids i ugnsform. Observera att det kommer att bli nödvändigt att bilda en kant. Därför bör reservoarstorleken vara något större formulär. Sätt fyllningen. Top fördela smöret. Från resten av degen rulla ut ytterligare ett lager. Vid sitt centrum är nödvändigt att göra en korsformad snitt, genom vilken ångan går ut under gräddningen. Vi sprider ett lager på toppings och en bra zaschipyvaem kanterna. Våra inomhus pie bilder som du kan se i artikeln, skicka den i ugnen, förvärmd till 180-190 grader. Femton minuter senare, måste den tas bort och fett halv sirap. Återgå skålen i ugnen och låt stå i ca 40 minuter. Under denna tid kommer dessert kräver mer tid att smörja sirap. När kakan är klar, bör det vara cool utan att ta bort från formen. Därefter kan behandla serveras till bordet. Bon appetit!

Stängt jäst tårta med kött

Denna kulinariska produkt kan mycket väl tjäna huvudrätt för frukost, lunch eller middag. I själva verket är en sådan kaka, inte bara mycket välsmakande och doftande, men också mycket näringsrik. På grund av den slutna formen fylls inte zasushivat och släckas, blir mjuk och blötläggning deg.

produkter

Att förbereda testet vi kräver ingredienser såsom jäst - 30 gram, tesked salt, ca 400 ml varmt vatten eller mjölk och fyra koppar mjöl. För fyllningen kommer vi att använda 500 gram kött, 2 lökar, 200 gram tomater. För smörjning av kulinariska produkter, behöver vi också ett ägg.

processen för framställning

Låt oss börja med jäst deg. För dess framställning ras jästen i ljummet vatten, salt och socker. Så småningom somna mjöl och knåda. Sedan lämna det i 40 minuter på en varm plats, så att den steg. Under tiden kan du ta hand om fyllningen. Fyllning behöver steka tills hälften. Lägg till det hackad lök i små tärningar och fortsätter att steka i ca tio minuter. Tillsätt peppar, salt och andra kryddor till din smak. Mina tomater och skär i små bitar.

När degen stiger, måste den delas upp i två olika delar. Kavla ut och de flesta av spridningen i en ugnsform eller panorera. Vi lägger ovanpå stekt köttfärs med lök. Nästa lager av tomat spridning. Kavla ut resten av degen och täck med sin tårta. Kanterna hålls samman prydligt.

Vispa ägget med en gaffel och smörjer den övre delen av kakan. För att göra det är det enklaste sättet, med hjälp av en matlagning borste. Nu har vår inomhus paj, kan du skicka den i ugnen med degen. Det kommer att bakas i ca 30-35 minuter vid en temperatur av 180-190 grader. Den färdiga produkten ska inte omedelbart ta med till bordet. Det är önskvärt att lämna den vid rumstemperatur under 20 minuter.

kål paj

Denna rätt är mycket enkel att förbereda. Pie får också en mycket saftiga, välsmakande och doftande. Var noga med att försöka laga den, och ditt hushåll troligen vara nöjd med denna maträtt.

Receptet för den kulinariska produkten innebär användning av följande ingredienser: en halv kopp mjöl, en matsked jäst, socker och salt - en tesked, en nypa svartpeppar, ett par matskedar tomatpuré, solrosolja (2 msk deg och lite stek fyllning), halv kål gaffel, en morot, ägg och två saker peppar.

Fortsätt till matlagning

Låt oss först jäst deg. Kombinera jäst och socker. Fyll ett halvt glas varmt vatten. Försiktigt rör. Socker och jäst bör vara fullständigt upplöst i vatten. Efter det introducerar vi mjölet och ett par matskedar solrosolja. Knåda degen. Det bör ha en mjuk, men motståndskraftig. Om det behövs kan du lägga till mer vatten eller mjöl. Täck degen med en handduk eller plastfolie och låt stå på en varm plats i en timme.

Vi fortsätter till utarbetandet av fyllningen. Fint shinkuem kål. Morötter My, ren och slipa till ett grovt rivjärn. Paprika skuren i tunna strimlor. Värm en stekpanna vegetabilisk olja och under ständig omrörning, stek grönsakerna tills de är mjuka. Vid värmebehandlingen tar det inte mer än en fjärdedel av en timme.

När degen är lämplig, måste den vara uppdelad i två olika delar (som i föregående recept). Kavla ut större formation och sprida det på en plåt eller i en ugnsform. Vi förbehåller oss kanterna eller bildar stötfångare. Sprida fyllningen, bildande ett jämnt skikt. Resten av provet och rulla ut i formationen. Det inre av den skurna i remsor. Vi lägger ett lager på en tårta hålls samman vid kanterna. Vi coat vår kulinariska med uppvispat ägg. Inomhus kål paj gräddas i ugnen i ca 25 minuter vid en temperatur på 200 grader. Tabellen är det bäst serveras varm, skuren i bitar à la carte. Bon appetit!

Syrligt av smördeg med kyckling

Vi uppmärksamma er annan intressant recept. Han skulle ha komma till hands om du har ett paket i frysen puff barmy degen. I detta fall kommer matlagning tar dig väldigt lite tid, och resultatet blir bara utmärkt. Denna kaka kan bli en fullvärdig middag eller frukost för hela familjen.

Så behöver vi följande ingredienser: ett kilo färdig jäst smördeg, 300 gram zucchini och lök, 700 gram tomater, 300 gram hårdost, per pund av kyckling, 100 ml olivolja, 200 ml mild ketchup och kryddor i smaken.

Vi börjar matlagning. Du måste först att avfrosta smördeg och koka kycklingen tills kokta. Ren lök och skars i halvringar, zucchini - tunna strimlor, och 250 gram av tomat - kuber. Olivolja stekt lök. Tillsätt sedan zucchini och låt sjuda tills de är mjuka. Därefter anger tärnade tomater. Sjuda grönsaker, lägga salt och peppar.

Låt oss sås. Återstående tomat häll över kokande vatten och ta bort från deras hud. Kött är finhackad och skickas till den uppvärmda oljan i en stekpanna. Något gryta, tillsätt salt, peppar, ketchup och lite vatten.

Kavla ut två lager av deg. Vi sprider en av dem på en plåt. Vi får på toppen av fett sås. De spridda grönsaker nästa lager. Kycklingfilé eller riva i tunna strimlor händer eller slipa en kniv. Sedan lägga den på toppen av ett lager av grönsaker. Gnugga på en grov rivjärn ost och strö dem filéer. Den återstående degen sprids på ett skikt av stoppning och fastsättning kanterna av kakan. Top smörjer uppvispat ägg. Vi skickar produkten under en halvtimme i förvärmd 200 graders ugn.