Gyros: recept hemma

Gyros - en pitabröd, som är fyllda med kött tillagas på en vertikal spett. Den kan användas som nötkött och kyckling för att skapa denna maträtt. Även idag kan du se och vegetariska gyros, ett recept kommer att diskuteras i vår artikel. Men låt oss börja med köttet versionen.

köttrecept

För beredning behöver du:

• Två Art. olivolja;

• ¼ kopp citronsaft;

• tre medelvitlöksklyftor;

• matsked rödvinsvinäger;

• salt;

• tre kycklingbröst (ca 650 gram);

. • tesked socker;

• peppar (jord);

• två sked konventionell yoghurt;

• 0,5 kopp fetaost;

• rödlök (halv);

• tomat och paprika;

• hälften av gurka;

• 5 stycken grop.

För att förbereda såsen kommer att kräva:

• en halv gurka;

• 200 ml grekisk yoghurt;

• vitlöksklyfta;

• halv tesked salt;

• golv msk färsk dill och vitvinsvinäger;

• 0,25 h. L. nymalen peppar;

• matsked citron (färsk) juice.

Gyros: recept

1. I en blandningsskål visp olja, salt, citronsaft, peppar, vinäger, vitlök (krossade) och socker. I en separat behållare, häll tre Art. skedar erhållna marinad. Resterande lägga yoghurt, 1 h. L. salt. Sätt kycklingen i marinaden, täck med folie. Sätt i kylen i 15 minuter.

2. Värm grillen.

3. Gör såsen. Riv gurkan, lägg i en skål, tillsätt salt. Ställ åt sidan under 15 minuter, avlopp, avlägsna vätskan.

4. Blanda sedan gurkan med yoghurt, citronsaft, vinäger, dill, svartpeppar, vitlök (krossad).

5. Finhacka paprika, lök, tomat, gurka. Smula osten.

6. I en skål, till 2 msk. l. den reserverade marinaden och hackad lök. Tillsätt sedan grönsakerna, ost.

7. Från marinad Ta bort kyckling yngel grillad Bryn över fem minuter. Vänd köttet, å andra sidan stek i 4 minuter.

8. Sätt en platta med kycklingklubbor.

9. Grillade pitabröd yngel omkring tjugo sekunder på varje sida.

10. Den färdiga pitabröd wrap i folie.

11. kyckling skära remsor, med en marinad blandning (ett objekt. Sked). Sätt kyckling med grönsaker på ett fat. servera sedan med pitabröd.

Recept Giros hemma

Denna rätt tillagas bara tillräckligt. Denna rätt kommer att glädja älskare av grekiska köket.

För att förbereda gyros, recept som vi nu beskriva, kommer att krävas:

• Två gropar;

• tre nypor svartpeppar;

• en tomat;

• 120 gram nötkött;

• Två nypa citronpeppar;

• 60 gram ost feta ;

• 3 droppar Worcestershire sås;

• nypa paprika;

. • tesked vitlökspulver;

• olivolja (0,5 msk ..);

• 180 gram av oliver.

behovet av såsen:

• en gurka;

• två droppar vitvinsvinäger;

• en behållare grekisk yoghurt (240 gram);

• halv tesked salt och dill;

• Hälften av rödlök.

beredning

1. Vi börjar beskriva receptet grekiska Giros med pålägg. Först värma upp oljan i en stekpanna, tillsätt nötkött sås Worcestershire, paprika, citronpeppar, svartpeppar, vitlökspulver (0,5 h. L.). Stek på låg värme tills de är mjuka. Efter upphäva sauce "cacik" cool.

2. halvor ¼ gurka och lök skuren i små kuber, blanda med yoghurt. Tillsätt sedan salt, vinäger, dill. Rör om.

3. Ringla med olje kakor. Värm dem i ugnen tills den är mjuk. Fyll sedan i nötkött kakan, häll såsen.

4. Servera gyros med skivad gurka, lök, tomater, oliver och fetaost.

Gyros: recept med potatis och fetaost

Detta alternativ är matlagning rätter kommer att tilltala dem som inte konsumerar kött. Sådana gyron är vegetarian.

För beredning behöver du:

• ett medium gurka;

• kopp fetaost;

• ett glas körsbärstomater;

• Supply (4 st.);

• Två koppar romaine sallat;

• grekisk yoghurt kopp (2%);

• nio vitlöksklyftor (krossade en, och så många som åtta);

• 2 h. L. färsk citronsaft;

• svartpeppar;

• 330 gram små potatisar (röd);

• salt;

• ¼ rödlök;

• Två Art. l. + Två timmar. L. olivolja.

Processen för att skapa rätter

1. Förvärm ugnen.

2. Riv gurkan, pressa genom cheesecloth.

3. Blanda i en skål med yoghurt gurka, vitlök (krossad), salt, peppar, olivolja (2 timmar. L.), Citronsaft. Sedan avsätta kapacitet.

4. I en kastrull Sätt potatisen, täck med vatten. Täck vid hög värme till en koka. Efter minska lågan. Sjuda på svag värme tills redo (ca 20 minuter).

5. Vid denna tidpunkt pannan pour olja (2 msk. Skedar) och placera vitlöksklyftor (8 st.). Koka på medelvärme tills de är gyllen. Processen tar ungefär fem minuter.

6. dränera sedan potatisen. ¼ kopp potatis buljong häll bort i ett glas.

7. I en kastrull, tillbaka potatisen.

8. Tillsätt sedan vitlök och smör, lök (hackad), ost.

9. Mjuka potatisen med en gaffel tills konsistensen av potatismos. Täcka den resulterande massan locket.

10. Folien wrap pita. Värm ugnen i tio minuter.

11. Sätt på varje pitabröd två Art. sked gurka vikt.

12. delar än hälften sallat och skivade tomater mellan fyra gropar. Toppen med varje fjärdedel av potatisblandningen. Sedan delar de återstående gurka vikt, tomater och sallad mellan alla gropar. Sätt på toppen av varje. Efter tjäna.

slutsats

Nu när du vet hur man förbereder gyros. Recept med foto som presenteras i den här artikeln kommer att hjälpa dig att förstå skapandet av livsmedelsteknik.