Grekisk yoghurt. recept för

Grekisk yoghurt - en underbar maträtt som kan vara tätt lunch eller ett mellanmål under dagen. Trots detta yoghurt kan användas vid framställning av den grekiska sås, liksom ur det kan visa sig en läcker fyllning för kakan. För att förbereda en tjock grekisk yoghurt som väger ungefär ett pund, ta ett fåtal produkter, nämligen:

• Mjölkfett 2,5% - 1 liter.
• Yoghurt - 1 liter.
• Surdeg yoghurt.

Att surdeg tillsätt mjölk, blanda ordentligt tills slät. Värm upp till cirka 40 grader och häll i en lufttät skål: det kommer att passa de vanligaste termos. Det finns mjölk ska tillbringa ungefär sex till sju timmar. Efter denna tid, kommer nästa grekisk yoghurt rinna du behöver. Lägg allt i en påse och låt rinna cirka åtta timmar är bäst för natten. Grekisk yoghurt är tänkt att vara en icke-fet och tjock. Det går bra med honung och frukt.

Detta grekisk yoghurt är användbar eftersom det är mycket näringsrik, eftersom har en enorm mängd probiotika. Och denna produkt anses vara en diet: Efter att ha ätit det för frukost eller middag, får du en hel del användbara ämnen och inte överbelasta kroppen tung, fet mat. De människor som lider av dålig absorption av laktos, kan inte oroa sig för att äta i sin kost grekisk yoghurt, eftersom det innehåller en liten mängd laktos. Således kommer denna produkt att vara en viktig punkt i kosten för varje individ.

Det finns ingen enskild recept för yoghurt och varje familj har sin egen. Men det finns ännu fler rätter som kan tillagas i yoghurt, såsom kakor, muffins, mjölkdrycker, cocktails, såser (en av dem den berömda grekiska cacik sås), sallader, glass och många andra saker.

Här är ett recept som förbereder yoghurt: jordgubbsglass. Fyra portioner av glass, behöver du:

• Strawberry - 4 koppar.
• Socker - 150-200 gram.
• Citronskal - en tesked.
• Citronsaft - en tesked.
• Cognac - en matsked.
• Vanillin - en påse.
• Yoghurt (fetstil) - en kopp.

Finhacka jordgubbarna och vik den med entusiasm, citronjuice, socker och brandy i en skål där det är allt håller 1 - 1,5 timmar till jordgubbar dränkts. Nu, alla hälls i blandarskålen och vispa ihop med vanilj och yoghurt tills slät. Därefter blandningen i kylskåpet i en timme. När den har svalnat, är det nödvändigt att återigen piska i en mixer tills skummande. Att göra detta kommer att ha cirka femton minuter. Det återstår nu bara att spilla massan i behållaren och plats i frysen för en dag. All jordgubbsglass är klar! Denna maträtt kan tillagas med andra frukter och bär, t ex hallon, blåbär, körsbär. Färska bär kan ersättas med sylt eller marmelad och konjak i stället för rom att använda.

Ändå är det möjligt att bereda en cocktail av grekisk yoghurt. Ta yoghurt, bär, socker, mjölk och 2 msk grädde. Vispa alla mixer tills skummet, cocktail garnering skivor av citron eller apelsin.