Grönsakssoppa med bönor - god och hälsosam maträtt

Mycket ofta grönsakssoppa med bönor kokta värdinna under sommarvärmen, som det kan vara kallt och där. Denna rätt tillfredsställer perfekt hunger och inte orsaka en känsla av tyngd i magen, som ibland förekommer vid användning av traditionell Borsch.

För att göra denna maträtt du behöver 200 gram bönor. Ofta hemmafruar kokta bönorna i förväg, eftersom det är en mycket lång tid att förbereda. Du kan också dra bönorna över natten innan matlagning. Meatless soppa med bönor har den bästa smaken när kokt bönor innan processen för beredning av borsjtj. För att påskynda tillagningen av bönor finns en beprövad metod för matlagning. Bönor är placerade i en kastrull med vatten och efter det att vattnet kokar, och bönor koka i 20 minuter, är kokande vatten hälls i formen och tillsätt kallt vatten. Då processen upprepas 3-4 gånger tills kokta bönor.

Buljong kokt bönor behöver lägga salt. Nära aubergine skalad och skuren i skivor. På samma sätt, och vi fortsätter med zucchini. Det är bäst att ta de unga grönsaker som inte har en hård skorpa. De skurna cirklar och saltade och peppar, sedan smulas sönder i mjöl och stekt i vegetabilisk olja.

För zazharki behöver steka den tärnade lök, paprika och fint rivna morötter. När alla grönsaker något brynt måste pannan läggas till 200 ml tomatjuice. Om du äter färska tomater, kan saften bytas ut, skalade och hackade tomater.

I kokande bönsoppa lägga tärnad potatis, aubergine och zucchini. Lenten soppa med bönor nästan kokas tills kokt potatis, lägg sedan till fint strimlad vitkål och zazharku. Vid denna tid du behöver lägga till salt och peppar skålen. Före utgången av matlagning i en grönsakssoppa med bönor lägga hackade greener.

Det finns en annan recept för grönsakssoppa med bönor kokt med tillägg av konserverad, nämligen stutar eller sardiner i tomat. Du kan använda andra typer av konserverad fisk, så länge de var med tomatsås. Denna soppa kan ätas varm eller kall.

För att göra det, kokt bönor, till vilka läggs de hackade potatis, som kokas i 15 minuter. Samtidigt förbereder tomat dressing för borsjtj. Hackade morötter, lök, rotselleri och persiljerot, rödbetor rostade i pannan i 15 minuter. Lägg till stekpanna tomatjuice eller tomatpasta. Strimlad vitkål och finhackad paprika tas i potten. För att lägga till innehållet i pannan konserverad fisk, häll sedan in i den, och tomat dressing. Borsch behöver en annan kock i 5 minuter. Och hackade grön lök läggs före slutet av tillagningen. En annan läggas till soppan peppar och lagerblad. Den färdiga maträtten infunderas under 20 minuter, varefter den är färdig att användas.

Mycket välsmakande ukrainska Borsch med bönor. För framställning av rätter måste vara 200 g bönor, rotselleri och persilja, 3 små rödbetor, 2 lökar.

Bönor kokt på något sätt. I buljongen tillsätt hackad lök och hackad fina julienne av rotselleri och persiljerot. Det finns också sätta rödbetor, som avlägsnas efter 30 minuter. I bönsoppa sättes 300 g av surkål, från vilken för-pressad juice. I soppa lägga skalade och hackade tomater, strimlad morötter och rovor. Dish behövde peppar och salt. Före slutförandet av tillagning i en soppa sattes polstakana mjöl, rör om 100 ml av den kylda bönsoppa. Kokt rödbetor galler och lägga till soppan. Före utgången av matlagning i en skål tillsätt hackad vitlök. Ready soppa hälls i skålar och tillsätt hackad persilja.