Granatäpple vin: vad vi vet om honom?

Det finns en hel del vetenskapliga belägg för att måttlig konsumtion av druv rött vin, särskilt i kombination med motion och en hälsosam livsstil minskar nästan dubbelt så sannolikheten för hjärtsjukdomar och längre livslängd favörer. Ny forskning tyder på att denna ädla dricka en allvarlig konkurrent. Genom ren glädje finsmakare moderna vinmakare har lärt sig att göra granatäpple vin med en underbar smak. Så om du bestämmer dig för att prova något original, missa inte chansen att leta efter den i specialbutiker.

Varför är granatäpple vinet är så populärt?

Det särskilda med denna dryck är att den har mycket hög antioxidant egenskaper. Jämfört med den vanliga rött vin är bättre på att skydda "den dåliga" kolesterolet (lipoproteiner med låg densitet) från oxidation. När dessa ämnen oxideras, börjar de att hålla sig till de inre väggarna i blodkärl, bland annat till artärerna utfodring hjärtat, vilket ökar sannolikheten för hjärtsjukdomar. Den juice av granatäpple innehåller höga mängder av vitaminer K, C, B6. Bönorna av denna frukt innehåller linolsyra, som inhiberar aktiviteten av karcinogener perfekt. Dessutom finns det en hög koncentration av ellagsyra, tannin, antocyanin och quercetin. Starka antiinflammatoriska egenskaper hos alla dessa substanser moderna vetenskapen har länge varit känt och orsaka någon skuggan av ett tvivel. Om vi lägger till denna fantastiska smak, blir det tydligt varför granatäpple vinet har en sådan enorm succé.

Som producerar drink?

Granatäpple är en av de äldsta frukterna som människan känner till. Men inte varje sort är lämplig för att producera värdefulla granatäpple vin. Bara ett fåtal av världen och bara en visar sig riktigt läcker och hälsosam dryck. Den första att granatäpple vin israeler lärt. I det här landet, i övre Galiléen, inte så länge sedan vi uppfann en teknik för tillverkning av denna fantastiska dryck utan tillsatt socker. Resultatet är en unik smak av den naturliga produkten. Men Israel - inte det enda land där granatäpple vinet produceras. Armenien gör också detta en stor drink. Här, är den gjord i enlighet med traditionella recept, och i två utföringsformer: både torra och halvsöta, med en liten mängd socker. Det tredje land där spridningen av produktionen av denna typ av vin - Turkiet. Så om inom en snar framtid du planerar att koppla av i Istanbul, ta detta faktum att notera. Turkiska granatäpple vin anses vara en av de bästa i världen, och alla som hade turen att prova det under en lång tid att komma ihåg sin unika smak, färgmättnad och förtrollande doft. I det här landet, mer än hundra privata vingårdar, men var och en av dem behåller sin recept hemlighet. Det är svårt att säga vad granatäpple vin är bättre. de är alla bra på sitt eget sätt, varje art har sina finsmakare.