Infusion av svart aronia - recept

Först - lite om bär. Aronia - den andra namn svart aronia. I vår region växer överallt. Det är mycket att beskatta på temperaturförhållandena, att det inte kräver särskild omsorg och ofta lever inte bara i trädgården eller i trädgården, men också bara i staden eller skogen. Rich färg och smak av bär har gett sin popularitet i matlagning och inte bara. Många respekterade henne för användbara egenskaper som den har på den mänskliga kroppen.

Man tror att likör från svart aronia har samma effekt som hos färska bär. Endast här är det viktigt att inte överdriva det, och ta denna dryck som en profylaktisk mot många sjukdomar, inte som alkohol. Förresten, likör svart aronia har en hög grad, så det bör konsumeras i små mängder. Någon lägger till en matsked te, andra vilja ta upp ungefär samma mängd att dricka juice eller kompott. Och du kan dricka gram tjugo eller trettio aptit före en måltid. Vid dessa doser av svart aronia likör endast kommer att gynnas.

I den klassiska formen är denna dryck beredd på grundval av bär, vodka och socker. Med bara dessa ingredienser, kan du förbereda god och hälsosam likör. Per kilo frukt du behöver ta ett pund socker. Vodka behöver liter. I en glasburk behöver slipa bär socker. Täckt med en kompress trasa skål, lämna den på en mörk plats i två dagar. Sedan denna blandning bör tillägga vodka. Tätt locket stängt burk, lämna den på samma plats i två månader. Efter denna tid är likör av svart aronia klar för användning. Det återstår bara att dess avlopp och häll på flaskor.

Du kan likör i receptet av Aronia lägga kryddor som kryddnejlika, vilket gör att vissa "spela" med smak. 3-4 knopp att sätta i en blandning av socker och bär omedelbart vid blandning. Carnation ger drycken en kryddig eftersmak.

Mycket populär är också melodi rönn brandy, där det finns honung istället för socker. I detta fall erhålls mindre söt, men samma välsmakande och berusad. 2,5 koppar bär måste ta tre matskedar honung. Dessutom behöver du en liter vodka och en nypa ek bark. Honung, blanda med bären. Om det är socker, smälter den i ett vattenbad. Lägg den tvättade ek bark och häll vodka. Efter stängning av locket, skicka framtida likör för fyra eller fem månader att ingjuta i ett mörkt rum. Då kan vi filtrera dryckesflaskor och njuta av intensiv smak.

Lägga till recept för konjak från Aronia rowan blad av körsbär, kommer vi att få ännu mer intressant drink. För att göra det, måste du ta tre kilo bär och körsbär flytta sina blad, häll över kokande vatten. Som sådan bör rönn insistera natten, varefter den måste rinna. Till den resulterande sirapen lägga kilogram socker, 2 matskedar av citronsyra och koka i en kastrull på låg värme under omkring 15 minuter. Kyl till den svala tillstånd bör vätske spädas med vodka och häll på flaskor. Mängden alkohol beror på vad du vill få fästningen brandy.