Aronia Aronia

Tyvärr aronia Aronia växer sällan i våra trädgårdar. Många trädgårdsmästare är inte medvetna om sina egenskaper och därför tenderar att inte ha denna anläggning hemma, och det är förgäves.

Aronia Aronia kommer från Nordamerika. På dess territorium Ryssland började växa nyligen. Aronia - en buske eller fruktträd av familjen Pink. Utåt ser det ut som en vanlig rönn, men lämnar dem annorlunda. Aronia är mycket dekorativa, speciellt på hösten, när dess blad tar på en vacker rödaktig nyans. Smaken av bären av denna växt är mycket lik frukterna av Nezhin rönn, men har en större strävhet.

Aronia (aronia) ger en mycket användbar frukt. De innehåller ett stort antal fenolföreningar (fenolsyror och flavonoider), cellulosa, pektiner, sockerarter, vitaminer (F, B2, E, B9, P, C). Frukterna av denna växt är många spårelement jod, mangan, molybden, koppar, kobolt, bor, kalium.

Frukter skördas i SEP-OKT i ett tillstånd av förfall. Färska frukter bevaras under en längre tid, under gynnsamma förhållanden, men för långtidsförvaring är bäst att torka. Torkningen utförs aronia bär i torken vid 40-50 ° C. De torkade bären säljs på apotek.

Aronia Aronia har spasmolytisk och blodtryckssänkande åtgärder. Dess frukt och juice är mycket fördelaktigt i hypertonipatienter. På grund av innehållet av jod phenolcarboxylic syror och deras användning för det komplexa terapi av sådana sjukdomar som hypertyreos. Aronia rekommenderas att använda i diabetes, åderförkalkning, allergier, högt blodtryck. Kliniskt visar det sig att det aktiverar hemostatiska systemet, eftersom det ofta används i en mängd olika sjukdomar i blodkoagulationssystemet. Särskilt användningen av aronia visas i blödning, hemorragisk diates. Fruktjuice av denna anläggning används i strålningsskador, rekommenderas till patienter med mässling, scharlakansfeber, tyfus.

I denna anläggning är användbara inte bara frukter men lämnar innehåller ämnen avsevärt förbättrar lever och gynna det normala flödet av galla. Frukten har en sorbitol, oumbärlig i kosten för diabetiker kost.

Även om denna anläggning och är mycket hjälpsamt, det har också sina kontraindikationer. Således behöver fruktjuice Aronia inte rekommendera användning hos patienter med magsår och duodenalsår, gastrit med hög surhetsgrad magsaft.

I den mat som konsumeras som färsk frukt och bearbetade produkter: saft, sylt, gelé, kompotter. Den mest välsmakande produktblandningen från aronia med produkter från andra frukter och bär. Frukten av denna växt visar sig en underbar vin. För att förbereda vin från aronia, behöver dessa ingredienser: bär, vatten och socker.

Skalade kvistar bär är tvättade och jord. Detta förfarande kan åstadkommas med användning av en mixer eller kvarn. Massan får jäsa vid 20 ° C under ett par dagar. Jäst mäsk trycks klämma ut saften. Den återstående pressrester fylld med vatten med en hastighet av 300 ml per 1 kg av oljekakor och tilläts att åter-jäsning i två dagar. Oljekakor med vatten dräneras och blandas med saften som har pressats ut under första komprimering. Blandningen sattes till sockersaft (1,5 kg i 10 liter). Saften jäsa en plastpåse eller ett vattenlås i 20 dagar. Vin filtrerades för avlägsnande av fällningen, och igen det tillsättes socker (1,5 kg per 10 liter vin). Upprepade gånger det förfaller inom en månad. Vinet filtreras igen och buteljeras i mörka glasflaskor. Täppa flaskkorkar bättre. Vin bör förvaras på en sval plats. Smaka denna dryck med tiden kommer bara bli bättre.