Gourmet maträtt - grädde soppa med lax

Lax är ädel fisk, är ganska vanligt i Sovjet köket. Så från denna fisk är beredd att inte bara den andra och semester rätter, men också en mängd olika soppor. I denna mycket populära grädde soppa med lax, eftersom det inte bara har en unik smak, men innehåller också en tillräcklig mängd näringsämnen som behövs av människokroppen. Forskarna rekommenderar att regelbundet ätit rätter från denna fisk, eftersom de bidrar till att eliminera inflammation och blodproppar som orsakar hjärtinfarkt.

Således grädde soppa med lax hjälper till att gå ner i vikt samtidigt skapar en känsla av mättnad. Till skillnad från konventionella soppor, som försämrar digestion på grund av ett stort antal av dem i flytande form, är grädde soppa en tjock, medan den är närande och lättsmält, även barn. Och om han är också en fisk, då denna maträtt är oumbärlig i kosten, eftersom det innehåller stora mängder av fettsyror, vitaminer, selen, magnesium, niatsinin och många andra användbara saker.

Förbered en kräm soppa med lax och grönsaker, mosade genom en sil. Först är alla ingredienser som används kokas tills de är mjuka och sedan deras striden. Den resulterande, så puré utspätt buljong, medan i denna soppa alltid lägga mjölk eller grädde. Ready soppa bör likna grädden i sin konsistens och särskilja det god smak, alla används för sin mat, måste vara färska och av god kvalitet.

Till exempel lax soppa recept är som följer:

För att förbereda soppan måste vara tillgänglig ett pund av lax, en halv liter fiskbestånd, tre skedar grädde, två smältost, en lök och en potatis, smör, kryddor och örter.

Lök och potatis rengörs och skärs i små kuber, med lök måste steka i smör.

Fiskfiléer tvättade obsushivayut och skär i små bitar. Den kokande buljong placerade bitar av fisk, potatis, peppar och salt, och stekt lök och lagerblad. Allt lagas i cirka tjugo minuter, tillsätt sedan cream cheese, skuren i små bitar, och grädde, och allt det fortsätter att koka i ytterligare fem minuter. Den färdiga skålen mals i en mixer eller gnuggas genom en sikt, beströdda med örter och serveras varm.

Vi kan säga att det Fisksoppa är en läcker maträtt, så det kan överraska dina gäster om de presentera det som en måltid, speciellt om det är en finsk laxsoppa, receptet som visas nedan.

Soppa kommer att behöva en lax biff, en potatis, tre morötter, ett glas mjölk, en lök, två matskedar mjöl, en halv kopp grädde, kryddor och örter.

Fisken separeras från benen, ben och kött, stek belägna vid ändarna, in i någon kokande vatten tillsattes skivad lök och kokades under tjugo minuter. Vid slutet av matlagning, lägga peppar, salt och lagerblad. Ready buljong filtreras, det läggs till skivade morötter i små kuber och efter fem minuter - skivad potatis och fisk, måste allt detta kokas i ytterligare fem minuter.

Medan soppan kokas kan tillagas fyllning. För denna mjölk blandas med mjöl och matas in i soppa, och grädde tillsättes vid slutet av tillagningen.

Redo soppa till en mixer grind och strö dill.

Således är grädde soppa av lax inte bara en maträtt för finsmakare, men också möjlighet att påverka alla som älskar att fiska rätter. Dessutom är denna maträtt kännetecknas av förmågan att förhindra bildningen av många sjukdomar, såsom hjärta, hud, endokrina och nervsystemen, samt ögon- och många andra.

Barnens mat maträtt av lax spelar en viktig roll, eftersom de är en källa till protein, lättsmält barnets kropp.