Vinter humör: soppa med rökt revben

Utanför fönstret, slask eller frost, men lägenheten är varm och torr. Komforten i hemmet understryker ytterligare den berusande doften av rökt kött. Från den dreglar från dörröppningen. Trevlig varm och trygg försörjning av make up kalorier tillbringade i kall soppa med rökt revben. Recept för denna maträtt, det finns många. Det är möjligt att mätta buljong kål, broccoli, svamp, ärtor, tillsätt nudlar och ost. Även köttbaserad kan varieras efter behag och kapacitet i stället för revben för att ta tjuren svans eller rökt kyckling. Låt oss betrakta några sätt att förbereda denna läckra första kursen.

Recept soppa av rökt revben med grönsaker

Trehundra gram av utsäde tvätt, häll 2,5 liter vatten och sätta gryta för halv timme. Under denna tid kommer vi att rengöra och kommer att skära fem knölar av potatis, lök, paprika, två och en kocheshok analysera broccoli i buketter. Pannan häll vegetabilisk olja, var och stek tills gyllenbrun lök. Lägg i slutet av en soppsked av söt paprika, rör om tills slät glödhet färg. En halvtimme senare kastar i potten med buljong potatis. Efter ytterligare tio minuter - kål, paprika och lök med paprika. Vid slutet av tillagningen lägga basilika, persilja, salt och peppar.

Ost soppa med rökt revben

Vid 5-liters kruka nog 400 gram utsäde (eller samma mängd rök med kyckling). Vi börjar att laga mat som vanligt. Kött fylla med vatten och sätta att koka. Efter en halvtimme tillsätt skivad potatis. Hur mycket? Det är en smaksak. Zazharku, till skillnad från den tidigare recept, gör lök, morötter, vitlöksklyftor och ett halvt kilo svamp. När potatisen kokas tills nästan kokta, lägga soppan zazharku. skickar omedelbart följande fem saker skivade korv ringar jakt. Omintetgjort åter avsluta till kokning och sked buljong införa två små paket av ost "Yantar".

Soppa med rökt revben och gröna ärtor

Tvåhundra gram gris ben fyllas med vatten, tillsätt salt och sätta eld på. Fyra potatisar kommer att rensa och skär i tärningar också sätta i en kastrull. Efter kokning, måste du koka i ytterligare tjugo minuter. Pepper strimla i remsor, två vitlöksklyftor fint sechem och lätt stek dem i två matskedar olivolja. När potatisen blir mjukare, och tillsätt zazharku bank (250 g) av gröna ärtor med vätska. Sätt en halv tesked gurkmeja. När soppan kommer till en koka igen, ge honom koka i ytterligare fem minuter, sedan stänga av elden. Tillsätt lagerblad, två eller tre kvistar dill, insisterar ytterligare fem minuter under lock. Servera med gräddfil.

Spån soppa med rökt revben

Super-lätt att förbereda skålen. Kött, potatis och zazharki av lök, morötter och vitlök. Om liten mängd buljong, och du planerar att äta det i ett sammanträde, den spån "spindelnät" kan tillsättas direkt i kokande soppa. Om du laga de första dagarna, koka pastan separat och lägg dem i en skål före servering.

Klassisk soppa med rökt revben

Ett glas av torra ärtor blötlagda över natten, häll sedan ut vattnet och laga det över låg värme i en halvtimme. Lök finskuren, en morot - tärnad, 4 potatis - kuber. Den senare tillsätts rå ärtor och morötter med en båge göra zazharku. Fläsk revben (300-400 g) tillsattes efter de fullständigt kokta ärter. Zazharku även ingå en pott med sju minuter för att stänga av elden. Denna soppa matas med vete rostat bröd eller kex.