Fyllda svamp med kyckling och ost i ugnen - receptet med ett foto

Fyllda svamp med kyckling och ost - ljus, välsmakande och tillfredsställande maträtt. Om du behöver för att snabbt laga något original till ankomsten av gästerna, passar detta recept perfekt.

Att välja ingredienser

För att göra fyllda champinjoner med kyckling och ost, rätt att välja produkter. Svamp måste vara stor och inte trög. Under bakning deras storlek blir mindre. Svamp måste vara med ben som recept behöver svamp fyllning.

Välj elastisk hatt. Se till att inte ha några fläckar och slappa platser. Ost är nödvändigt att ta det svåraste, då är det enklare och bättre sprider gnuggar. Kycklingbröst ska vara färskt eller vittrade. När allt kommer omkring, färskhet av produkterna beror på smaken av dina rätter.

ingredienser

Innan du börjar laga fyllda champinjoner med kyckling och ost, bör du vara beredd produkter:

1. Svamp - 0,5 kg.
2. Lök - 1-2 stycken.
3. Kycklingfilé - 225 g
4. Ost (efter smak).
5. Gräddfil (kan ersätta majonnäs).
6. Vegetabilisk olja.
7. Salt och peppar (efter smak).
8. Gröna (lök, persilja, etc.).

Svamp fylld med kyckling och ost i ugnen. Recept med ett foto

Innan du börjar laga mat, förbereda svamp. Först tvätta dem väl och ta bort stammen. Bör förbli endast hattar. Nu små kuber skära filé, ben av svamp och lök. Allt detta stek tills gyllenbrun. Tillsätt resten av kryddorna.

svamp cap lägre i kokande vatten. De måste koka i ca 10 minuter. Försök att inte skada dem under utdragning av hattar. Försiktigt bort silen och låt dem rinna av överskottsvätska.

Det malda framställd i förväg sätta grädde (majonnäs) och med ett fyllningslock. Det var en trevlig presentation, garnera med finhackad greener och strö över riven ost.

Det återstår bara att smörja pannan med olja och lägger tillbaka fyllda med hattar, fyllda upp. Sätt in i ugnen på 180 grader och grädda tills gjort. Ungefärlig tid - 25 minuter.

Skålen kan serveras varm eller kall. Dessa bakade fyllda champinjoner med kyckling och ost är läcker och näringsrik. Du kommer inte bara att överraska dina gäster med denna maträtt, men glädja dig själv och snabb matlagning.

Som kommer att lägga krydda till skålen

Fyllda champinjoner erhålls mer delikat och original, om du lägger i stället för den vanliga hårda fårost. Den har samma konsistens som hårdost och smak med en oförglömlig, knappt märkbara syra. Mer är perfekt för denna maträtt mozzarella.

Om du lägger till mer kyckling och skinka - du kan inte gå fel. Skålen kommer att vara mer kryddig och intressant. Fyllningen kan lägga till fler riven rostad vitlök, som ger skålen en minnesvärd smak och arom.

Du kan också lägga till en halv pod röd peppar. Det kommer att ge krydda till din maträtt. Endast här är det viktigt att inte överdriva det. Fyllning kan bli alltför akut.

Kulinariska tips

Osten har behållit så mycket som möjligt näringsämnen, är det möjligt att lägga till 5 minuter före slutet av gräddningen. Så gör många kockar som känner hemligheter matlagning.

Fyllda champinjoner kan och kokt kyckling. Då kommer du att laga en maträtt som inte skiljer sig från den ursprungliga både i smak och utseende.

Om du sätter den i ugnen kokta svamp fyllda med fyllning redo, då skålen kan bakas upp till 20 minuter.

Till svamp fyllda med kyckling och ost i ugnen vände saftigare, vattna dem regelbundet köttbuljong. Som en generell regel, åtminstone tre gånger. Då din maträtt kommer att bli ännu godare.

Till svamp hade en presentabel utseende, lägga ljusa färger. När kokta skålen, strö svamp äggula, sedan örter (persilja, koriander, purjolök, pinjenötter, och så vidare. D.). I slutändan kan du lägga till andra ljusa grönsaker.

Kockar uppmanas att experimentera, lägg till dina favoriter kryddor som skapar en annan smak och arom.