Fyllda champinjoner, kalla aptitretare och soppor

Tips om hur man lagar svamp kan hittas i någon kokbok, eftersom denna produkt är en del av soppor, sallader och huvudrätter. I dag försöker vi att välja den snabbaste recept för dessa fantastiska svamp.

Den enklaste snack erhållits från champinjoner, soja och citronsaft. svamp smakar pickle, men behåller sin djupa, rik smak. Förbereda en maträtt bara i fem minuter. Svamp måste skäras i skivor, häll såsen och tillsätt saften av en halv citron. Lägg bara tillräckligt med vätska så att den är helt täckt svamp. Fans av skarp liten kan lägga ringar av rödlök. Ett par timmar i kylskåp, och en stor kall aptitretare är klar.

varma aptitretare

En annan enkel och läcker maträtt - fyllda champinjoner. Dess framställning tar lite längre tid, men resultatet är värt ansträngningen.
Svamp cap är löstagbar från benen och spred sig i form smord. Stipe salt, peppar och stek i en djup stekpanna, lägga till de fint hackad lök, tärnad bacon och paprika remsor. Charkuteri fyllda med svamp, strö över riven ost och sätta i ugnen i 10 - 15 minuter. Våra fyllda champinjoner är redo. Det återstår att tjäna dem på en stor tallrik med gräddsås och grönsallad.

Förresten, kan du laga fyllda champinjoner med någon fyllning. Svamp är perfekt i kombination med kött, grönsaker, fisk och skaldjur och många typer av ostar.

Svamp fylld med kyckling eller räkor - en maträtt är inte bara gott, men också säkert för midjan. För deras beredning räkor eller kött måste vara färdigkokt och fint samman. Förutom fyllningen kan ta grön eller lök. Skär svamp ben, låg i en djup stekpanna, tillsätt lite olja. Det häller också lök blandningen och stek tills gyllenbrun. Räkor eller kött läggas till i slutet.
Svamp caps fylld med en blandning av gräddfil och häll på toppen. Grädda i 200 grader, inte mer än 15 minuter. Den färdiga skålen kan dekoreras med röd kaviar på toppen.

Jag vill ha något annat ovanligt, med en kryddig smak? Förbered fyllda champinjoner med ost och vitlök. För denna underbara snacks ta några vitlöksklyftor, grön lök, någon ost (helst skarp mögel). Fötter svamp skuren i strimlor, lök och vitlök finhacka. Blandningen ska vara lite släcka i en kastrull, tillsätt olivolja. Då blir det mer saftiga. Svamp caps sprids i formen, pre-smord med smör.

Ost för fyllningen skuren i stora tärningar, så att storleken de nästan sammanföll med svamp caps. Bakad svamp stoppade behövs för att slutföra smält ost. Redo svampar spridas på en platta och täcker varje hatt ovanpå gryta blandningen. Du kan strö den färdiga skålen finhackad dill. Servera svamp med vitt vin.

förrätt

Kanske lite syschetsya gourmeter som har försökt fyllda champinjoner. Receptet för framställning är tillgänglig för varje erfaren värdinna. Men på grund av dessa svampar kan beredas inte bara en varm mellanmål. Prova rejäl och näringsrik lins soppa, som också är framställd på ett ögonblick.
Vi behöver en stor lök, ett dussin stora svampar och en halv kopp lins. Baljväxter pre-indränkt i kallt vatten under en lång tid. Finhacka lök, svamp skuren i skivor och lägg i en kastrull med en tjock botten. Tillsätt olja och värma upp grönsakerna i 10 minuter med konstant omrörning. Sätta de framställda linser och vatten och koka tills fullständig mjukning av baljväxter. Servera soppan med gräddfil och örter. Bon appetit!