Fisk i folie. receptet

Fisk i folie, ett recept som du kan läsa nedan beredd snabbt och visar sig mycket välsmakande. Dish tillagas på detta sätt, är smaken mycket saftigt, men utsikten - vackra. Fiskkött blir anbud och väl bakas. Denna maträtt innehåller mer vitaminer och färre kalorier än stekt fisk. Stora bitar bör stängas ordentligt, annars skålen kommer att förstöras - saften rinner och fisken kommer att torka. Tillagning av fisk i folie har vissa egenheter. Avrundning är det nödvändigt att undvika kontakt med folien anbud köttet, annars blir det svårt att skilja fisken, så om det skärs i bitar, lägg den på en bädd av grönsaker och täcka toppen, såsom lök. Viljan fisk bestäms av den så kallade "höjning folie."

Fisk i folie. Recept 1. Laxfilé med potatis och svamp

För att förbereda behöver du:

• laxfiléer - 500 g
• potatis - 3 st.
• glödlampa
• färsk svamp - 300 g
• citron (saft)
• kryddor - efter smak
• salt
• sojasås

Matlagning är nödvändigt så:

Marinera fisken i sojasås med kryddor och citronsaft. Så länge marinerad fisk, rengör potatisen och skär den i tunna ringar. Smörj folien generöst med vegetabilisk olja och lägg den på potatis, skalade och skivade färska champinjoner och inlagd fisk. Försiktigt zaschipnut folie i form av ett kuvert, placera den på en bricka och sätta i ugnen i en halvtimme, efter upphettning till 200 grader. Om så önskas, strö fisken hårt riven ost.

Fisk i folie. Recept 2. fisk med grönsaker, tillagas i omgångar

För att förbereda behöver du:

• öring eller laxfiléer - 600 g
• citron
• peppar - 150 g
• zucchini - 150 g
• morot - 150 g
• lök - 150 g
• grönska
• kryddor - efter smak
• salt

Förbereda enligt följande:

Skär fiskfiléerna i portioner bitar och lägg varje på ett separat blad av folie, strö över citronsaft före (eller sätta en tunn citronskiva), strö över kryddor (du kan köpa en speciell krydda för fisk), salt. Täck med färska grönsaker, pre-skalad och skuren i strimlor. Igen strö kryddor och lätt säsong med salt och garnering med en kvist fänkål (persilja). Om du vill, strö över riven ost. Wrap bitar av fisk i folie och zaschipnut kanten. Matlagning en halvtimme i en ugn förvärmd till 200 grader.

Skålen serveras på en tallrik direkt i folien. Kan fungera som en sida maträtt av salladsblad, örter, hackade färska tomater och gurka. Fisk i folie med grönsaker som är färdiga. Detta är ett enkelt maträtt som kan anses vara en diet.

Fisk i folie, 3. Carp recept helt

För att förbereda behöver du:

• en färsk karp - inte mer än 1,5 kg
• citron
• lök - ett stycke.
• vegetabilisk olja
• salt
• lagerblad
• Vitlök - 2 klyftor
• kryddor - efter smak

Matlagning ska vara följande:

Rensa kadaver karp från vågen, ta bort gill plattan och tarm. Tvätta noggrant stommen torr med en pappershandduk och gnid generöst med salt inifrån och ut, strö över saften av en halv citron, resterande citron skuren i skivor. På ena sidan av kroppen för att göra nedskärningar, är deras antal lika med antalet utbildade cirklar av citron. Buken karp galler vitlök inuti (deprimerad eller krossade), och peppar, sätta hackad lök, dill, om så önskas - den lagerblad. Fish smörja någon vegetabilisk olja, sätta in skär skivor av citron. Linda in i folie (företrädesvis två skikt). Baka i ca 45 minuter i en förvärmd ugn på 200 grader. Tio minuter före redo att distribuera folien, lägg fisken i ugnen för att bryna. Sätt den färdiga karp skålen. Garnera kan kokas eller färska grönsaker. Karp ska få saftigt. Med tiden bör övervakas noga, eftersom "torka upp" fisken lätt.

Bon appetit!