Hur man lagar köttbullar med bovete: recept

Köttbullar - en underbar maträtt. Vi är vana vid att det faktum att de bereds vanligen med ris. Samtidigt köttbullar med bovete är inte värre. Skålen tar en något annorlunda smak, en ny uppfattas. Och ibland människor bara inte ens märker att i stället för ris användes bovete. Detta gäller särskilt för barn, som inte gillar det. Så med hjälp av bovete köttbullar barn kan vara ett litet trick.

Köttbullar i gräddsås: Ingredienser

Vi kan behöva laga köttbullar med bovete i en gräddsås:

1. Köttfärs (kan ta gris-jord) - 0,5 kg.
2. Ett par vitlöksklyftor.
3. En lök.
4. Hundra gram bovete.
5. "Yantar" (smält ost) - 100 g
6. Ett ägg.
7. Gräddfil - 130 g
8. Torkade italienska örter - ½ tsk ..
9. Paprika - 1 tsk ..
10. Dill eller persilja.
11. Salt.
12. Marken peppar.

Hur man lagar köttbullar i gräddsås?

Du kan använda färdig köttfärs, men du kan göra det själv för matlagning köttbullar. Naturligtvis är hem version mycket godare och bättre. Men det kommer att mixtra. Därför bestämmer själv vilket alternativ som är mest lämplig för dig. Som ni vet, i stället för den traditionella ris, använder vi bovete. Det är nödvändigt att koka och cool. Lök och vitlök renar från skalet, och vi ska skära fint. Hacka greenerna. Alla dessa komponenter lägga till fyllningen och blanda väl. Vi borde få en homogen massa.

Som vi förbereder köttbullar med bovete, tillsätt sedan färsen kylda gryn, ägg och rör om igen alla. Mass inte glömma salt och peppar. Vi skickar vår billet i kylen i cirka tjugo minuter. Och låt oss förbereda såsen. Ta gräddfil och färskost, blanda dem i en kastrull, tillsätt lite vatten och gick till plattan (vid minsta brand). Blandningen värms upp tills den får en jämn konsistens. Ost bör helt upplöst. Om så önskas kan du lätt prisolit sås och lägga torkade italienska örter.

Form för matlagning ska oljas. Och då kan du börja med våta händer forma våra köttbullar med bovete. Ugnen måste först värmas upp. Skicka rätter att baka köttbullar, gräddsås bay i 35 minuter. Som en garnering till skålen kan du skicka potatismos.

Köttbullar med tomatsås bovete: Ingredienser

Mycket välsmakande erhållna köttbullar i tomatsås. För att förbereda vidta följande produkter:

• Malet kött - 350 g
• Några morötter.
• ½ kopp bovete.
• Mjöl - 6 matskedar. l.
• Två lök.
• Tomatjuice - 450 ml.
• Peppercorn.
• Lagerblad.
• Salt.
• Vegetabilisk olja.

Matlagning köttbullar i tomatsås

Städa upp morötter och gnugga den på ett grovt rivjärn. Lök vi ska skära kuber. I en stekpanna lätt stek grönsakerna. Koka bovete måste nästan helt kokta och cool. Sedan blanda det med kött och stuvade grönsaker hälften. Den resulterande blandningen var noggrant salt och peppar.

Nu, fukta händerna i vattnet, börja bilda köttbullar själva. Rullande dem och rullade i mjöl och sedan stekt i solrosolja på båda sidor. sprids sedan på dem resterande grönsaker och häll tomatjuice (om inte, kan du använda tomatpuré utspätt med vatten). Täck med lock våra köttbullar med bovete och låt sjuda dem i tio minuter. Du kan sedan lägga till lagerblad och peppar för att göra såsen smak. Fem minuter senare, kan den stängas av gas.

Köttbullar i multivarka

Du kan laga köttbullar med bovete i multivarka. Det är snabbt, välsmakande och bekvämt. Vi behöver dessa ingredienser:

1. Alla fyllning - 300-400, den
2. Provensalska örter.
3. Ett ägg.
4. Salt.
5. Vegetabilisk olja.
6. Lök.
7. Två paprika.
8. Gräddfil - 250 g

Köttbullar med bovete, recepten är varav presenteras i artikeln, mycket enkelt preparerade. Men ännu snabbare, kan du mata en familj, vilket gör denna maträtt multivarka. Du behöver bara fyrtio minuter - och har en läcker middag på bordet.

Så, låt oss laga mat. Först måste du koka tills halv kokt bovete. Detta kan göras som vanligt platta och i multivarka. Rengör sedan paprikorna och finhacka den. Fyllning sätta i en skål, salt den och lägga peppar. Rensa löken och skär i små tärningar. Om barn väljer det från någon mat och inte vill äta, kan du överlista dem. Lök helt enkelt riva och skicka den till fyllningen.

En annan lägger ägg, peppar och hela rördes. Och glöm inte om bovete, det bör också blandas in i fyllningen. Nu, när allt är klart, kan du börja bilda köttbullar. På botten av behållaren för att hälla multivarka vegetabilisk olja. Därefter lägger köttbullar. Om det inte finns någon lämplig multivarka läge kan det vara ett par minuter att steka skålen och sedan lägga på programmet "släcka" och därmed dogotovit skålen.

Köttbullar i en dubbel panna

Matlagning köttbullar med bovete, glöm inte om en dubbel panna. Utarbetats med hjälp av rätter som lämpar sig för de människor som har problem med matsmältningssystemet. Inte för inte att läkarna rekommenderar all mat att laga mat i en dubbel panna för dem som tvingas att hålla sig till en styv diet. Ånga köttbullar är bra för små barn, eftersom deras magar ännu inte är anpassade till den vuxna rätter. Någon av följande kontakt recept lämpar sig för matlagning i en dubbel panna. Som ett resultat får du en god måltid diet. Kanske blir det inte lika välsmakande som traditionell matlagning med zazharki, men mer användbar.

Köttbullar i svampsås

För att förbereda köttbullar med bovete i en krämig svampsås , vi behöver:

• Hackad - ½ kg.
• En lök.
• Några kål.
• Salt.
• Ett ägg.
• Kryddor.
• ½ kopp bovete.

I nötkött lägga alla ingredienser och lite finhackad kål (det fäster vid saftighet av skålen). Dessutom lade ägg, salt och kryddor. Alla blanda väl. Redo malet skickar i kylskåpet. Och de själva gå vidare till beredning av såser.

behöver följande ingredienser för det:

1. Svamp (eventuella) - 250 g
2. En lök.
3. En morot.
4. Två glas mjölk.
5. Två matskedar mjöl.
6. Salt.

Det är nödvändigt att skära morötter och lök, stek dem tills de är gyllenbruna. Svamp tunt shinkuem. Och för stekt i sju minuter. Tillsätt mjölet. Därefter, i en stekpanna häll en tunn ström av mjölk. Blandningen långsamt omröras. Några minuter senare kan du ta bort såsen från värmen.

Du kan nu återvända till fyllningen. Våta händer bildar köttbullar från den och stek dem något i en stekpanna. Sedan flytta i en skål för bakning och fylla den förberedda sås. Ship maträtt klar i en ugn i 25 minuter. Färdiga köttbullar, om så önskas, kan bevattnas med riven ost. Det smälter snabbt och ger skålen en speciell smak.