Fisk med grönsaker. Maträtt för alla tillfällen

Du vill behaga svoVy vill tillfredsställa sina hem något inte bara välsmakande, men också användbar? Vi har förberett några underbara och enkla recept för dig. Fisk - mycket användbart för mänsklig produkt som är väl absorberas och har bra komplex av proteiner, vitaminer och fett. Man tror att den fisk som konsumeras i livsmedel bör vara minst 1-2 gånger i veckan.

Fisk med grönsaker dekorera någon, även de mest enkla hem middag. Sätt att tillaga fisken finns oräkneliga.

Fisk i tomatsås med grönsaker

Denna rätt är ganska enkel, men elegant, tack vare kombinationen med den milda smak av tomat. Dessutom är detta recept att även de mest torra, mager fisk blir saftigt och smälter i munnen. Låt oss inte glömma grönsaker, vilket i kombination med fisken är mycket godare.

Du behöver:

• fiskfiléer - 400-500 g,
• tomatjuice - en kopp;
• lök - 2 st,.
• morötter - 2 st,.
• salt;
• saft av 1 citron th;
• peppar.

Nu mer om framställningsmetoden. Skala löken och skär i ringar. Ta en stekpanna med höga sidor, som du sedan kan sätta i ugnen. Sätt den på elden. Värmer upp pannan, häll olja i den och sjunka till löken. Sänk värmen och låt löken stek i 7 minuter. Skala morötterna och riv den på ett rivjärn. När löken blivit mycket transparent, tillsätt morötter i pannan, rör om och täcka. Lämna på låg värme gryta i 5 minuter.

Under denna tid, tvätta filéer och klappa torrt väl. Skiva den i delar. Strö varje bit med citronsaft. Detta kommer att hjälpa att bli av med lukten, som många inte gillar. Peppar och salt varje bit på båda sidor.

Ta kastrullen från värmen. Hälften av grönsakerna tills avsatt i en skål. Den andra hälften jämnt utspridda på stekytan. Bredvid den låg bitar av fiskfiléer. Fyll i alla tomatjuice. Fisk i tomatsås med grönsaker kommer att bli mycket godare om du använder färsk eller konserverad tomatjuice med massa i stället för tomatpuré. Toppa med den återstående hälften av grönsaker.

Stäng pannan med ett lock eller folie. Plats i en förvärmd ugn för pre 40-60 minuter (temperatur - 180-200 ° C). Fisk med grönsaker som är färdiga. Bon appetit!

Vidare erbjuder vi dig en annan enkel och läckra recept.

Fisk, fyllda grönsaker, bakas i ugnen

För denna maträtt kan du använda en fisk till din smak. Detta kan vara torsk, makrill och även gädda. Att fiska med grönsaker var en framgång, behöver du dessa ingredienser:

• fisk utan inkråm och huvud - 1 st.
• Morötter - en PC,.
• grön stjälk seldereya- 1 st.;
• mild peppar - 1 st;.
• Ost - 100 g;
• solrosolja - 3 msk. skedar;
• Lök - en PC,.
• saft av 1 citron th;
• peppar, salt och andra kryddor smak.

Skala lök och morötter. Skiva löken fint. Morot gnugga på en grov rivjärn. Hetta upp en stekpanna och häll olja i den. Skicka tillbaka löken, stuvning den på låg värme i ca 5 minuter och omedelbart tillsätt riven morot. Tills grönsakerna stuvad, skär paprika och selleri i små bitar, ca 1 cm. Lägg dem till löken blandningen med morötter. Krydda med salt och peppar och lägg till dina favoriter kryddor. Simmer grönsaker på låg värme, täckt, tills de är mjuka.

Incisionsfilm buken av fisk, ta tärningarna och försöka få det, med början från svansen. Ta bort andra synliga ben. Sprids på en bakningsfolieskikt är mycket större än storleken på dess yta. Smörj folien med vegetabilisk olja för att hålla fisken fastnat, och det var lätt att få efter tillagning. Lägg fisken på folien, gnugga den med citronsaft, peppar och salt väl.

Fyll hennes grönsaker magen stuvad. Om allt fyllningen inte passar, lägga den ovanpå. Tätt linda folien. Nu måste du skicka fisken i en förvärmd ugn vid en temperatur på omkring 180-200 ° C under 30 minuter. Ta sedan bort fisken från ugnen och försiktigt incisionsfilm och något expandera folien. Strö fisk grovt riven ost och placera i ugnen i ytterligare 5-7 minuter.

Fisk med grönsaker som är färdiga! Nu kan du samla hela familjen för en god och hälsosam lunch.