"Ekorren" - tårta, som är enkel att göra hemma

Ibland vill man något sött, men kom till stormarknaden och uppmärksamma de föreslagna kakor där du märker att viljan att skämma bort dig själv med godis lite reträtt.

Ett alternativ till att sälja godis är alltid nationalprodukten, men deras förberedelser ofta tar mycket tid och ansträngning. "Ekorren" - tårta, som värdinnan kommer att spendera relativt lite av sina resurser.

Produkter, som behövs för beredning av sötsaker, kommer att delas upp i tre mål kategorier: på degen på en kräm och glasyr.

degprodukter

"Ekorren" - tårta, kock som inte tar mycket, även en ung oerfaren värdinna. Det viktigaste - att följa receptet noggrant.

För att förbereda degen du behöver köpa från samma butik (eller ännu bättre, om produkterna är hemlagad) följande ingredienser:

• ägg (5 enheter, företrädesvis färska);
• smör (200 g);
• granulerat socker (250 gram);
• mjöl (1 kopp);
• sprängmedel (ett paket) eller släcktes halv tesked bakpulver;
• kakaopulver (halv matskedar);
• favorit nötter (ett glas är det vanligaste alternativet - används valnötter);
• grädde (fyra matskedar, företrädesvis fetare);
• citronsaft (halv tesked).

Ingredienser för grädden

"Squirrel" - tårta, som kännetecknas av en tjock, söt, fet kräm. För beredningen bör välja produkter av hög kvalitet:

• grädde (fem hundra milliliter, är det bättre att ta med en stor andel av fett);
• fixativ kräm (fyra pack);
• kondenserad mjölk (halv banker).

Produkter för glasyr

Top kokta godsaker måste generöst häll glasyr, vilket ger ömhet och saftighet av hela kakan.

För glasyren måste ha:

• grädde (200 ml);
• choklad (200 g);
• Gelatin (10 g).

Matlagning kaka "Squirrel"

Före tillagning godsaker fordras ugnen och placera den på temperaturen i 200 grader.

Börja göra kakan "Ekorren" med degen för kakor.

För att göra detta, ta äggen och separera äggulor från vita, den senare sätta i kylskåpet.

Vidare, den mjuknat, men inte vätska smör sätta en äggula och vispa tills en homogen massa av skum.

Den resulterande blandningen till gräddfil, blanda väl, sedan Häll hydratiserad soda eller bakpulver, kakao och mjöl. Rör om bättre mixer, så sannolikheten för bildning av klumpar i degen praktiskt taget elimineras.

Redan fått tillräckligt kalla vita och vispa dem med socker, tillsätt citronsaft i slutet av den här processen.

Vispad massa kombineras med degen.

Minst Häll nötter och försiktigt rör om med en sked alla.

Form för bakning fett med smör och strö över mjöl. Det är också möjligt att lägga formytan pergamentpapper, men innan det och formen, och behovet för bakning papper belagt med ett tunt skikt av smör eller någon typ av vegetabilisk olja.

Sätt i ugnen i 35-40 minuter, efter 20 minuter, kan du tro beredskap kakan med en tandpetare eller tändsticka (helst bör det vara några spår av testet).

Gör en glasyr

Medan kakan är i ugnen, kan du förbereda glasyr.

"Ekorren" - tårta, som kan dekoreras med choklad glasyr, kommer denna åtgärd ge en konfektyrprodukt mer attraktiv och rik smak.

För detta är det nödvändigt att dra gelatinet i varmt men inte hett vatten.

Ytterligare uppvärmd grädde, men inte koka dem, och de lösa gelatin.

Choklad skärs i små bitar, tre på ett rivjärn och smälta vattenbadet eller bara lägga till dem i flytande gelatin och grädde.

Den resulterande massan bör vara släta, utan klumpar.

Det sista steget

Slå grädde till hård toppar, lägga till det till en fixer grädde och kondenserad mjölk.

Grädde framställd.

Kaka "Squirrel", vars recept är mycket enkel, mycket välsmakande och förbereda enkel och relativt snabb.

Ready Korzh måste svalna, sedan skär den i tre lika stora delar och generöst smörja dem med grädde.

Bara spara någon grädde, fett sidor av kakan.

Nu är det dags för glasyr, som ska hällas på toppen av kakan kakan och låt det sprida sig över ytan på egen hand.

Boca konfekt kan dekoreras med cookies smulor eller krutonger, och om du fortfarande har mer nötter, kommer det att bli ett ännu bättre alternativ.

Kaka "Squirrel", bilder som du kan se i den här artikeln, är klar.

Bon appetit!