Dumplings med en överraskning: värdet av fyllningen och receptet. Dumplings med en överraskning för alla tillfällen

Hur man gör läckra dumplings med en överraskning semester? Värdet av sådana fyllningar och rätter recept kommer att beskrivas lite mer.

allmän information

Visst var och en av oss åtminstone en gång i sitt liv försökte dumplings med överraskning. Deras betydelse bestäms av fyllningen. Vanligtvis denna maträtt serveras på juletid i Old New Year. Detta är en gammal tradition, som delas av många ryska familjer.

Som en klassisk fyllning för dumplings , kan du använda den söta keso, mosade kokt potatis, kärnfria körsbär och så vidare.

Att klimpar med en överraskning

Värdet av pålägg du kan tänka dig själv. Men det finns en gemensam lista, som används av de flesta hemmafruar. Innan du skickar den till din uppmärksamhet, måste du berätta för oss hur det förbereder denna maträtt.

Så måste vi test:

• stort ägg - 2 st;.
• Den kylda kokt vatten - ett glas full;
• Lätt måltid - cirka 4 koppar;
• smörarom utan matlagning - 4 skedar;
• fina socker - tesked;
• havssalt - några nypor.

mesim basis

Det finns inget komplicerat att laga dumplings med överraskning. Vilket innebär att de kan även skapa sina egna.

För att komma igång du vill knåda basis. Ägg delas upp i en djup behållare och tillsätt sedan den kylda varmt vatten och en bra beat medelst gaffeln. Senare i samma skål bör hälla vegetabilisk olja utan doften, tillsätt strösocker och några nypor salt.

Efter alla ovanstående steg till ägget massan är nödvändigt att lägga ljus mjöl och knåda degen. För att göra det mer elastisk och smidig, rekommenderas att sätta i en säck och upprätthålla den vid rumstemperatur i en halvtimme.

välja fyllning

För att göra dumplings med förvåning mycket lätt. Det viktigaste kravet är att välja en lämplig fyllning, som kommer att uppskattas av alla medlemmar i din familj.

Vi rekommenderar att uppmärksamma följande produkter:

• potatismos eller kokt mosade rotknölar;
• kärnfria körsbär i socker;
• söt ostmassa (tillgängliga russin);
• några bär (köttiga), smaksatt pulver och så vidare.

Dumplings med överraskning att få en välsmakande, fyllning bör förberedas i förväg. Om så det du väljer att använda en potatis, är det nödvändigt att koka och sedan riva eller mäsk. Om du vill göra keso dumplings, då fina mejeriprodukt måste blandas tillsammans med socker. På samma sätt är det rekommenderat att förbereda och kärnfria körsbär. Och bär ombeds att tvätta och vrida ur överskottet juice.

Förfarandet att bilda

Hur man bildar en jul dumplings med en överraskning, det värde som beskrivs nedan? För att göra detta, det finns många olika sätt.

Främst det krävs ägg roll degen i ett tunt skikt, och sedan skär den i skivor med en speciell runda konfektyr kniv eller vanligt glas. Efter det, bör centrum av produkten placeras en liten sked av fyllningen och nyp kanterna omedelbart. Klimp form kan ges någon. Någon gör det i form av en halvmåne, vissa föredrar att skulptera "öron", och någon kommer upp med sina egna versioner.

Ett annat sätt att modelleringsprodukter

Vilka andra sätt kan göra en nyårs överraskning i form av dumplings? Om du inte vill rulla ut långa svala äggbaserade, halvfabrikat som vi erbjuder för att göra en annan metod. För att göra detta på prov som krävs för att nypa bort en liten bit och förvandla det till en tunn kaka genom kavel. Vidare i produkten likaså helst sked fyllning och efter eget gottfinn bör att bilda vackra klimp starkt zaschipnuv kant.

Lägga överraskning

Hur man gör dumplings eller ravioli med en överraskning? Fyllning värde kan vara olika. Det viktigaste kravet är att endast använda ätbara ingredienser. Faktum är att när det gäller att lägga ringar, knappar och andra fasta föremål festmåltid kan resultera i ett misslyckande.

Innan lägga ut en överraskning i sig bör noggrant hantera degen. Om detta är en mutter eller någon torkad frukt, måste de tvätta och ta bort stjälken, skal, och så vidare. D.

Under tillsatsen av ett sådant fyllmedel är det rekommenderat att bilda klimpar exakt samma som de klassiska produkter. Trots allt, om du gör dem mer eller mindre, tvärtom, mindre gästen omedelbart förstå att det finns något godis inuti, och därför lyckönskningar.

värmebehandling

Nu vet du hur en jul överraskning i form av läckra och rikliga dumplings. Om du har gjort dem i förväg, kan alla halvfabrikat placeras i frysen och lagras så länge inte kommit semester.

Om du är blinda dumplings före ankomsten av gästerna, de rekommenderas att koka i lättsaltat vatten. Bredbara produkter som är nödvändiga i en mycket kokande vätska. Cook dumplings med förvåning och vanligtvis följer samma tid. Värmebehandling kan ta dig ca 7-9 minuter. Under denna tid bör dumplings vara helt klar, men inte koka.

Korrekt matning för semester middag

Hur bör jag presentera ett bord dumplings med förvåning? Avkodning kan representeras av gästerna att mata måltid och efter dem kommer att falla ovanligt mellanmål.

Som om maten, sedan utsätts för värmebehandling, bör alla klimpar noggrant avlägsnas från det kokande vattnet med en slitsad sked och sattes i en enda platta. För att ge den färdiga skålen rekommenderas för semester middag tillsammans med den friska fet grädde, honung, kondenserad mjölk, eller Jam.

Dumplings med förvåning: avkodning fyllning

Som nämnts ovan, komma med en lista av ingredienser och deras värde kan vara oberoende värdinna. Men om du inte vill uppfinna hjulet rekommenderar vi att du använder följande avskrift:

• skivor av söta orange - till det oändliga glädje;
• rå runda ärtor - vilohem;
• rostade jordnötter utan hud - till amorösa äventyr;
• valnöt (halv) - vid god hälsa;
• inlagd svamp eller stekt - till ett lyckligt och lång livslängd;
• bovete - lönsam och gynnsamma nyheter;
• russin stor - för frestelsen;
• frö - till rikedom;
• surkål eller färsk - pengar;

• Alla söta karamell - att älska;
• Färska tranbär - till oväntade förändringar;
• röd paprika skarp - tyvärr;
• köttiga torkade aprikoser - en glädje;
• lagerblad - berömmelse eller karriär;
• morötter - att träffa nya människor,
• ett köttstycke eller marken kött - till välbefinnande;
• färsk eller inlagd gurka - en bra sex eller en stark man,
• hirs - besväret;
• Fig rå - till välbefinnande i huset;
• frön (kärnor) - för de nya planerna,
• stor salt - till misslyckanden, rad eller tårar;
• hårdost - en stor vinst;
• bönor eller fiskfjäll - att fylla på familjen;
• dill - till god hälsa;
• hasselnötter pjäs - en bra förvärv;
• Bröd - ett år utan bekymmer;
• svartpeppar i en ärta - ankomsten av vänner eller nya vänskapliga relationer;
• bit äpple - en välförtjänt belöning;
• vitlöksklyftor - en skenäktenskap.

Om dumplings inte skildras barn, några kockar in i dem, och sådana saker som en guldring, ett mynt, kedja, knapp, och så vidare. Dessa fyllningar har också sin betydelse. Du kan känna igen dem genom att hänvisa till triumf värdinnan.