Läcker paj med potatis och kött

Om du älskar bakning, särskilt alla typer av kakor med olika fyllningar, då denna artikel är för dig. Låt oss lära sig att laga en paj med potatis och kött. Denna rätt visar sig mycket välsmakande och tillfredsställande och kommer sannolikt att tillfredsställa någon gourmet i din familj. Överväga några recept för dig att välja den mest lämpliga för dig.

Tatar paj med kött och potatis

För denna läckra maträtt behöver vi följande ingredienser:

- mjölk - 0,5 v.;

- olja - 200 g;

- kräm - 0,5 m;.

- mjöl - 3 msk.;

- vinäger - 1 msk. l.;

- kött - 500 g;

- potatis - 3 st,.

- lök - 2 st,.

- buljong - 150 g;

- salt, peppar, äggula.

Vi vänder oss nu till processen för utarbetandet av denna maträtt. Det första vi kommer att behandla - kött. Du kan välja vilken: vad är, eller vad som finns i kylskåpet. Den valda köttet finhackad, tillsätt salt och peppar. Nu lämnar vi marinera några timmar i kylskåp. Gå sedan till degen. Ta en skål och blanda den i 2 koppar mjöl, smör, gräddfil, mjölk och vinäger. Nu är det viktigt att alla grundligt, gradvis lägga till ytterligare en kopp mjöl. Nu degen, låt stå i en timme i kylskåp. Nu avslutar vi fyllning. Din uppgift - mycket tunt skivad potatis och lökringar. Att exakt propeklas potatis, kan du i förväg lägga fram det i 3 minuter. i en mikrovågsugn. Ta degen och skala den tredje delen, och resten placeras i en form som preliminär fett med olja. Gör degen stötfångare din framtida paj. Placera kött, sedan potatis, salt, peppar, lök och lite smör liten. Spread återstående smet ovanpå och i mitten av att göra ett hål kaka är inte svullen. Deg brynt, smörja det med äggula. I en förvärmd 200 graders ugn fartyg kaka. Efter 20 minuter, är det nödvändigt att styra och häll in i ett hål gjort buljong 50 g, om inte, återigen och häll vatten skicka till ugnen. En halvtimme senare, upprepa proceduren, bara göra det 3 gånger. Om möjligt, ta bort potatis från hålen. Om den är klar, kan du få paj med potatis och kött ur ugnen. Jag är säker på att skålen är säker på att behaga alla.

Paj med kött och potatis, recept №2

För detta alternativ måste vi följande ingredienser:

- mjöl - 250 g;

- olja - 120 g;

- äggula - 2 st;.

- kräm - 40 g;

- potatis - 500 g;

- nötkött - 150 g;

- Lök - 100 g;

- salt och peppar.

Denna paj med potatis och kött tillagas mycket enkelt. Mjölet måste lägga smör och salt och mala det hela, antingen manuellt eller med hjälp av en mixer. Tillsätt sedan äggulorna och grädde och knåda degen. Därefter skickar den i kylen i en timme. Skalad potatis måste skäras i små tärningar och blanda med köttfärs. Nästa steg - finhackad lök och blanda den med kött och potatis, tillsätt salt och peppar. Alla blanda väl. Vi erhåller degen och dela upp den i två delar, av vilka en är spridda in i formen, då - fyllning och täcker det med testet. Var noga med zaschipyvaem kant. Ship tårta med potatis och kött i ugnen, som måste värmas upp till 190 grader i en timme 15 min. När den tiden går, nå för den färdiga skålen och njuta av den underbara smak. Jag är säker på att du redan ville gå till köket och laga en paj med potatis och kött.