Du vill känna sig som en adelsman? Fläsk med ananas - ett recept som hjälper dig!

Ofta används ordet "ananas" vanligtvis förknippas med rika livsstil, men också komma ihåg frasen om ripa, så automatiskt skålen med ananas rankas i rang av lyx och rikedom. Och nu, när de har blivit tillgängliga för alla, den känsla som är svår att skaka. Därför på semestern bordet kommer att vara lämpligt fläsk med ananas, ett recept som har talat, och vi själva kommer att känna åtminstone adeln.

Till skålen var en framgång, är det viktigt att veta hur man väljer rätt produkt för honom. Efter det att alla de initiala komponenterna i hög grad bestämma smak. En viktig roll spelas av skicklighet kocken och hans önskan att experimentera med mat. Fläsk, liksom något kött, företrädesvis vald kyld, är det doftande och saftiga, och även eliminerar den förberedande fasen, vilket sparar tid husmor. Men om valet är begränsad till fryst kött, behöver du bara förbereda det ordentligt.

Kontroll av frysfacket under 8-10 timmar före kokning skålar och tinades vid 4-6 ° C på den nedersta hyllan i kylskåpet. De mindre temperaturskillnader är, desto bättre smak kvalitet rätter kommer att visas. Det är bättre att välja magert kött eller med en liten fettlager, som bara kommer att lägga rikedom, kan det vara en känslig del av halsen eller filén.

Fläsk med ananas, receptet som vi tog som grund, inklusive, naturligtvis, exotiska frukter ananas. Det är mycket rik på vitamin A, C, B, PP, innehåller magnesium, kalium, och är också en viktig källa för bromelain. Detta verksamma ämne, som bryter ner fett och proteiner, men dess effekt manifesteras endast i frånvaro av mat i magen, eller bromelain fungerar som ett matsmältningsenzym aktivering endast jäsningsprocessen. Därför ofta en ananas är placerad som en diet juice men det sura nog därför att ta på fastande mage, särskilt för människor som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen, är det inte nödvändigt. Den konserverad ananas surhet är inte lika märkbar som mjuknat socker.

Denna frukt kom till Europa tack vare Columbus resa till Amerika, där han ansågs vara en helig anläggning i indianstammar. Ananas kom att smaka på engelska adeln. Det odlas i växthus och trädgårdar värmde att underkasta sig semestern bordet för viktiga gäster. En intressant kombination av smaker ger fläsk med ananas.

Receptet antyder närvaron av följande ingredienser: fläsk - 500 gram (företrädesvis den cervikala delen), 200 gram av färska eller konserverad svamp, Bank av konserverad ananas (företrädesvis ringar), 150 gram av majonnäs (företrädesvis kaloririka, kommer det inte sprider), 100 gram ost löpe, 70 gram oliver eller olivolja, salt, peppar.

Fläsk halsdel tvättas ut under rinnande vatten och torkades handdukar för att fullständigt avlägsna fukt, skuren i delar biffar 1,5 cm tjock, ungefär storleken av 4 x 4 cm och strö med en blandning av salt och peppar. Vi lägger i en plastpåse, som förhindrar stänk och avvärja kök hammare på båda sidor, så att stek har ökat i storlek med hälften. Lägg köttet i pannan, smord med vegetabilisk olja. Champignon plattor klippa och stekt i en stekpanna tills hälften i 5-7 minuter på låg värme. Sätt kotletterna på en tesked majonnäs ovanpå det - svampar, och även lite majonnäs. Täcker väger ananas ring och strö ost, finfördelas på ett rivjärn med små hål. Fläsk med ananas och svamp redo att baka.

I mittcirkeln ananas som olivolja eller olivolja. Sätt fläskkotletter med ananas i ugnen. Grädda 30-40 minuter skålen vid temperaturen 160-170 ° C. Stäng av elden och ge tid 6-8 minuter till fläsk med ananas recept är ganska enkel, indränkt med juice. Garnering för denna maträtt, kan du inte tjäna, utan att använda som en cocktail mellanmål alternativ, om det är nödvändigt att ge större mättnad måltid, sedan skicka käft med traditionell kokt ris.