Choklad ostkaka: en steg för steg recept foton

Hemlagad choklad muffins med ostmassa är inte förgäves är mycket populära bland de sötsaker. De är bra eftersom de är gjorda av enkla och prisvärda produkter. I dagens publikation innehåller mest framgångsrika receptet för denna dessert.

Alternativ med russin

Detta recept innebär att man använder en ganska blygsam uppsättning ingredienser. Men trots detta, gjorde det för en choklad ostkaka visar sig mycket läckra och väldoftande. Innan du börjar knåda deg, se till att du har allt du behöver. I det här fallet behöver du:

• Etthundra trettio gram socker.
• Stor hönsägg.
• Etthundrafemtio gram vetemjöl.
• Full matsked kakao.
• Två hundra femtio gram mjuk keso.
• En halv förpackning med smör.
• En och en halv tsk bakpulver.
• En halv kopp russin.

På begäran av smeten tillsätt muskot, kanel eller vanilj. Att dekorera den färdiga produkten behov av att förbereda i förväg nötter, torkad frukt, färsk frukt eller kanderad frukt.

Beskrivning av processen

Till ditt hushåll kunde prova en ljus och luftig choklad ostkaka, måste du tydligt motstå ovan nämnda förhållande av ingredienser. Omedelbart varnade för att överflödigt mjöl vände försiktigt krämig degen till en tät hård massa.

Först måste du göra ost. Hans pressad serum kombinerades med tre matskedar socker och en bra grund till en slät konsistens. Oftast sker detta med hjälp av tolkushkoy. Den resulterande massan Pierce rått ägg och knådas. Som ett resultat har du en vattnig blandning bör bildas.

I en separat skål kombinera mjukt smör och sockerrester. Alla vanliga visp vispa ordentligt tills fullständig försvunnit korn. Den resulterande blandningen överfördes till ett kärl med ostmassan massan triturerades noggrant och långsamt hälla pre-siktat mjöl. Vid denna punkt, är det viktigt att övervaka densiteten av testet. Det bör inte vara alltför tät. I slutet är det införs ett sprängmedel och knådas till homogenitet.

Den resulterande degen är uppdelad i två ungefär lika stora delar. En av dem läggs i förväg skållas med kokande vatten russinen, den andra - kakao. Den förformade formen sprids lätt deg, då - mörkt. Baka framtida choklad ostkaka, receptet är som ansåg något över, en halvtimme på etthundraåttio grader.

Varianten med kokos

Enligt detta recept kan du laga en god och vacker dessert som kommer att bli en underbar dekoration av någon semester. Under chokladkex drizzled isbildning, gömmer ost bollar med kokos smak. Trots den uppenbara komplexiteten i processen, är det inte tidskrävande och kräver inga speciella kulinariska färdigheter. Allt du behöver är lite tålamod och ett lager av ingredienser. Att baka en chokladkaka med en ostmassa bollar till hands bör vara:

• Fyra hönsägg.
• Tesked bakpulver.
• Femtio gram socker.
• Tre rågade matskedar kakao sked.
• Hälften av plattor av mörk choklad.
• Ett par matskedar mjöl och stärkelse.

Alla dessa produkter är nödvändiga för utarbetandet av kex. För att skapa en ostmassa-kokos bollar dessutom behöver:

• Par matskedar mjöl.
• Tvåhundra gram ost.
• Hönsägg.
• Femtio gram socker och kokos.

Beredningen teknik

Först av allt bör vi ta bollarna. För framställning i en lämplig skål kombinera alla nödvändiga ingredienser och mals till en slät konsistens.

Då kan du vara uppmärksam på prov. Börja beredning av kex med det faktum att i samma skål, kombinera ägg med sockret och vispa dem väl. Den erhållna massan tillsätts med smält choklad.

I en annan behållare kombinera alla lösa delar och sedan skicka dem i en skål med ägg massan och grundligt knådas. Keso deg göra små bollar, lägg dem på botten av formen, smord med smör, häll choklad degen och skicka den i ugnen. Bakad dessert för en halvtimme vid etthundraåttio grader. Innan servering keso och chokladkaka (recept, kan ett foto ses i dagens publikation) kyls något och häll glasyr.

Option på kefir

Att baka en mild luft dessert med lite blöt i centrum, måste du gå vidare till besöka en närliggande butik och köpa alla produkterna. I det här fallet måste finnas i ditt skafferi:

• Tvåhundra gram mjöl.
• Ett par te skedar av bakpulver.
• En halv kopp vegetabilisk olja är luktfri.
• Tre matskedar kakaopulver.
• Färsk kyckling ägg.
• Etthundrafemtio gram socker.
• Trehundra milliliter kefir.

Så du får den perfekta choklad ostkaka och du måste ta hand om de produkter som kommer att krävas för beredning av fyllningen. Dessutom behöver du:

• Två hundra femtio gram keso.
• Fem matskedar socker.
• Påse med vanillin.

algoritmen

I det inledande skedet, måste du förbereda dina pålägg. För att göra detta i en skål, kombinera keso, socker och vanilj. Alla grundligt mals till en homogen massa och rengör åt sidan.

I en separat bulk ware kombinerade siktat mjöl, bakpulver och pulveriserad kakao. Därefter, de partikelformiga beståndsdelarna häll långsamt en blandning av yoghurt, vegetabilisk olja, ägg och socker. Alla bra takt tills försvinnandet av de minsta klumpar.

hälls En del av degen på bottenform, smörjas. Sprid ovanpå fyllningen. Det är viktigt att se till att det inte kommer i kontakt med väggarna i köksredskap. Vid slutet alla häll resterande smet.

Baka framtida choklad ostkaka i ugnen, förvärms till en etthundraåttio grader. Ungefär en halvtimme senare togs bort, svalna på galler och servera. På begäran av dessert beströdda med isbildning och beströs med florsocker och hackade nötter.