Champagne "Moscato" (Moscato): beskrivning av smaker, recensioner

Det påminner oss om ordet "Moscato"? Naturligtvis, vilken typ av druvor. Faktum är att den italienska champagne "Moscato" som vi kommer att diskuteras här, är den gjord av det. Detta är en fantastisk vinstockar. Dess namn kommer från ordet "mysk". Så det kallades i gamla tider för intensiv smak och sötma. Gastronomiska egenskaper mousserande vin från denna sort, kommer vi att beskriva nedan. I Italien, en hel del tillverkare erbjuder sina produkter märkta som "Moscato". Till exempel är alkoholförsäljningen titan företaget "Cinzano" på sin lista över ungefär ett dussin av champagne. Vilken tillverkare anses vara den bästa? Vi kommer att titta på det här problemet. Vissa kännare av champagne till varje pris. Men vi anser fortfarande produktionskostnaderna.

Något om Muscat druvor och mousserande vin

Denna mångfald är söt och mycket speciell. Inte mycket lämplig för champagne? Italienarna tror inte det. För det första är "champagne" själva namnet på drycken skyddade DOC certifikat. Vad betyder det? Vad kan betecknas som drycker, odlas och produceras i den franska regionen Champagne. Och alla andra mousserande viner bör finnas andra namn. Dessa rättsliga spetsfundigheter italienarna gick och kallade hans champagne "Moscato" "Spumante" eller "Prosecco". Druvorna av denna sort är opretentiös och växer på stora ytor. Men det har inte fått muskot och socker födde god champagne, det bör odlas i ett inte alltför varmt klimat. I Italien är det prialpiyskie region - Veneto, Treviso, Piemonte. Den sistnämnda provinsen anses vara den bästa för produktion av "Moscato". I Piemonte, i sin tur, står vinregionen, som är den mest mest. Och det ligger nära staden Asti. Sommelier råd: Om du inte känner till tillverkaren, men vill välja den perfekta smaken av italiensk champagne, titta på etiketten inskriptionen Moscato d'Asti.

"Santero Moscato"

Till att börja bekanta sig med italienska mousserande vin (spumante) i detta relativt billigt märke. En standardflaska på 750 ml placeras i ryska butiker 644 rubel. Champagne är hundra procent tillverkad av Muscat druvor. Och bär uttrycks till honom i Piemonte. Men ... är inte om ASTIA i Langhe-regionen. Synd. På tillverkarens "Santero" undanstoppad i hylsan och ett trumfkort - Santero d'Asti, ett säkert certifikat DOCG. Men denna champagne "Moscato" värda åtta hundra femton rubel. Så, vad är egenskaperna hos mousserande vin från Langhe? Vi dricker en blek gyllene hue pleasant bubblor. Recensioner notera intensiv smak med fruktiga toner och en antydan av salvia. Taste of champagne söt och sammetslen. Servera rekommenderas kylda desserter och frukter. Styrkan i drycken i sex och en halv grader utan det främjas.

Tillverkare Canti

Italienska Champagne "Moscato d'Asti" från "Canti" recensioner som beskrivs som utmärkt kvalitet-pris förhållandet. Det bör vara en standardflaska tusen ett hundra fyrtiofyra rubel. Men inne i gourmet hittar verkligt gudomliga dryck. Etiketten är dekorerad med DOCG akronym för det är en garanti för att Muscat druvorna odlas och görs i regionen Champagne i Asti. Det enda negativa - kan inte lagras under långa perioder hemma denna juvel. Anledning att korka flaskan måste finnas för två år, inte mer. Servera det måste kylas till 8-10 grader. Denna söta champagne är lämplig som en aperitif. Det kan också följa med lätta desserter (tiramisu, panna cotta) eller fruktsallader. Mot bakgrund av champagne recensioner notera oklanderlig smak, där söt någorlunda balanserad med syra. I mousserande vin rik och intensiv frukt och blommor bukett. Det fångade användares tips te ros, jasmin och akacia med inslag av aprikos och persika.

Champagne "Platinum Gold Moscato"

Denna typ av mousserande vin har inte bara ingen relation till Asti regionen, men också till Italien i allmänhet. Champagne gör det spanska företaget "Garcia Karron". Men alla samma dryck är hundra procent tillverkad av Muscat druvor, och därför värd att nämna. Det är en vit halvsöta mousserande viner fästning sju grader. För övrigt är det utmärkande för Muscat att det ger lite alkohol. Vinet har en vacker blek halmfärg. Perlyazh består av små bubblor.

Bukett från söt champagne, men spännande. IT-användare, Lämna en kommentar, fångade anteckningar av citron, ros och fläder. Vi dricker en ljus och utsökt smak, förföriska söta äpplen, päron och saftig citrus. Som infödd i Asti är inte champagne "Moscato", dess pris - bara fyra rubel per flaska. Det är också perfekt för en aperitif. Men det kan också tillämpas på tabellen dessert.

"Honor Moscato"

Italiensk tillverkare Ceste använder för sin muscat mousserande vin från olika norra delarna av landet. Veneto Treviso eller champagne är lämpligt att följa ljus fiskrätter, skaldjur och sallader. Eftersom i Muscat mycket naturligt socker, vin och kan lämnas till desserterna. Hans styrka - fem grader mindre än några öl. Men det finns "ära" och champagne producent Moscato d'Asti. Harvest för att hämta det på bästa region och kvaliteten på drycken styrs DOCG certifiering. Vad recensioner om denna dryck? Han har en vacker halm färg och sötaktig ömhet perfekt balanserad ljus syra. Doften av mousserande vin i en intensiv, fruktig-blommig.

Champagne "Moscato Spumante Cavatina"

Detta mousserande vin kallas användare billigare produkt med utmärkt kvalitet. Det borde vara standardflaska alla trehundra sjuttio rubel. Men för att fången under ett metall betsel och en plugg av kompaktspån drink värdig dekorera en fest eller bröllop. Vintage champagne samlas även om det inte i Asti regionen, men i provinsen Piemonte. Vinet har en gyllene färg med bubblor av medelstorlek och den karaktäristiska muscat smak, som kan höras noter av saftiga mogen frukt. Smaken är söt, balanserad kisletsoy. Det urskilja även nyanser av frukt nektar. Fästning på denna champagne-sju grader.

"Mondoro Brut"

Vi nämnde att Muscat druvsorten är söt och naturligt socker skickar drycker. Men champagne producenter från Asti har lärt sig att göra, och mycket torr champagne "Moscato". Priset på drycken är högre än det av hans bröder semisweet. Till exempel "Mondoro Brut" är värd tusen fem hundra rubel per flaska. Men det måste sägas att styrkan av drycken, och ökar med standard sju till tolv grader. Samtidigt som en charmig bukett och delikat smak av vin. Gourmets kommer också att rekommendera att försöka "Notte di Tosti Bellichine Brut Grand Cuvee". Drycken kommer från Piedmont tillfredsställa utmärkt smak torr champagne franska typ.

Röda och rosa sorter

Av allt vysheizlzhennogo kan vi konstatera att muskot hänvisar till vita druvor. Men detta är inte fallet. Uppfödare kom och Roseau och Nero (svart) och skantso (red) "Moscato". Champagne, som feedback är alltid lovvärt, en raffinerad drink, oavsett färg. finsmakare rekommenderar att försöka "Ornella Molon Moscato Spumante" röda sorter. Denna söta mousserande vin som lämpar sig för sötsaker och bröllopstårta.