Att kakan "Iceberg" hemma

Kaka "Iceberg" - känslig och delikat dessert som du inte behöver mycket energi, mat och tid. En sådan delikatess är idealisk för en familj te och för semester tabellen.

Kaka "Iceberg" recept

För att göra denna dessert själv, bör du bara förbereda följande produkter:

• släckt soda - ½ liten sked;
• sockerbetor - en facetterad glas ;
• stora ägg - 4 st,.
• vitt mjöl siktat - en facetterad glas ;
• olja - för infettning form.

Att göra degen

Kaka "Iceberg" - ett kex dessert. För att förbereda kakan du behöver för att knåda inte mycket hård deg. Till äggulor häll ½ av sockret och sedan gnugga dem kraftigt, med hjälp av en matsked. Resten av sockret sättes till proteinet. Deras vispad i ett fast skum av mixern (med fälg-bilaga).

Efter att ha utfört denna procedur, båda delarna ansluta test. De är ett bra rör, tillsätt sedan bakpulver (endast släckt) och mjöl.

Efter att ha fått en magnifik och luftig degen börjar att baka det.

Värmebehandling i ugnen

Kaka "Iceberg" ska bakas i ugnen. För detta ändamål en djup formulär. Det smörjer olja (företrädesvis vegetabiliskt), och sedan sprida kexdegen. Placera basen i värmeskåp, är det i ugn i ca 55 minuter.

Så snart som kakan kommer att stiga och brynt, avlägsnas den från formen och fick svalna helt. Därefter kex halve (längden). En del av den vänstra i allmän form, och en annan slumpmässigt bryta i bitar.

Ingredienser för fyllningen

Kaka "Iceberg", foton som du hittar i den här artikeln, tillagade med grädde från gräddfil. För en fyllning, vi behöver:

• Färsk grädde 30% - ca 500 g;
• sockerbetor - en facetterad glas;
• mjölkchoklad, (lite) - för glasyr.

Framställning av krämen och isbildning

Gräddan av gräddan av kakan så "Iceberg" är ganska enkel. Tjock och fräsch mejeriprodukter sprids i en skål, och sedan allvarligt vispad. Efter att ha fått en hel del frodig, hennes pour sockerbetor (samtidigt som man fortsätter att vispa).

När den söta lösning av gräddfil anses vara helt förberedd.

När det gäller glasyr, då blir det lätt. Mjölkchoklad bar (kan vara en och en halv plattor) bryta upp och sprids i en skål. Det häller också färsk mjölk. Placera produkterna i elden, innehållet smälter långsamt rätter (homogent).

Bilda en dessert

"Iceberg" kaka bildas lätt och enkelt. Den i ett stycke sockerkaka sprids på för tårta och sedan smörjas 3 matskedar grädde. Därefter återstående bitar av kex doppades i samma vikt av gräddfil och sprids över kakan.

Mottaga originalhögen, hälls den rester grädde och omedelbart skickas till en kall (för en kvarts timme).

process dekoration

Så snart kakan "ta tag" i kylskåpet, är det dekorerad med choklad glasyr. För att göra detta en tjock och doftande massa scoop sked och häll det på det hela taget dessert. Beroende på hur mycket choklad du använder, kan kakan vara helt täckt med glasyr och dekorerade med en "spets nätverk."

Inlämning av anbud dessert till bordet

Garnerad med hemlagade desserter, igen skickas till kylan. Vid denna tid, "Iceberg" kakan förvaras under 12 timmar. Under denna tid ska tårta och kex bitar har en bra blöt blir anbud och mycket välsmakande.

Servera denna ovanliga delikatess till bordet bör ha te tillsammans.

Användbara tips hemmafruar

Oftast, för beredningen anses kakan med ljus sockerkaka. Om du vill göra en chokladdessert, kan degen lägga lite kakao. Också, i stället för gräddfil för sådana behandlar väl lämpade vaniljsås eller grädde (vispad grädde).