"White-sided" - vetchinnitsa att förbereda läckra kött delikatesser

"White-sided" - vetchinnitsa, som är en form, som kan användas hemma för att laga en mängd olika kyckling och fiskrullar, skinka och tryckte kött och andra användbara och välsmakande delikatesser.

Den största fördelen med en sådan anordning är lätt att använda. Med andra ord, att vetchinnitsa "white-sidig", från vilka alltid positiv, du hjälpte dig att göra en läcker maträtt, du behöver bara fylla det halvfärdiga kött, och sedan skicka efter värmebehandling i multivarku eller annan kök apparaten. Det är inte nödvändigt att ha någon speciell teknisk kunskap och färdigheter, samt kulinariska färdigheter.

Vetchinnitsa "white-sided" recept multivarka

1. Pressad kött

Nödvändiga ingredienser:

• Färskt nötkött - 500 g;
• Färskt fläskkött - 500 g;
• muskot - 1 h L;..
• svartpeppar - efter smak;
• salt - 1 msk. l.;
• gelatin - 10 g;
• Vitlök - 2-3 små klyftor (efter smak).

preparatet:

"White-sided" - vetchinnitsa, idealiskt för att förbereda kött intryckt. I syfte att göra det, är det nödvändigt att ta 500 g fläsk och nötkött samma brunn av tvätt, grovt hackad, och sedan smaken av vanligt salt, riven vitlök, svartpeppar, muskot och gelatin. Efter det är det köttprodukten som krävs för att blanda och låt marinera i 3-4 timmar. Nästa doftande skivor av fläsk och nötkött ska packas i vetchinnitsu, stäng den och dra fjädrarna.

För att tillaga kött, måste kök enhet med produkten placeras i en skål Multivarki där tidigare rekommenderat att lägga en gummimatta eller tyg trasa. kapacitet bör sedan fylla med dricksvatten och sätta i släckningsläge i 2 timmar. Efter detta "Belobokov" (vetchinnitsa) tillsammans med innehållet behöver kyla luften. Nästa det färdiga extruderad kött behöver avlägsnas från anordningen genom fjädrar och servera kyld.

2. Kyckling skinka

Nödvändiga ingredienser:

• kyckling lår - 800 g;
• jodsalt - L; 2 h..
• kyckling - 800 g;
• gelatin - 10 g;
• mjölkpulver - 1 msk. l.;
• färsk vitlök - 3-4 klyftor;
• peppar pulver - efter bedömning;
• en liten hönsägg - 1 st.

preparatet:

"White-sided" - vetchinnitsa, som är väl lämpad inte bara för beredning av pressade kött, men också för att skapa en läcker och doftande skinka. För att göra det måste du ta kyckling, tvätta den väl och skär i bitar med en kniv i mitten. Sedan behöver vi skilja köttet från benen av kyckling bedryshek och mala det i en mixer. Därefter bör både produkten blandas, tillfoga till det resten av ingredienserna och komprimeras i vetchinnitsu, där det rekommenderas att lägga en förhands culinary hylsan.

För ytterligare värmebehandling, en köksapparat som krävs för att dra åt och sätta på en gummimatta i koppen Multivarki. Förbereda en kötträtt måste härdningsläge exakt 2 timmar. Efter denna tid vetchinnitsu ska styra och sval luft, och sedan kyckling delikatess kan säkert ta bort och servera.