Vi njuter av din favorit smakliga och användbara gelé från juice

Många tycker om gelé från juice. Dessutom är detta en av de mest relevanta efterrätterna för den kommande sommaren. Dess smak är lätt, inte cloying och har en underbar uppfriskande effekt, vilket är så viktigt på en varm sommardag.

Utöver sin underbara smak är gelé från juice en mycket användbar produkt. Anledningen ligger i den huvudsakliga ingrediensen som används för dess förberedelse. Låt oss först definiera vad du ska göra gelé från juiceburken, med hjälp av antingen gelatin, agar-agar eller pektin.

Till att börja med noterar vi de användbara egenskaperna hos gelatin. Faktum är att denna produkt innehåller ett stort antal aminosyror, vilket är mycket viktigt för människokroppen. För det första tillhör glycin dem. Detta ämne har en lugnande effekt, förbättrar hjärnans funktion och förbättrar även humör. Dessutom handlar det aktivt om processen att återställa brosk och ben i kroppen. Idealisk för förebyggande av artrit.

Nästa möjliga komponent av gelé är agar-agar. Det erhålls genom att bearbeta havsbruna eller röda alger. Förteckningen över användbara ämnen som ingår i denna produkt innehåller järn, kalcium och jod. Agar-agar har en positiv effekt på arbetet i mag-tarmkanalen, vilket bidrar till aktiveringen av reningsprocessen.

Den tredje basen av gelé från juice kan vara pektin. Detta ämne, som ingår i vissa frukter och grönsaker, främjar reglering av matsmältningssystemet. Dessutom bidrar pektin aktivt till att ta bort avfallsprodukter och salter av tungmetaller, vilket också positivt påverkar människokroppens tillstånd.

Sålunda har ämnen som ligger till grund för gelé från juice en extremt positiv effekt på människors hälsa. Det bör dock komma ihåg att den här produkten kommer att gynna dig och dina nära och kära endast om det i beredningen av beredningen ständigt observerades. Tänk på att förbereda en efterrätt med gelatin. Så, för att göra 170 gram gelé behövs ingredienser i följande proportioner:

- bär eller fruktjuice - 50 ml

- gelatin - 1 tesked;

- dricksvatten - 100 ml;

- socker - 20 g.

Till att börja med hälls gelatin i en gryta, fylls med ett glas dricksvatten vid rumstemperatur och infunderas i ca 40 minuter. Pannan rör sig till plattan och värms gradvis upp. Det är väldigt viktigt att inte tillåta att gelatin kokar, annars kommer det inte att lösa upp, men strypas. Den resulterande massan tillsätts med juice, och denna blandning hälles i tidigare framställda formar. Därefter är det nödvändigt att kyla den nästan färdiga gelén och placera den i kylskåpet för slutlig härdning.

Fråga om hur man gör gelé från juice, bör du vara uppmärksam på några användbara tips. Tack vare dem kommer inte matlagningen att medföra mycket problem och gelén blir utsökt och lätt.

1) Välja rätter för att göra geléer, det är bättre att överge aluminiumalternativen. Detta beror på det faktum att denna metall bidrar till att mörka efterrätten och förändra dess smak.

2) För att förbättra smaken av gelé, kan du lägga till en liten mängd citronsaft.

3) Botten av formen, där gelén hälls, värms upp lite. I en skål med varm botten i efterrätt bildas inga klumpar.

Du kan göra gelé från någon frukt eller bärjuice. Allt beror på smakpreferenser hos dem för vilken denna efterrätt är beredd. För närvarande finns det även sådana, något ovanliga variationer av allas favorit efterrätt - tomat, kaffe eller te. Tack vare ett så stort utbud kommer alla att kunna välja det optimala alternativet för sig själva och njuta av smaken av deras favoriträtt från hjärtat.