"Vänskap" ost. intressanta recept

Ost "Druzhba" är en god och intressant produkt. Detta är en av smältost, som nu presenteras i ett stort sortiment på hyllorna i de flesta butiker. Men det är ost "Vänskap" var en av de första sådana delikatesser för ryska medborgare.

En liten historia

Själva produkten, vilket hänvisas till som smältosten, uppfanns i Schweiz. Det går tillbaka till 1911 är öppnings året. Senare recept modifierades och förfinas. Och på hyllorna i denna produkt var mycket senare.

Smältost "Vänskap" det var en av de första i Sovjetunionen. Detta kan förklara dess popularitet. Själva namnet på denna produkt är känd för många, även för honom relatera anekdoter och olika berättelser.

Gör "Vänskap" ost började plantera "Karat". Smältost - häst av företaget. De är tillverkade av 1960 till nutid. Dessutom producerade företaget saltlake ost och mjölkprodukter.

intressant faktum

Inte alla vet att den smält ost "Druzhba" vann även hans egen monument. Under 2004 har företaget "Karat" har aviserat en tävling för den bästa idén för monument och prisade den legendariska produkten.

Som en följd av år 2005 en ny monument dök upp i Moskva. Det gala och räv i fabeln Krylov sitta omfamna. Sina tassar packar en smältost. Det är för övrigt väger cirka 200 kilo och är gjord av brons.

Ingredienser, näringsvärde

Av sig själv, osten - värms den fasta produkten liknar till en viss temperatur. Men nu tillverkare använder olika tillskott för att hjälpa till att förbättra smaken eller för att göra en mer konkurrenskraftig produkt. Den största faran är växtfetter som aktivt läggs till vissa tillverkare av smältost. Alltså de minska kostnaderna för produkten, vilket gör det långt ifrån originalet. På en liknande ostmassan bör det skrivas "cheese produkt". Det smakar bäst, naturligtvis, den riktiga gräddosten, med ett minimum av tillsatser.

Om vi tar ett prov av produkten från företaget "Karat", sammansättningen av smält ost "Druzhba" innefatta ost, smör, mjölkpulver, ostmassa, grädde, vatten, salt, och ett antal tillsatser. De senare inkluderar kaliumsorbat och emulgerande salter. Fetthalt ost är 24%. Etthundra gram av produkten innehåller 287 kalorier. Av dessa dominerande fett - 24,2 gram, sedan proteiner - 15 g, och de sista kolhydrater är endast 2,5 gram.

Utseende och smak av produkten

Ost på deras förenlighet hårt nog, men mjuk struktur. Det är lätt att spridas på en smörgås eller kex. Dess färg är lätt, lätt gulaktig. Inga uttalade gulfärgning ost.

Doften av ostar svag. Det är svårt att lägga märke till. På gommen domineras av mjölk anteckningar, något sötaktig. Osten har en distinkt smak, eftersmak förblir ljus, osynlig. Tack vare denna produkt kan kombineras med andra. Recensioner av ost "Vänskap" säger att smaken av produkten med färska grönsaker och skaldjur, i synnerhet med bläckfisk.

Recept med smält ost. soppor

Soppa - är en maträtt där buljong är mycket viktigt, även om det gäller soppor, potatismos, som inte kan ses vätska. Därför smakar buljongen själv kan ges på olika sätt. Till exempel cream cheese väl kompletteras med ett antal traditionella soppor.

Om vi lägger till en liten bit av smältost i pea rik soppa och rör om, kan du få en rik arom och krämig touch. Det kommer också att lägga till den första skålen tätheten. Detsamma kan sägas om grönsakssoppor, som färskost gör en slående eftersmak.

Ett exempel på sådana rätter kan vara ost soppa med grönsaker. Att laga det du behöver följande produkter:

• smältost - 2 st;.
• potatis - 2-medium knöl;
• morot - en medel rot;
• ärtor - 150-200 g;
• konserverad majs - 100 g
• purjolök - 200-300 g;
• salt, kryddor efter smak.

Först och främst är det nödvändigt att förbereda osten. De är bäst tas i kylskåpet, så att det i framtiden kan bli lättare att riva. Dessutom kan soppan beredas i någon buljong med mild och kost kyckling, fläsk eller nötkött. Ost är också kompatibel med kalkon.

I buljongen lägga skalade grönsaker, skuren i små tärningar. Montera sedan alla färska eller frysta ärtor. Det är nödvändigt att koka alla grönsaker för sju eller tio minuter. Tillsätt sedan den rivna osten och konserverad majs. I detta fall beståndet all den tid du behöver för att komma i vägen för osten smält. Nu kan du lägga till salt och andra kryddor, i slutet av matlagning - hackad vita delen av purjolöken. Då soppan täckt med ett lock och låt dra i tio minuter. Servera denna maträtt är bäst med krutonger av vitt bröd.

Sallad med bläckfisk och smält ost

Recept med smält ost är ganska populär. Trots att många av dem beskriver framställningen av soppor, det finns också originella och snabba sallader, där ost spelar en viktig roll.

För att förbereda salladen du behöver snabbt:

• bläckfisk kadaver - 300 g;
• Smältost "Vänskap" - 1 st;.
• kokt ägg - 2 st;.
• vitlök - efter smak.

Du måste först ta bort osten i frysen. Sedan kokas bläckfisk slaktkroppar. Agade ingredienserna renas från filmer och skars i små remsor, bör de tillsätt finhackad ägg. Då är det dags för osten: det är bättre att riva och lägga till i sallad. Vitlök leds genom pressen. Ju fler tänder, ön var salladen. Denna mängd ingredienser som traditionellt tar två små vitlöksklyftor. Krydda sallad med gräddfil eller majonnäs kan vara beroende på en önskan att laga mat.