Vad kan du göra från plommon? Vad du laga mat från frysta plommon?

Tja, som inte gillar söta doftande plommon? Deras finns en hel del sorter, som skiljer sig i storlek, färg och smak, men de delas in i två huvudtyper: söta och sura och söta. Den första väl lämpat som en fyllning för kött och baser för såser, medan den andra delen framställes sylt, kompotter, pajer, geléer, gelé och så vidare. Idag kommer vi att tala om vad som kan göras från plommon.

plum jam

En sådan produkt erhålls tjock och har en vacker färg. Den serveras med te, kött.

Ingredienser: ett halvt kilo av söta plommon, trehundrafemtio gram sura äpplen, två apelsiner, två citroner, åtta gram socker.

beredning

Det är intressant att du kan laga en hel del plommon läckra och intressant rätter. Plommonsylt är en av dem.

Äpplen tvättas och rengöras, avlägsnas en låda med frön och gnugga på ett grovt rivjärn. Till massan tillsattes fem hundra gram vatten, förs till en koka och kokt i femton minuter. Plum tvätta och ta bort ben, sätta till Apple vikt tillsammans med apelsinjuice och fortsätter att koka i ytterligare femton minuter. Under denna tid, plommon koka, och en del av vätskan avdunstar. Tillsätt sedan citronsaft och socker, koka upp igen och koka tills tills sylten är tillräckligt tjock. Sitt skift i förberedda burkar och rulle förväg. Vid bedömningen vad laga plommon, måste det sägas att dessa frukter kan vara pre-skal. För detta ändamål plaska kokande vatten och omedelbart kyls i kallt vatten. Frukt skalade kokta snabbare, så måltider är förberedda för en kort tid.

plommon garnering

Ingredienser: femtio gram smör, fem hundra gram av sura plommon, sex matskedar brunt socker, hundra tjugofem gram portvin, en nypa riven muskot.

beredning

Många frågar vad man ska förbereda från sura plommon. Naturligtvis en sida maträtt! Han inte bara är perfekt för kött, men också att uppskatta sin utsökta smak och arom.

Sålunda, smälta smöret i en stekpanna. Plommon tvätt, ta bort alla ben, skära dem i hälften och stek på medelvärme i tre minuter, att sätta ner dem nedskärningar. De är sedan beströs med socker och fortsätter att steka i ytterligare fem minuter, tills sockret har blivit karamelliserad. Först då kan hälla portvin och koka i fem minuter tills, tills såsen blir tjock. Vid slutet av tillagningen tillsätt muskot och ta bort från värmen. Denna sås kan lagras i en sval plats i tre dagar.

plommon sorbet

Om du inte vet vad du ska laga plommon på en varm sommardag, sorbet av frukten - det är vad du behöver! Det är en enkel dessert, bevilja svalka och ömhet.

Ingredienser: tvåhundra gram plommon, trettiofem gram honung, en sked av citronsaft.

beredning sorbet

Plum tvätta och ta ut fröna, pressa saften från citron. Fruktkött grovt hackad och sattes i en mixer, tillsätt honung och vispa. Tillsätt sedan citronsaft så att massan inte förmörkas och vispa igen. Ytterligare fruktkött placeras i en frys i en timme. Allt eftersom tiden går det igen vispa att bryta upp de stora iskristaller. Från denna dessert visar sig anbud, lägga den i en sval plats i flera timmar. Tjänstgör i kylda glass skålar.

Det bör noteras att kocken från frysta plommon denna dessert är också möjligt. Och de som är allergiska mot honung, kan det ersätta socker.

Sorbet matas innan du ändrar rätter eftersom det bidrar till att rengöra smaklökar. Så smaken av de tidigare kurserna inte kommer att påverka synen på nästa delikatess. Det är en uppfriskande maträtt är bra på sommaren, eftersom det är uppfriskande och törstsläckande.

Kissel från gula plommon

Ingredienser: ett hundra sextio gram sink, etthundratjugo gram socker, stärkelse och femtio gram, per gram citronsyra, nio hundra femtio gram vatten.

beredning

Många vet inte vad jag ska laga mat från gula plommon kan vara välsmakande gelé, som är så populär bland barnen. Så, förbereda frukten, massa häll hälften av sockret och låt stå i en halvtimme på en sval plats för henne att låta saften. Under tiden, stärkelse utspädd i ett glas vatten. Den resulterande juicen hälls separat, som massan hälls i en skål och sätta eld på, koka i femton minuter, sedan gnugga genom en sil. Till den återstående massan sattes socker, citronsyra och koka upp. Efter det, häll i stärkelsen och koka igen. Varm sås hälls juice och rör om. Redo gelé hälls i portioner på en tallrik och strö med strösocker. Servera skålen varm.

Självfallet, framställd av gula plommon kan vara en mängd olika rätter. Till exempel kan det vara desserter, såser eller såser.

Ketchup med plommon

Jag undrar vad som kan göras från plommon ketchup, skärpa och densitet som kan justeras efter smak.

ingredienser

Tre kilo av tomater, ett kilo plommon, fyra äpplen, fyra lökar, en kopp socker, en tesked salt, en nypa svartpeppar, två lagerblad, svartpeppar ärtor tio, sex klyftor, sextio gram vinäger.

beredning

Intressant nog är kocken på ett plommon ketchup inte alltför svårt. Skålen erhållits intressant smak, med några twist. Tomater tvättas, grovt klippa och placeras i en kastrull. Lök är också skära grovt och lägg till tomaterna tillsammans med förberedda i förväg plommon, urkärnade och skivade äpplen. Kryddor sätta i en gasbinda påse, och sänks till tie fruktgrönsaksmassa. Allt detta kokas under en timme, och därefter gasväv avlägsnades, är massan gnuggas genom en sikt, en puré tillsats av socker, vinäger och salt, bringades till kokning och kokades under fem minuter, hälldes sedan i pre-prepared rena banker rulle. Förpackningar inverterad svalna i 12 timmar under en sådan situation.

plommon kaka

Ingredienser: fyra hundra gram mjöl, femton gram socker, fyra hundra trettio gram smör, tre ägg, fyra matskedar isvatten, två hundra gram florsocker, plommon sex, två hundra gram mald mandel.

beredning

Jag undrar vad som kan göras från plommon och mandel är mycket välsmakande och smakrik kaka. Bakers kallar denna kombination "äktenskap i himlen avslutas." Låt oss i detalj hur han förbereder.

Så är mjölet blandat med socker och hälften av smör, riven på ett grovt rivjärn. Lägg ett ägg, slagen med isvatten, knådade deg (det bör ha mjuk). Den rullade in en boll, täck med en handduk och sätta på en halvtimme i kylskåpet.

Samtidigt vispa resten av smöret med ägg, socker och mandel. Plommon skuren i åtta bitar. Ugnen värms, beströdda med mjöl bakplåten och satte på honom degen, rulla ut ett tunt lager. Top - producerad plommon. Grädda i en halvtimme. Ready tårta beströdda med florsocker och ostuzhivayut, skuren i delar och servera med te.

Slutligen ...

Nu finns det ingen tvekan om vad man ska laga mat från färska plommon. Av frukten förberett ett stort antal rätter, som är av god smak och utseende. Dessutom är avloppet mycket användbart, eftersom det innehåller mycket mineraler och vitaminer. Det minskar blodtryck, kärlväggen förstärkning, tarmrengöring. Dess användning i högt blodtryck, förstoppning, njursjukdomar. I diskbänken används för matlagning såser, bakverk, desserter, marinader och dips. Vad du laga mat från frukten, beslutar varje kvinna själv. Men vad det var, det är elegant och unik.