Utsökta recept: rosenblad sylt

Roses används allmänt för landskapsarkitektur. Deras knoppar i olika färger, anses standarden på skönhet, de är tilltalande för ögat under sommarperioden. De används också i kosmetika och matlagning. Du kan laga en underbar och väldoftande sylt från rosenblad. Recept som vanligen används för framställning av sötsaker från te växtsort, föreslås i detta dokument i två utföranden.

Hur man gör sylt från kronblad av en te ros. hemligheter av matlagning

1. Använd den angivna klass blomma. Han har den mest robusta och fyllig smak.
2. Rosenblad vanlig hårt och inte lätt kokta. Men för en mer lysande färg sylt, kan du lägga till en liten mängd, finhackad.
3. Samla kronblad görs bäst "på dagg" - tidigt på morgonen. Vid denna tid, luktar rosen starkare.
4. När en liten mängd råmaterial beck kan skördas i flera steg, såsom blommande knoppar. Genom att lite, lägg dem i en plastpåse eller tättslutande rätter att bevara den naturliga smaken. Sedan placera den på en sval plats.
5. För att bevara den naturliga färgen och undvika zasaharivaniya sylt noga med att lägga citronsyra till slutet av tillagningen.

Recept "Sylt av rosenblad" beredning av rätter

Förbered nödvändig utrustning, utan vilken det inte kan göra:

- durkslag till kronblad befriats från överskottsvätska efter tvättning;

- en stor emalj eller porslinsskål för stöpning i sockerlag;

- stora och hög kapacitet för matlagning (t ex vattenkokare);

- sterila burkar med lock för veckningen av de färdiga godis.

Recept "Sylt av rosenblad" råvaror förberedelse

Skördade blommor läggs ut på bordet, sprang för att av misstag fångas i massan av insekter, liksom för torkning av dagg. Då kronbladen separeras med sax eller manuellt av foderblad. Efter sköljning i stor mängd vatten, är råmaterialet läggs i ett durkslag för att dränera överskott av vätska.

Den första recept "jam från kronblad av rosor"

Pitch (halv kilo) av finskuren och fyller samma mängd socker. Efter omrörning av massan infunderas sval dag. Ett glas vatten och koka ett kilo sockersirap. Sockrade lägre tonhöjd i den varma blandningen och koka i tio till femton minuter på låg värme. Före lätt lägga till vikten av saften av en citron. Slev i syltburkar på och valsbeläggningar.

Den andra receptet är "jam från kronblad av rosor"

Vid denna framställningsmetod är inte nödvändig under infusion rosa massa. Häll i pan åtta glas vatten och koka upp. kasta sedan i ett kilo kapacitet kronblad. Lätt som en fjäder, kommer rosa partiklar flyta upp till ytan. Prova en sked doppas i vattnet, omrörning. Efter kokning, har massan att koka i fem minuter. Häll i en kastrull två kg socker, utan att upphöra att störa. Efter ytterligare fem minuter av kokande vsypte tesked citronsyra. The jam är klar. För att bevara kronbladen på vintern, koka massan efter nedkylning igen inom fem till sju minuter, och rulla ihop till bankerna.