Tryffel - godis läcker och enkel att förbereda

Hittills den stora efterfrågan på sådana godis som "tryffel". Således "tryffel" - eftersom det är rund godis uppkallad efter svampen, mycket lik honom. Inuti godis innehåller choklad smörkräm, ibland med olika tillsatser, och topp - choklad glasyr, kakao, jordnötter, rån smulor.

Fabriken av choklad innebär att fylla olika fyllningar färdiga choklad halvor för att minska produktionstiden. Men i hemmet kan tillagas minst läckra sötsaker.

Nedan är en titt på hur man gör godis hemma "tryffel", vars sammansättning förutsätter av plattor av mörk choklad, mjölkchoklad polplitki och hundra gram grädde, två matskedar konjak.

Kräm bör föras till en koka och omedelbart ta bort från värmen, tillsätt choklad och de helt upplösa den där. Den resulterande blandningen bör vara cool, tillsätt konjak och placera den på en sval plats för ett par timmar. När de kyls ned massan tjocknar från det bildas pärlor med användning teskedar, pärlorna smulas sönder i en våffla eller kokosflingor. Ready "tryffel" godis erhålls mycket välsmakande, kan de användas med te eller andra drycker. Det bör noteras att vid beredning av choklad kan också bytas ut eller konjak likör rom.

I dagens värld finns det mer än tjugo länder, som producerar "Tryffel". Således kan det noteras tryffel spanska, belgiska, italienska eller franska. Dessutom senare har en intressant historia, som härrör från tiden för Ludvig XIV. Hittills förblev formuleringen av dessa sötsaker oförändrade.

Således sötsaker "franska Tryffel" är de mest populära och är mycket efterfrågade eftersom de innehåller en högkvalitativ choklad med likör. Sålunda kan vätskan vara grädde, karamell, choklad-smaksatt, eller mocka. En sådan delikatess är perfekt som en dessert för alla tillfällen.

Även hemlagad godis är inte värre än fabriken. Nedan följer ett annat recept för "Tryffel".

Så, för att förbereda en "tryffel" (godis), måste du förbereda ett pund socker, en halv liter vatten, ¼ pack smör, hundra gram kakao, nötter.

Först är det nödvändigt att smälta smöret och försiktigt hälla varmt vatten i den, mixa och lägga undan. Kakao blandas med socker, är olja hälls i en omrörd och inställd på låg värme för att koka i tio minuter, inte tillåta koka vikt. Efter det, allt du behöver för att svalna och bilda bollar, rulla dem i hackade nötter och sätta i en kall plats för ett par timmar. Jag skulle vilja säga att godis kan du skapa någon form, samt ett stänk av kakao kan användas, kex eller rån smulor, strösocker. Inside tryffel ofta sätta i sprit körsbär eller valnöt.

Under beredningen av sötsaker bör uteslutas från formuleringen av livsmedel rika på vegetabiliska fetter. Redo sötma förvaras på en torr plats vid en temperatur av inte mer än arton grader.

Sålunda, "tryffel" (godis) i strukturen innehåller en stor mängd av vitaminer, monosackarider, fiber, aska och vatten, proteiner, kolhydrater och fetter.

Man måste komma ihåg att den inkommande av kakao choklad, har ingen kolesterol, men samtidigt är det ett högt kaloriprodukt, så varje dag rekommenderas inte att konsumera i stora mängder är en behandling. Dessutom är serotonin närvarande i det, i egenskap av ett "lycka hormon". Samtidigt är "tryffel" anses vara den säkraste godis till människokroppen.

Oavsett kokt godis hemma eller i en fabrik, de kan ge glädje till alla oavsett ålder, kön eller social status.