Tabell över vitaminer i livsmedel (kött och mjölprodukter, grönsaker, frukt)

Vitaminer och mineraler - är ämnen som kroppen behöver varje dag. Idag, varje person som bryr sig om sin hälsa, är intresserade av vilka produkter som är mest användbara, med andra ord, vilka ämnen de är rika.

Därför, i denna artikel beslutade vi att sammanfatta de många studier. Innehållsförteckningen av vitaminer i livsmedel leverans - är inte bara användbart, men också nödvändig information. Det kommer att hjälpa till att bygga en balanserad kost som kommer att uppfylla alla behov av en hälsosam och aktiv person.

Vegetabiliska eller animaliska produkter

Från och med idag, är människor delas in vegetarianer och anhängare av konventionell energi. Det är uppenbart att var och en av dem har sin egen sanning om vad du behöver för att äta, men från vad bör överges. I detta fall kan en tabell med vitaminer i livsmedel endast utse spektrumet som kommer att ingå i din kost.

I själva verket, både vegetabiliska och animaliska produkter är mycket viktiga för människokroppen. Några av de element som ingår i kött, kan inte ersättas med växt motsvarigheter. Denna regel fungerar och vice versa. Det skulle därför vara rimligt att säga att endast en kombination av kött, grönsaker och frukt ger den bästa balansen. Följande tabell vitaminer i livsmedel kan placeras i köket, varje gång med det, du var rätt kost.

Vitaminer i grönsaker

Rött, grönt och gult, de är en verklig dekoration för ditt skrivbord. Ljusa grönsaker (paprika, tomater och morötter) innehåller mycket betakaroten. Denna antioxidant, som deltar i kroppens immunprocesser, förhindrar åderförkalkning och påskyndar sårläkning. Vid behov är det omvandlas till vitamin A. Det är också rikt på denna del av bladgrönsaker: ängssyra, sallad, sallad och spenat.

Vitamin B1 - en oundgänglig del, utan vilken det helt enkelt inte kan vara den normala funktionen i nervsystemet. Vitaminer som finns i grönsaker smälts mycket snabbt. De tar maximal nytta. Dessutom är det omöjligt att få en överdos skillnad syntetiska vitamin komplex. Således föreslår tabellen av vitaminer i livsmedel som de flesta B1 inslag finns i baljväxter, spenat, kål, potatis och lök. De vanligaste och billiga grönsaker är källor till viktig vitamin. Ett annat element i denna grupp - B2. Det finns i bladgrönsaker och gröna ärtor, tomater och kål.

En annan viktig del, som jag vill säga är vitamin C. Askorbinsyra är involverad i alla metaboliska processer i kroppen, och bidrar till att stärka immunförsvaret. Grönsaker och frukt med C-vitamin bör alltid vara på skrivbordet i offseason. Speciellt en hel del av det i persilja och kål, peppar och dill, ängssyra och potatis och tomater.

Våra assistenter - mogna frukter

Kroppens behov av vitaminer i första hand garanteras av rätt kost. Hittills många studier som bekräftar att apoteks komplex smälts i bästa fall delvis. Dessutom är de inte så ofarliga för vår kropp, som de säger tillverkare. Därför kan kosten inte kallas optimal och balanserad om den innehåller frukt och grönsaker med vitamin C. grönsaker vi har redan talat lite. Nu är det dags för frukt.

De flesta av askorbinsyra är en del av mango och vattenmelon, apelsin och citron, kiwi och äpple. Det är dock helt innesluten i alla färsk frukt. Generellt, om du kort beskriva de fördelar som kroppen får från färsk frukt, du få något så här. De alla innehåller vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, och C, E. Färsk frukt är källor av kalium och magnesium, svavel, kalcium, fosfor, klor, natrium, järn, zink, och fluorid. Naturligtvis varierar mängden beroende på sort, mognad och lagringsförhållanden.

köttprodukter

Att tala om vitaminer, vi vana vid att minnas bara grönsaker och frukter, ibland grönt. Men vi kan inte glömma köttprodukter. Det är en källa inte bara protein, men också väl absorberas vitaminer som kroppen definitivt komma till hands. Om du regelbundet äter mat kokt eller kokt kött, kan du vara säker på att inte kommer att lämnas utan de viktigaste spårämnen.

Först av allt vi talar om vitaminer Grupp B: tiamin, riboflavin, pyridoxin, niacin och pantotensyra, och kolin och tokoferol. Det är perfekt balanserad kombination som ger kroppen en chans att ett fullvärdigt liv, och stärker immunförsvaret.

Fågel, fisk, slaktbiprodukter

Som vi berörde ett så viktigt ämne, vill jag se lite mer i detalj vad kött är mest användbara för organismen. Baserat på erfarenheterna från våra förfäder, kan vi anta att denna inälvor behöver äta regelbundet. Och sedan du angav hälsa. Och detta är delvis sant. Användbart är någon del av djurkroppar, speciellt om det är unga och inte mycket fett. Det vill säga, skulle det perfekta alternativet vara kalv eller lamm och fågel. Närvarande i kompositionen av sådana produkter och mineraler. Denna kalium, natrium, fosfor och järn, magnesium, zink, jod, och andra. Fjäderfä skiljer ett högt innehåll av essentiella aminosyror som är nödvändiga för en växande organism.

Biprodukter är mycket användbara. De har stort biologiskt värde. Det leder bland dem lever, som innehåller vitamin A, fettlösliga, hormonliknande föreningar, järn, koppar och fosfor. Njurarna är rika på vitamin B, hjärnor - fosfor. Du kan dra en slutsats: alla köttprodukter måste vara närvarande vid skrivbordet varje dag. I detta fall säkerligen de kompletteras med grönsaker, spannmål och frukt.

Meats

Om nyttan av denna populära produkt är ständiga diskussioner. Det är en ofrivillig tvekan om att korv skadliga media hänvisas särskilt till en skadades medborgare som inte kan köpa den. I själva verket har vi redan konstaterat att köttet - är en värdefull källa av näringsämnen och vitaminer, som inte bör uteslutas från kosten. Medan den aktuella korven är nästan där. Samtidigt innehåller soja, ister, olika färgämnen och andra skadliga ämnen.

Låt oss dröja lite mer på denna punkt. Grisfett, i motsats till vad många tror - är en källa till stora mängder vitaminer, näringsämnen och omättade fettsyror. Efter noggrann utvärdering kompositionen finner vi selen, vitamin A och F, lecitin, och arakidonsyra. Naturligtvis korv - är det mycket kaloririka livsmedel, men 30-40 gram per dag kan ätas helt utan rädsla.

Var uppmärksam på förpackningen. I första hand som en del av produkten, som är grunden. Dyra hög kvalitet korv gjord av fläsk eller nötkött, billigare - från fjäderfä. Om den första platsen är soja, sedan köpa en sådan produkt inte vettigt. Om vi väljer en kvalitet korv från en ansedd tillverkare, de brukar närvarande som en del av kött, fett och kryddor. Harm en sådan produkt kan inte. Samtidigt kommer det att ge kroppen allt exakt densamma som för färskt kött.

mejeriprodukter

Detta är en mycket användbar kategori som måste ingå i kosten för varje person dagligen. Tyvärr gör ständigt accelererande tempo i livet inte tillåta sig att skämma färsk mjölk. Morgon till arbete inte kommer att få - gå sura på kvällen i butiken redan, och kan inte vara. Därför blir mjölken en livräddare. Utspädd med kokande vatten - och är redo, som om bara från kon.

Sådan halvfärdig produkt innehåller essentiella aminosyror, vitaminer från grupp B, A och D. I kompositionen finns det också mineraler - är fosfor, kalium, kalcium, svavel, magnesium och klor. Och mjölk som helhet och skumma. Om du är förtjust i kost eller lider av allergiska reaktioner, är det bäst att välja det andra alternativet. Mjölkpulver är mycket praktiskt att ta med dig på resor. Häll tillräckligt varmt vatten - och glaset har ett komplett utbud av vitaminer.

skaldjur

Det är känt att havet är inte bara en källa till livet på jorden, men också en vanlig leverantör av mat. Detta är främst fisk och andra undervattens invånare. De är källa för vitaminer, mineraler och antioxidanter. Vi kommer dock nu anser mest budgetalternativ som bara konsumenten kan välja. Detta är naturligtvis, tång. Vitaminer, som naturen har försett denna alg, ge din kropp att vara frisk.

Tång är rik på vitamin A, PP, B1, B2, B6, B9, C, PP. Detta är en verklig förråd av näringsämnen. Och det kostar ganska billigt, och förbereda enkel. Förresten, är vitamin PP i livsmedel mycket sällsynta. Även på grund av detta mikro nödvändigt att skämma bort dig själv ovanliga örter. Ytterligare dess källor är jäst, lever, äggula och mjölk, kyckling och nötter.

Förutom vitaminer, kan tång skryta mer och mineraler. Det höga kalcium, magnesium, natrium, kalium och fosfor, järn och mangan. Men den viktigaste värdet av kelp - är jod. Mängden når en fantastisk nivå.

mjöl produkter

inom dietetik yrkesverksamma ofta rekommenderas att överge mjöl och söt. Faktum är att vaniljsås kakor och puff osannolikt lägga hälsa till dig. Men detta gäller inte för bröd. Det bör inte uteslutas från kosten, även för dem som är överviktiga och vill gå ner i vikt. Detta beror på närvaron däri enorma mängder av vitaminer och mineraler. Detta A, B1, B3, B5, B6, B9, E. Dessutom finns det klor, natrium, kalium, fosfor, magnesium, kalcium, kisel, zink, mangan, kobolt och molybden och krom jodo - praktiskt taget hela periodiska systemet .

i stället för en slutsats

Baserat på den information, kan vi konstatera att äta rätt är en kick. Inte nödvändigtvis för att ta dyra vitaminkomplex, tillräckligt varje dag för att ha på bordet naturliga livsmedel i rätt kombination. Detta magert kött eller fisk, spannmål och mejeriprodukter samt grönsaker, frukt och örter. Uteslut kostar bara godis och stekt mat, som inte ger något annat än kalorier och skadliga ämnen.