Svamp i en grädde sås och matlagning kött och köttbullar i gräddfil.

Gräddsås kan beredas en mängd olika rätter. Servera det möjligt att sallader, bakverk, liksom kötträtter. För att inte nämna det faktum att svampen i en gräddsås erhållits enbart fantastiska och unika. I den här artikeln lär du dig om flera originella och välsmakande recept som tillagas i en unik sås.

Svamp i gräddsås

Detta recept är mycket enkelt och tar inte mycket ledig tid. För att förbereda svampen i gräddsås, följande ingredienser som behövs:

Svampar - 0,6 kg;

Bow - ett par bitar;

Morötter - 2-3 stycken;

Solrosolja;

Vitlök - 3-4 klyftor;

majonnäs;

gräddfil

Skölj svamp, sedan skär dem i tärningar. Hetta upp en stekpanna med olja och lägg den på svamparna, steka lite. Tillsätt hackad morötter, lök, gräddfil och majonnäs 5 msk skedar, klämde vitlök och varmt kokt vatten, så att massan var inte mycket tjock. Svamparna, tillsätt peppar och salt och häll den kokta såsen i dem. Alla dessa koka igen i ca 10 minuter.

Bäst av alla svamp i en gräddsås serveras med potatis. Kokt maträtt användas med eller utan en garnering.

Kött i en gräddsås

Detta recept är en av de enklaste. Produkter som är nödvändiga för att förbereda:

Kött - 0,6 kg;

Sour - 100 g;

Majonnäs - 2 matsked;

Ketchup, kryddor, salt

Till att börja med bör köttet skäras skivor och stek i lite olja. Sedan fylla den med förberedda såsen: Blanda gräddfil, majonnäs, lite ketchup, hackade pickles och salt på. Sedan sjuda köttet i såsen tills kokta på låg värme.

Nötkött i gräddfil sås

Denna rätt kommer inte heller att kräva att du en hel del ansträngning. Förbereda den för ungefär två timmar, som du kommer att arbeta med bara en halvtimme. produkter:

Nötkött - 0,6 kg;

smör;

Bow - ett par bitar;

Tomater (du kan ta någon ketchup eller tomatsås) - några bitar;

Mjöl - en sked;

Buljong (kokt vatten kan användas) - en kopp;

Vitlök - ett par av kryddnejlika,

Salt, kryddor

Inledningsvis stöta bort hammare matlagning nötkött, sedan stekt tills de är knapriga i olja. Nu är vi förbereder grönsaker. Hacka löken och stek tills den är mjuk och strö över mjöl. Tillsätt tomater (ketchup eller sås) och vitlök, hackad i små bitar. Allt detta häll buljong eller kokt vatten. Efter det, koka och häll i ett glas av gräddfil, rör sedan. Lägg såsen till köttet och ställ in i ugnen i en halvtimme.

Recept för köttbullar i gräddsås

Varaktigheten av matlagning köttbullar ca 50 minuter.

ingredienser:

Malet kött - 0,7 kg;

Ris - en halv kopp;

Sour - 200 g;

Vatten - 100 ml;

Ägg - en PC,.

Bow - ett par bitar;

Tomatpuré - 3 msk;

Ketchup akut - 2 matsked;

Vegetabilisk olja - 4 matskedar matskedar;

Peppar, salt

Koka riset tills hälften. Lök skal och hacka. I nötkött lägga peppar, ägg, salt och lök. Blanda väl och tillsätt riset. Från denna massa för att framställa pärlor, cirka 30 g vardera. Kulorna rullar i mjöl, sedan prizharit vegetabilisk olja.

För framställningen av såsen måste blandas tomatpuré, ketchup, gräddfil och vatten (kan använda buljong). Pour beredda sås köttbullar och sjuda i ca 20 minuter på låg värme.

Köttbullar i gräddsås

produkter:

Kött (fläskkött, nötkött, kyckling) - 0,7 kg;

Gräddfil - en kopp;

Bow - ett par bitar;

Vitlök - 5 klyftor;

Ägg - en PC,.

Morötter - ett par bitar;

Mjöl - 1 matsked;

Paprika - 1 st;.

Salt, persilja, peppar, selleri

För att förbereda fyllningen är nödvändig för att vrida i en köttkvarn kött, tillsätt salt, peppar, vitlök, ägg och lök. Fyllning blanda väl, så att det var motståndskraftig. Morötter galler, peppar skuren i strimlor, krydda rotselleri och persilja, då alla stekt i olja. I grönsaker häll grädde, tillsätt salt och peppar, sedan koka upp. Bägaren med kokande vatten (varmt) utspädd mjöl och häll försiktigt i grädde med grönsaker. Sedan koka igen, men att den tjocknar.

Av den färdiga fyllning blinda köttbullar och lägg dem på folien. Häll grädden sås på toppen och placera i ugnen. Beredd maträtt ungefär en halvtimme på 220 grader. På begäran kan du dekorera med köttbullar ost, riven, sedan lägga dem på 12 minuter mer i ugnen. När de bildade en gyllenbrun, köttbullar sedan redo.