Svamp, bakade i ugnen: läckra aptitretare och rejäla huvudrätter

Självfallet, bakade svamp - en maträtt är inte bara gott, men också en riktigt mångsidig. De kan vara en aptitretare och tilltugg och en separat skål. Och denna mångsidighet i kombination med anmärkningsvärd lätthet förberedelser gör svamp, bakade i ugnen efter den perfekta skålen för semester tabellen och behandlar för gästerna som kom oväntat.

Det enklaste sättet att tillaga svamp, bakade i ugnen med tomatsås. Denna rätt är lika läcker antingen varm eller kall. 1 kg svamp och att sköljas ut på en plåt. Ovanpå dem hälla en blandning av majonnäs och tomatpasta till vilken tillsätts kryddor och olivolja. Sedan baka med svamp placeras i en förvärmd ugn i 10 minuter. Det är allt, skålen är klar. Det lämnade flytta knappen svamp på en tallrik och garnera med grönt.

Något hårdare och matlagning bakade fyllda champinjoner. Till exempel svamp med örtsmör. För denna maträtt du behöver laga 300 g stora svamp, halv ett paket smör, 50 g persilja och dill, några vitlöksklyftor, senap.

Svamp behöver tvätta och separera benen från hattar. Inne i locket för att smörja senap och lämna i blöt. Därefter finhackad greener och blanda det med lite smält smör och krossad vitlök. Nu ska den "gröna" olja sättas i en mössa svamp, sprida dem på en plåt och lägg i ugnen i 15 minuter.

Men oftare grunden för stoppning svamp blir sina egna fötter, blandat med olika ingredienser. Exakt förbereda svamp med ost i ugnen. Stipe separeras från hattar och krossas. På samma sätt måste du finhacka löken. Svamp och lök staplade på en varm stekpanna och stek, och kyldes sedan. Då svamp och lök är placerade inuti hattar, strö med riven hårt ost. Fyllda champinjoner sätta i ugnen i 10-15 minuter.

Ofta svamp, bakas i ugnen, upprättats i samband med köttet. Till exempel kyckling eller köttfärs och svin. Köttet måste beredas i förväg: Koka filén och skär fint, stek hackad. Köttet blandas sedan med stekt svamp och lök, fyllda med en blandning av kött, svamp och lök cap beströdda med ost och baka dem i en ugn.

Matlagnings bakade svamp kan inte bara i ugnen. Mycket lämplig för detta ändamål och en mikrovågsugn, och även en grill för BBQ och BBQ. Den huvudsakliga skillnaden mellan dessa metoder inte.

Förbered svamp, bakade i ugnen, inte bara i allmänhet utan även i pulverform. 600 gram svampskivor skars och stekt med hackad lök. Även stekt svamp, rengöras och krossad vitlök och blanda med gräddfil. Då svampar sprids i en bakning behållare, häll gräddfil och beströs med riven ost och sätta i ugnen i 15 minuter för att baka.

En annan mycket välsmakande och vackra skålen - fläsk med svamp, bakas i ugnen. Att förbereda den, är det nödvändigt att ha kg av magert fläskkött, 300 g champinjoner, majonnäs, 2-3 lök, ost, vitlök (4 klyftor) och tomat.

Fläsk skuren i breda platta bitar. De måste kämpa mot något och strö över peppar och salt. Då köttstyckena är stekt tills brunt på båda sidor. Denna skorpa lås i alla safter av kött, och det visar sig anbud och välsmakande. Lök styckas till halva ringar och stek i smör. Då rostade köttstyckena placeras på en plåt. De spred stekt lök och hackad vitlök. Top stack lager av hackad svamp, då alla insmorda med majonnäs och majonnäs att sätta skivade tomater. Ytan på skålen är beströdda med kryddor och riven ost. Det återstår bara att sätta pannan med fläsk och svamp i ugnen i en halvtimme.