"Sundae" - gräddtårta och muffins: recept med ett foto

Har du någonsin försökt "Sundae" - grädde mjuk konsistens? Om inte, se till att prova att laga mat. Du kommer inte ångra resultatet är helt enkelt utmärkt. Det kan och fungera som en fristående dessert, och använda som fyllning i en paj.

Cream "Sundae" cake

Receptet för denna söta mästerverk var inte extremt svårt. Vi kommer att behöva dessa ingredienser:

1. Äggula - 4 st.
2. Mjölk - 0,5 liter.
3. Strösocker - 185 g
4. Stärkelse - en matsked.
5. Fet kräm - 360 g

Mjölken måste föras till en koka. Vispa äggulorna med stärkelse och sätta vanilj. Bredvid äggen försiktigt tillsätt mjölk under ständig omrörning blandning. Lägg sedan pannan på värmen och koka på svag värme (grädden ständigt behöver för att komma i vägen) tills tjock. Ready grädde bort från värmen. Om du råkar bildas klumpar, kan du torka blandningen genom en sikt eller mixer för att piska till homogenitet. Därefter tillsätt florsockret och blanda väl. I detta skede måste du styra din söt grädde. Om det behövs, tillsätt mer pulver. Glöm inte att vi också tillsätt grädden, och de är inte söt.

Krämen ska vara helt cool. I en separat skål , slå grädde pösigt massa. Flera portioner gradvis lägga grädden i grädden. Blanda försiktigt. Här och redo vår "Sundae". Kräm visar sig mycket välsmakande, luftig och känslig. Det kan mycket väl vara en oberoende dessert. Cream är särskilt bra i den varma sommaren. Krämen ger den lätthet grädde.

Den kan användas för att tillverka kakor, korgar. Och denna milda cream "Sundae" fryses och fungerade som en glass. Det visar sig mycket välsmakande.

Cream "Sundae"

Vi vill berätta om hur man förbereder smörkräm "Ice cream" cake. Receptet är mycket enkel och definitivt till din smak.

ingredienser:

1. Mjölk - 0,25 liter.
2. Smör - ½ paket.
3. En kopp socker.
4. Ägg - 3 st.
5. Vanillin.
6. Majsstärkelse - 3 msk. l.
7. Grädde (fet nödvändigtvis, inte mindre än 30%) - 0,3 l.

Så låt oss börja matlagning. Mjölken måste vara uppvärmd, lägg äggulorna blandas med majsstärkelse. Blanda alla ingredienser och koka upp blandningen. Samtidigt har vi inte glömma hela tiden stör vikt. Jag ska få en ganska tjock grädde. Det måste vara cool. Och först efter att det kommer att vara möjligt att lägga till vispat smör och socker. Den resulterande massan är nödvändig inte bara för att blanda och vispa ordentligt.

För att förbereda grädden grädden bör kylas. I en separat skål, slå mycket kallt dem. Sedan försiktigt lägga till i vaniljsås och rör om.

Smörkräm "Ice cream" cake visar sig mycket anbud, med en distinkt smak. Det är väl genomsyrar kakor. Som ett resultat, visar dessert ut helt enkelt magnifik. Denna kräm är lämplig för olika tårtor: svamp, sand, puff.

"Ice cream" för "Napoleon"

Du kan använda "Ice cream" cream "Napoleon". Kakan som erhölls är otroligt läckra, i själva verket, precis som alla efterrätt med en fyllning.

För beredning av "Napoleon" kan du använda något av ovanstående krämer. Men det finns en annan stor Cream "Sundae". Recept med bilder presenterar vi nedan. Dess funktion är att den använder matlagningsgrädde fruktglass.

Så du behöver följande ingredienser:

1. Smör - 300-320, den
2. Glass fruktglass - 620
3. En liter mjölk.
4. Socker - 1,5-2 koppar.
5. Ägg - 2 st.
6. Vanilla.

Blanda äggen med sockret och en mycket mjuk kräm, tillsätt mjöl och vanilj. I en separat kastrull avsluta till kokande mjölk. Lägg sedan till den tidigare beredda blandningen. Koka grädden tills tjock, men i inget fall inte ge det till koka.

När blandningen förvärvar den önskade konsistensen, ta bort den från värmen och ger cool. Därefter till i grädden smöret och vispa med en mixer. Massan ska få enkel och enhetlig.

Nu kan du sätta på kakor "Napoleon" ready "Sundae". Krämen suger perfekt kakor. Du kommer att älska resultatet.

Cream "Sundae" för muffins

Jag skulle vilja säga en annan stor recept för "Sundae" på grundval av gräddfil. Du behöver inte ens föreställa sig hur många underbara desserter kan framställas med grädden "Glass". Hans recept är sådana att de är bra inte bara för kakor, men också för många andra desserter, även för cupcakes.

ingredienser:

1. Gräddfil (åtminstone 20% fett) - 0,5 l.
2. Skal av en citron.
3. Mjöl - 3 msk. l.
4. Ägg - 2 st.
5. Socker - 190 g
6. Smör - 1,5 paket.
7. Vanilj eller vaniljsocker.

Blanda gräddfil med ägg, tillsätt vaniljsocker eller vanilj, mjöl. Den resulterande blandningen placerades i ett vattenbad. Krämen bör kokas, utan att upphöra att störa, till en tjock tillstånd. Så snart som vikten når önskad konsistens, är det nödvändigt att ta bort från värmen och låt svalna.

Vispa smör i en separat kastrull och sedan försiktigt lägga till den svalnat vid tiden grädden. Det hela är återigen en bra skaka upp. Här och redo vår "Sundae". Krämen har en smak, bekant för oss från barndomen.

Glass cake "Sundae"

Vi vill dela ett annat recept. Det är inte bara grädden "Ice cream" cake, en riktig glass kaka. Naturligtvis kan den användas för impregnering av kakor, men det är inte mindre välsmakande som en självständig dessert. Krämig Cream "Sundae" kan frysas, och då blir det en riktig glass är så läcker, är det osannolikt att detta kan hittas i snabbköpet.

Förutom att krämen som passar att fylla den mycket omtyckta barn kakor - korgar, eclairs, rör, muffins.

Ingredienser för glasstårta

I allmänhet, glass kaka - det är den mest underbara dessert på sommaren väder. Det finns många recept på denna maträtt, men detta är förmodligen bäst. Naturligtvis är beredningen av "Sundae" inte det lättaste, men det är värt det.

ingredienser:

1. En kopp socker.
2. Skal av en citron.
3. Citronsaft (färska) - 2 msk. l.
4. Ägg - 2 st.
5. Salt.
6. Bakpulver.
7. Smör - 230 g
8. Mjöl - 3 koppar.

För att förbereda grädden:

1. En kopp socker.
2. Mjölk - 0,5 liter.
3. Olja - 300 g
4. Mjöl - 4 msk. l.
5. Ägg - 2 st.
6. Vanilla.

För dekoration:

1. Strösocker.
2. Vit marshmallow.
3. Vit choklad - 200 g

Recept för "Sundae"

Slipa socker och smör. Tillsätt citronsaft, salt och ägg, rör om. Nästa Häll bakpulver med mjöl och knåda degen. Då kan vi slå in den med folie och låt ingjuta lite (åtminstone en halvtimme).

Samtidigt fortsätter vi till utarbetandet av grädden. Vi satte på elden mjölken. Rör om mjölet med sockret och successivt införa den torra blandningen i mjölken under ständig omrörning. Koka grädden tills tjock, då måste det vara cool, och sedan lägga äggen. Återigen, blanda väl och koka i ytterligare ett par minuter. Nästa Låt svalna och tillsätt vanilj och smör. Krämen måste du slå ner med en mixer eller mixer tills slät konsistens av ljus. Här Cream "Sundae" och redo.

Bakning behöva lägga ett papper för bakning. Det kommer att lägga ut degen och platta till den. Därefter skickar vi det bakades i fyrtio minuter i ugnen. Cake måste skaffa en gyllene nyans. Färdiga kakor dra ut och får svalna. Då måste du bryta kakan i bitar och blanda dem med grädden.

Att ytterligare förbereda kakan behövs rund behållare. Detta kan vara, till exempel, salladsskål. Hissad hans folie och lägg den kokta massan behöver det lite RAM. Därefter skickar vi allt i frysen i fyra timmar.

Vi fortsätter till utarbetandet av dekorationer för kakan. Smält chokladen i ett vattenbad och rita på pergament med användning en konfektyrspruta blommor, blad, figurer, snöflingor. Vi återställer våra siffror även i frysen.

Efter fyra timmar, vi dra ut skålen från kylskåpet, vända den upp och ned på en bricka. Top dekorera kakan marshmallow och choklad siffror för sin egen produktion. För att slutföra bilden på toppen av kakan och strö över socker. Återigen, skickar vi en dessert för några timmar i kylskåp.

Vid tillämpningen av denna glasstårta måste skäras med en vass kniv doppad i varmt vatten. Smaken av denna dessert kommer du till en fullständig glädje. Du kommer att överraska inte bara ett hem, men också träffa människor.

Tillägg till "Sundae"

Kaka "Sundae" kan vara mycket varierande. För att göra detta, lägg i mitten av skivor av färsk frukt, såsom ananas, persika, jordgubb, kiwi. Visserligen är det lite att avleda uppmärksamheten från den gudomliga plombirnogo smak. Men du är fri att experimentera och förverkliga sin fantasi.

Perfekt kombination med grädde "Sundae" skivor eller spån av mörk choklad. Om du vill använda krämen som en oberoende dessert, sedan ovanpå det kan du strö över krossade choklad och frukt bitar.

Dessutom kan de större dess bitarna sättas i glasstårta, då är du på vinprovning kommer att känna kritan med choklad plombirnym smak. Kan det finnas något mer delikat?

i stället för en epilog

Om du vill laga extra söt efterrätt, kommer du inte tänka på något bättre än grädde "Ice cream." Det är en universell sötma som du behöver för matlagning kakor, eclairs, muffins, puff rör, "Napoleon" och även glass tårta. Försök med något av våra recept och rösta oöverträffad smak av "Sundae".