Steg för steg recept för tiramisu från Julia Vysotsky

I dag presenterar vi dig steg för steg recept för tiramisu från Julia Vysotsky. Det är särskilt anmärkningsvärt att denna kaka görs mycket snabbt, och resultatet är en otroligt läckra och anbud. Dessutom self-made dessert, i motsats till den färdiga lager av artiklar är inte särskilt dyrt. Det är därför som tiramisu recept från Julia Vysotsky är mycket populär bland dem som föredrar att göra kakor hemma, istället för att köpa dem i snabbköp.

Så låt oss tillsammans kommer att förstå hur man snabbt och enkelt förbereda denna ovanliga och mycket känslig italiensk dessert.

Tiramisu: recept matlagning Julia Vysotsky

För att göra denna dessert smälter i munnen, måste följande ingredienser köpas:

• söt och mjukost som kallas "Mascarpone" - 400 g;
• Kyckling stort ägg - 5 st;.
• strösocker - ½ av glaset tumlaren;
• någon brandy - 2 stora skedar fulla;
• stark snabbkaffe - 3 dessert skedar ;
• ljummet vatten - 250 ml;
• kakaopulver, riven mörk choklad eller torr drink "Nesquik" - 3 stora skedar;
• cookies, avsedda för tiramisu (bättre att ta "Savoyardy") - 1 eller 2 paket (beroende på antal gäster).

Förfarande för framställning av en kräm

Tiramisu recept från Julia Vysotsky säger att om de föreligger kakan skärs med en kniv, då den är korrekt kokta. När allt kommer omkring är denna dessert tänkt att vara så mjuk och känslig att den bara kan äta med sked. Dessutom, desto längre tid kommer att upprätthållas i kylskåpet, det godare det kommer att visa sig.

Kaka "Tiramisu" från Vysotsky innehåller nödvändigtvis söt och mjukost "Mascarpone". Det är denna mejeriprodukt ger hela dessert delikat smak och luftig konsistens. Sålunda, för framställning av krämen bör razzdelit äggula och vita för olika rätter, och sedan lägga till den första ingrediensen, strösocker och slå så att massan är signifikant ökat i volym (i 2 eller 3 gånger). Därefter till den resulterande luftblandningen bör sättas söt ost och noggrant blanda. Efter vad som erfordras för att kyla äggvitorna och blanda dem i ett fast skum.

När båda sidor av vaniljsås kommer att vara helt klar, de behöver för att ansluta till en skål och blanda med en mixer. Som ett resultat, bör du ha en ganska tät, mjuk och fluffig massa, som bör omedelbart användas för andra ändamål.

Processen för framställning av impregnerings

Om du strikt hålla sig till de proportioner och metod för framställning av kakan, måste du komma ut anbud och läckra dessert "Tiramisu". Julia Vysotsky receptet omfattar inte bara luft och söt grädde med pinnar "Savoyardy", men också en speciell impregnering, där alla pre-doppade cookies.

För att förbereda en sådan flytande massa är nödvändigt att ta starkt kaffe, fylla den med ett glas varmt kokt vatten och blanda väl. Vidare i den resulterande drycken krävs för att hälla några matskedar konjak. På denna doftande infiltration anses vara helt klar.

Processen för formning och vacker design dessert

Tiramisu recept från Julia Vysotsky kräver användning av glas eller kristall kremanok. Det är i ett sådant transparent skål dessert ser lika vacker och aptitretande. Därför bör vi ta kex "Savoyardy" snabbt doppa den i en kaffe impregnering och lägga ut i glass skålar (ett enda skikt).

Därefter måste underlaget vara placerad ett par matskedar grädde av luft och upprepa proceduren med att sätta impregnerade pinnar. Det bör noteras att dessa skikt kan vara två, tre och fyra. Slutligen dessert måste vara helt pour grädde och sedan generöst strö kakaopulver eller riven mörk chokladdryck torr typ "Nesquik".

Hur man presenterar italiensk dessert till bordet?

Efter dessert "tiramisu" kommer att vara helt formad, kremanki placeras i kylutrymmet (om möjligt nödvändigtvis täcka den kulinariska papper eller folie) och överleva i den i minst 12 timmar. Under denna tid en cookie är helt mättad med kaffe drink och en söt grädde, blir mer välsmakande, mjuk och mild. Denna dessert bör tillföras tabellen i kallt te med eller utan.

Tips Housewives

"Mascarpone" viktigaste och permanent del av kakan är en kräm gjord av mjukost. När det gäller grunderna, då denna dessert mer lämpade "Savoyardy" (eller "damer fingrar"). För dem som inte vet exakt hur man ser sådana produkter, bör det noteras att de är platta avlånga kex, som toppen är täckt med socker korn. "Savoyardy" ganska lätt absorberar vätska, vilket blir väldigt mjuk och mild. Om du inte hittar i din stad sådana produkter, kan den användas i stället den vanliga köpta kakor till klassiska kakor.