Spicy förrätt tomater för vintern: de bästa recepten

I dag presenterar vi de ursprungliga recepten inhemska preparat. Spicy förrätt tomater för vintern beredd snabbt och enkelt, den har en behaglig smak och unik arom.

Aubergine och tomater i banken

Kryddig smak av hemmagjorda verkligen uppskattar dina gäster samlades på festbordet. Dessutom kan det lämnas till den vanliga middag med kokt potatis, kött och fiskrätter.

ingredienser:

• aubergine och tomater - tio bitar;
• lök - sju stycken;
• vitlök - fyra huvuden;
• chilipeppar - två stycken;
• vatten - en kopp;
• vegetabilisk olja - en glas;
• socker - fyra matskedar;
• Salt - tre matskedar;
• Vinäger 70% - en tesked.

Förbereda salta tomat följande recept.

Tvätta aubergine, skuren i skivor och stek i en stekpanna tills de är gyllenbruna. Skalade lök och bearbetade tomater skär i tärningar. Gratis varma paprika från frön och hacka. Vitlök skala och hacka mixern.

Sätt förberedda grönsaker (utom aubergine) i en kastrull och fyll med vatten. Tillsätt salt, olja och socker. Sjuda i en halvtimme produkterna och i slutändan, häll vinägern.

Små burkar skölj väl med soda och skölj dem under rinnande vatten. I var och en av dem låg aubergine lager och ångkokta grönsaker. Kavla upp bankerna, lägg dem upp och ner och linda päls. Kyld förrätt kan skickas till skafferiet eller källare. Om så önskas, kan du försöka behandla nästa dag.

Akut aptitretare gröna tomater på vintern

Försök att laga mat med oss konserverade tomater på den koreanska stil. Läcker och smakrik billet är lätt att förbereda och kommer inte att orsaka några problem. Detta mellanmål är perfekt hålls hela vintern, men du kan prova det på den andra dagen efter pressning.

Produkter en burk 300 ml:

• små gröna tomater - sex stycken;
• medelstor lök;
• vitlök - ett segment;
• chilipeppar - efter smak;
• söt paprika - två delar;
• vegetabilisk olja - en matsked;
• sojasås - en och en halv matskedar;
• ättika - en tesked;
• dill blommor.

Därefter visar vi hur man förbereder salta gröna tomater.

Välj fasta tomater utan synliga skador, tvätta dem och skär dem i tunna skivor, samtidigt tar bort stjälken. Lök är fria från skalet och skär in i halvringar. Skala vitlök, ta bort fröna från chili, sedan finhacka maten.

Sätt alla grönsaker i en kastrull, tillsätt dill blommor, soja och krossad peppar. Försök sallad smakade och föra den till smaken av salt eller socker om det behövs. Blanda produkter, häll vinägern i den och skicka grönsaker i kylskåpet, inte att förglömma ibland stör deras sked.

Nästa dag, Put salladen i en ren burk och häll saften utfällda mellanmål. Täck skålen med lock och sterilisera den i ca tio minuter. Rulla ihop bankerna och förvandla dem svalt, täck med en handduk. Håll arbetsstycket svalt, skyddat från solljus.

Spicy förrätt av tomater, vitlök och pepparrot

Detta ljusa doftande stycket har många andra namn. "Spark", "Hrenoder", "Cobra" - detta är inte en fullständig lista över tillgiven namn som hon är känd bland folket. Ett mellanmål ofta serveras till bordet med dumplings, kötträtter och starka drycker. Nästan alla tapas tomat i vintern, recepten som vi samlats för dig i denna sida är beredda helt enkelt. Därför noga läsa instruktionerna och upprepa alla steg med oss.

ingredienser:

• mogna köttiga tomater - tre kilogram;
• pepparrot rot - 350 gram;
• Vitlök - åtta klyftor;
• Salt - tre teskedar;
• Socker - två matskedar;
• ättiksprit - två skedar.

Kryddig aptitretare av tomater, vitlök och pepparrot ställdes enligt följande.

Grönsaker, bearbetas, skär skivor och hacka med en köttkvarn. För att bli av den fräna lukten av pepparrot, använda en enkel trick - fixa en plastpåse vid mynningen grinder gummiband.

Blanda alla grönsaker i en stor kastrull, lägg till dem socker, salt och vinäger. Efter det, häll mellanmål i plastflaskor och skicka dem i kylskåpet. Om du vill att arbetsstycket lagras hela vintern, sedan lägga den på stranden och rulla ihop.

Varm sås av paprika och tomater

Med denna stycket kan förbereda många läckra rätter. Till exempel baka kyckling i såsen, sätta potatisen, lägg till den kokt pasta eller ris. Den smälter också perfekt med svart bröd eller skarpa toasts.

produkter:

• tomater och röd paprika - ett kilo;
• vitlök - fem klyftor;
• skalade valnötter - en kopp;
• Glödheta paprika - en sak,
• Chili pepper - en tesked;
• vegetabilisk olja - halv kopp.

Här är ett recept för kryddig mellanmål av tomat och paprika.

Vegetabiliska Wash, skal, skuren i skivor och hacka. Du kan använda en mixer, matberedare eller köttkvarn. Därefter kan den resulterande mäsken blandas med salt och varm paprika.

Längst ned i en ren burk, placera en matsked hackade nötter, häll sedan lite sås. Upprepa denna sekvens tills disken är inte fyllas till brädden. Häll två matskedar vegetabilisk olja och försegla burken. På samma sätt distribuera alla de övriga produkterna.

Håll arbetsstycket i kylskåpet och använda den som behövs. I den färdiga såsen kan marinera kött och fågel, bakade rätter i hylsan eller koka dem på grillen.

Snack från tomater och hot peppers

Bright smak av denna maträtt går bra med vodka, konjak, chacha och andra starka drycker. Om du gillar tapas, bör du dra nytta av våra recept.

ingredienser:

• tomater - två kilogram;
• Röd chili peppar - 500 gram;
• Vitlök - 100 g;
• socker - sex matskedar;
• Salt - tre matskedar;
• vegetabilisk olja - 30 gram;
• Vinäger - 70 gram;
• dill.

Snack med varm paprika och tomater beredda tillräckligt snabbt och enkelt.

Tvätta tomater, skuren i skivor och bläddra igenom en köttkvarn. Bär gummihandskar och njuta av en varm peppar. Baljorna skall vara noga göra ett snitt och ta bort fröna.

Faldigt i pannan tomatpuré, lägg därtill ett salt, vegetabilisk olja och socker. Sätt rätter på spisen och ta innehållet koka. Tillsätt sedan tomater peppar och laga mat i 20 minuter.

Vid slutet av tillagningen, lägg i en kastrull med vitlök, persilja och vinäger. Lägga den resulterande blandningen för banker och stänga sina lock.

Kryddig aptitretare i multivarka

Om du har samlat en god skörd, och letar efter nya recept, läs våra instruktioner. Med det kommer du att kunna överraska fans av akut inhemska förberedelser under en middagsbjudning eller vänlig fest.

Ingredienser (Set vikt rengöras och beredda livsmedel):

• zucchini och auberginer - 500 gram;
• tomater - 600 gram;
• peppar - 350 gram;
• red hot paprika med frön - 30 gram;
• vitlök - 40 g;
• Salt - tre matskedar;
• socker - matsked;
• vegetabilisk olja - 80 ml;
• vinäger 9% - tre skedar.

Hur man förbereder förrätt zucchini och tomat kryddig? Detaljerad beskrivning vi skrev nedan.

Aubergine skuren i halvringarna, lägg dem i en skål och häll två matskedar salt. De återstående grönsaker (utom vitlök) godtyckligt skära och slipa dem med hjälp av en matberedare. Blanda mosade med salt och socker och sedan häll det i en skål Multivarki.

i "Cooking" -läge, koka grönsaker. Aubergine, skölj under rinnande vatten och squeeze. Sedan skicka dem till multivarku med vitlök och olja. Sjuda produkter en timme. Några minuter före slutet av matlagning, tillsätt vinäger till grönsaker och blanda allt igen.

Häll mellanmål på rena burkar och zakuporte dem med en skiftnyckel. Kyla arbetsstycket vid rumstemperatur, och sedan skicka dem i lager.

Akut grönsakssallad för vintern

För denna maträtt, rekommenderar vi att ta överväxta gurka, lämpar sig inte för att äta rå.

produkter:

• en röd peppar;
• ett kilo röda tomater;
• sju medel paprika Bell;
• 200 gram av vitlök;
• två kilo gurkor;
• 150 ml vegetabilisk olja;
• Två matskedar salt;
• 250 gram socker;
• 9 teskedar 16% vinäger.

Gurka skuren i tunna skivor och tillfälligt åt sidan. Förbered återstående grönsaker för bearbetning, skuren i små bitar och slipa till en puré. Den resulterande massan skicka in en kastrull, koka upp och koka i ytterligare tio minuter.

Sätt grönsaker gurka, salt, vegetabilisk olja, salt och socker. Koka sallat igen och koka det i fem minuter. Häll vinäger.

Lägg mellanmål i de förberedda burkar, täck locket och låt den svalna.

Tomater i sydkoreanska banker

Laga mat med oss underbart mellanmål för vardagliga och festliga bord.

ingredienser:

• Tomater - ett kilo;
• peppar - en sak;
• vitlök - fyra skivor;
• persilja och dill - att smaka;
• 9% vinäger och vegetabilisk olja - 50 ml;
• socker - 50 gram;
• salt - en matsked;
• stickande peppar - halv matsked.

Recept tapas tomat i koreanska, kan du läsa nedan.

Tomater är en bra tvätt under rinnande vatten, ta bort stjälken och skär dem i skivor. Greens finhacka och paprika skuren i strimlor. Vitlök är fri från skalet och skär i tunna skivor.

Sätt förberedda grönsaker i en stor skål och blanda försiktigt. Lägg till dem olja, salt, peppar, vinäger och socker. Överför preformen i rena burkar och stänga dem med plastlock. Prova en sallad kan bli nästa dag, och du kan säkert lagra det tills nästa semester.

Spicy fyllda tomater

Angenäm smak och en extraordinär form av presentation av denna maträtt är säker på att fånga uppmärksamheten hos deltagarna fest. Dessutom en ovanlig mellanmål kommer att glädja din familj varje dag för lunch eller middag. Var beredd på att gästerna kommer att be dig att dela med sig ett recept för en välsmakande behandla.

ingredienser:

• Tomater - 10 kg;
• morötter - åtta stycken;
• Vitlök - sex huvuden;
• paprika - 10 st;
• brinnande röd paprika - åtta stycken.

Kryddig aptitretare tomater framställda enligt receptet.

Morötter är rena, tvätta och galler. Hot och paprika fria från frön, ta bort stjälken. Skicka ditt kött i en köttkvarn tillsammans med skalad vitlök. Blanda ihop alla förberedda grönsaker.

Tomater är en bra tvätt och gör djupa snitt i mitten. Ta massan med en sked, men i stället satte grönsaksblandning. Skicka tomt i rena välskrivna burkar.

Då måste du förbereda saltlake. Häll i pan fem och en halv liter vatten, tillsätt 220 g salt, 350 g vinäger och 440 gram socker. Fyll tomaterna med saltlake och skicka dem steriliseras. Om du använder en tre-liters burk, då processen kommer att ta dig en halvtimme. Om vi tar en liter, sedan tio minuter skulle räcka.

Stäng locken arbetsstycket vända dem upp och ned och låt svalna. Särskilda villkor för lagring av snacks krävs. Enkelt uttryckt burken i skafferiet eller källare. Om du inte vill vänta på nästa semester, prova aptitretare kommer att vara en vecka senare.

Gröna tomater i georg

Om dina tomater inte har tid att mogna under en kort kall sommar, kan de "spara" på ett enkelt sätt.

ingredienser:

• tomater - fem kilogram;
• Vitlök - ett huvud;
• paprika - två stycken;
• selleri, persilja, koriander, basilika och dill - en stråle;
• varm paprika - två stycken;
• vatten - en liter;
• salt - två matskedar;
• socker - tesked;
• vinäger 9% - en tesked.

Kryddig aptitretare tomater i georg förbereder sig för ett enkelt recept.

Först måste du tvätta tomaterna, gör ett snitt med en kniv, och indränkt i vatten i en halvtimme. Skala vitlöken och peppar, ta bort stjälk och frön. Skär bitar av kött och hacka dem i en mixer skål med greenerna. Den resulterande blandningen var rör om väl och börjar hennes tomater. Vik förformen burkar liter.

Därefter kommer du behöver för att förbereda marinaden. För att göra detta i en kastrull koka vatten och sedan lösa det i salt och socker. Ta skålen från värmen och häll i vinäger. Pour tomater redo saltlösning och sterilisera förformen 20 minuter i kokande vatten. Efter det de behöver för att rulla, sval och skickas till lagring i källaren.

Denna förrätt kan beredas på ett annat sätt. Vik tomaterna fyllda med grönsaker i en djup behållare, täck dem med plastfolie och ställ över pressen. Tre kilo av produkten, behöver du 200 gram salt, tillsätt socker och vinäger i det här fallet är det inte nödvändigt. Tomater kommer att vara redo i sin egen saft i två veckor. Glöm inte att skicka dem på en sval mörk plats och kontrollera tom med jämna mellanrum. Tomater behöver flytta och se till att alla frukter är jämnt täckt med saltlake.

slutsats

Vi kommer att vara glad om du kommer att gilla och kommer att förbereda tapas tomat på vintern. Recept inhemska preparat som samlats i den här artikeln är tillgängliga för alla. Även om du har först nyligen börjat lära sig grunderna i konservering, kan du enkelt översätta våra råd i praktiken. Spicy förrätt tomater för vintern kommer att hjälpa dig i många situationer. Till exempel, med det kan du laga en ovanlig skålen med en kryddig smak lunch eller middag. Också erhållas från ämnena läcker sallad, en fyllning för en smörgås, och tillsatser för soppor.