Sparris på koreanska - lågt kaloriinnehåll

För många kalorier är en viktig faktor i valet av produkter vid sammanställningen menyn. Denna trend är särskilt utbredd bland kvinnor. Med förändringen av säsonger, damerna ändra sitt sätt att utfodring, flytta på våren på livsmedel som är låga i fett och kolhydrater. Men det finns några som kan ätas året runt och inte vara rädd för att bli fet. Till exempel, som är sparris i koreanska, inte hög kaloriinnehåll.

Växt sparris och sojaprodukter

Sparris tillhör arten buskiga örter sparris familj. Världen är utspridda över hundratals sorter av denna växt, den mest populära av dessa är den gemensamma sparris. Anläggningen har gröna förgrenade grenar i den mat som konsumeras bara deras övre delen. Sparris innehåller en hel del näringsämnen, såsom mineraler, vitaminer och spårämnen. Dessutom främjar det bra fiberhalt av tarmen, och folsyra, asparagin, karoten och andra substanser förbättra ämnesomsättningen.

Äta sparris mat hjälper kroppen ta itu med gifter, renar blodet och levern. Och ämnen som ingår i anläggningen lätta attacker av takykardi och symtom på hjärtsjukdomar. I sådana fall är det lämpligt att använda ett avkok av rotfrukt.

Men många människor felaktigt ta det för en riktig grönsakssoja imitation. Denna så kallade sparris i koreanska, vilket är mycket lågt kaloriinnehåll, så att produkten är mycket populär. Han har också ett annat namn - "Fuji", och representerar ett extrakt av skum sojamjölk. I handeln, oftast soja sparris representeras som halvtorra och halvfärdiga produkter i torr form.

En metod för framställning av soja sparris

"Fuji" sparris gjorda av sojabönor, enligt följande:

• blötlagda bönorna tills de är mjuka;
• revs bönor i massan och fick stå tills juice - sojamjölk;
• Mjölk tvättas ut av bönorna och koka;
• avlägsnas genom kokning av film som bildats i en separat skål, där den får svalna vid rumstemperatur;
• frysta skummet skärs i skikt och insvept i röret;
• torkade soja röret i ventilerad, skuggad plats.

Som kan ses, inte kräver det särskilda insatser för att förbereda en produkt som sparris på koreanska. Kalori "Fuji" är 440 kcal, med 100 g soja sparris står för 20 g av fett och kolhydrater och 45 g protein.

Recept av "Fuji"

Det finns olika sätt att laga mat sojaprodukten. Vi erbjuder dig de mest populära recept på koreanska köket, som är lätt och snabbt att tillaga. För att göra detta, blöt 200 gram torr torkad soja sparris i varmt vatten i ca en timme - under vilken tid den måste förvärva fasthet och mjukhet. Töm och skär sparrisen i små bitar, strö över salt och vinäger. När saften stå ut, måste den tömmas. Därefter skär en liten lampa halvcirklar och stekt i vegetabilisk eller olivolja tills de är gyllenbruna. Lök med olja hälls i sparris, tillsätt kryddor - koriander, svart och röd paprika, hackad vitlök, socker, allt efter smak. Denna rätt går bra även med soja och morot sallad.

Calorie sparris i koreanska förbättras genom användning av oljor och kryddor, men det är en mycket tillfredsställande måltid, så att du kan utesluta andra kaloririka måltider.

Värde soja sparris

Soja är en mycket användbar produkt, den innehåller speciella ämnen - isoflavoner, som fördröjer tillväxten av cancertumörer. Från denna anläggning göra olika produkter, som ersätter den naturliga, med deras mycket kalori nedan. Dessutom är de positiva egenskaperna hos sådana sojaprodukter inte minskat på grund av den speciella tekniken för beredning. Dock bör försiktighet iakttas för personer med sjukdomar i magen sådana rätter där det finns en hel del heta kryddor, såsom soja och sparris i koreanska. Kalori soy sparris får inte överstiga normen när det koka kokt eller kokas i vatten.

Hälsa och livslängd

Användningen av vissa livsmedel påverkar frukt och grönsaker vår hälsa i allmänhet. Det bör behandlas med hänsyn till livsmedelskonsumtion. Därför är det nödvändigt att bestämma själva individen balanserad kost, som gör orientaler. I asiatiska länder som Japan och Korea, människor åldras mer än 100 år märket. Många forskare tillskriver detta till den praxis som meditation och äta grönsaker och mineralprodukter. Dessa inkluderar sparris och koreanska - hennes kalori i jämförelse med köttprodukter är mycket mindre.