Soppa "gribovnitsa" recept

God och hälsosam maträtt kan tillagas hemma. Denna rätt kallas "gribovnitsa". Soppa recept enkelt och kräver inga speciella kunskaper. Vi erbjuder flera matlagningsmöjligheter.

Gribovnitsa: recept med svamp

Nödvändiga ingredienser:

• färska vita svampar - 500 gram;
• dricksvatten - 3,5 liter;
• morot - 150 gram;
• några lagerblad,
• potatis - 600 gram;
• Färsk lök - 150 gram;
• salt och peppar.

Beredningen teknik

1:e steg

Svamp. Blötlägg inte. Vit tillräckligt utsatt för kemtvätt och att skära ned. Om det behövs, spola motorhuv under vattnet. Stora svamp skuren i flera bitar. Pannan häll angiven volym vatten till en koka. Lägga de framställda svamp och salt. Koka tills gjort. Typiskt 20 minuter är tillräcklig.

2:e steg

Rena lök, potatis, morötter. Hacka lök tärnad potatis i tärningar, morötter mala.

tredje steget

Potatis, lägger till svamp. Vänta 10 minuter och lägga morötter och lök. Du kan steka grönsaker i vegetabilisk olja, om så önskas. Ta en maträtt tills gjort.

steg 4

Lagerblad och kryddor kasta i slutet av matlagning. Låt soppan dra i 20 minuter. Slev i skålar och strö över örter. Du kan lägga till gräddfil.

Gribovnitsa av torkad svamp: receptet

De ingredienser som behövs för att laga mat:

• torkad skogssvamp (vita, asp) - 50 gram;
• små lökar;
• små färska morötter;
• Potatis - 4-5 medelstora knölar;
• gräddfil - 1 msk. sked;
• smör - 2 msk. skedar;
• salt och lagerblad.

Beredningen teknik

Ädla sorter av svampar, såsom vit, asp, karljohansvamp, perfekt för att förbereda måltider "gribovnitsa". Soppa recept är mycket enkel. Kommer att behöva en pott med en speciell beläggning att steka grönsaker eller stekpanna. Sätt smör, smälter och stek den svamp. Torkade produkten först indränkt i vatten, låt svälla. Tryck svampen och placera dem i oljan. Sedan hacka lök och morot. Lägg dem till svamp. Krydda med salt och peppar. När all vätska har absorberats och grönsakerna blir torra, tillsätt mer smör. Svamp har absorberat så mycket som behövs. Du kan använda ghee. Nu Häll ingredienserna med vatten. En hel del av det inte är nödvändigt att hälla bör gribovnitsa varken vätska eller tjock. Sedan lägga skivad potatis, försök att salt. Koka tills kokt potatis. Du kan kasta grönsaker med några orostade svamp. Efter att stänga av elden, tillsätt soppa lagerblad och sedan efter ca 5 minuter, ta bort bladen och gribovnitsu häll skålar och krydda med gräddfil.

Gribovnitsa svamp Recept

Vad du behöver för att laga gribovnitsu:

• svamp - 500 gram;
• fett segment 100 gram;
• morötter och potatis;
• lök, dill - valfritt, salt.

Beredningen teknik

Hur man förbereder gribovnitsa? Receptet är mycket enkelt. Börja med svamp och bacon twist genom en köttkvarn. Sedan stek erhållna malet i olja. Efter 10 minuter, tillsätt hackade morötter. Överför friterade produkter i potten, fyll på med vatten, lägg potatisen skivade i tärningar. Du kan välja att lägga till löken. Koka tills kokt potatis. För ett par minuter före slutet av tillagningen, häll hackad dill. Gribovnitsu säsongen med majonnäs eller gräddfil.