Hur man lagar vitlök? Receptet på en lapp

Vitlök - ett av de äldsta kryddor som odlas i många länder. Omnämnandet av medicinska egenskaper av grönsaksodlingar hittades i Annals of Avicenna. En underbar och användbar produkt har använts i stor utsträckning inte bara i alternativ medicin, men också livsmedelsindustrin. Den ljusa smak och kryddig smak den används som ett obligatoriskt inslag i matlagning i öst, i Asien, Amerika, Spanien, Ryssland.

Få människor vet att livsmedel är lämpliga inte bara lamporna eller tänder, liksom pilar och vitlök. Receptet för framställning är mycket enkel. Gröna pilar är bra mellanmål, fjädrar läggs till olika såser, kött, fisk, kombinerat med grönsaker. tillverknings alternativ - vikt, beror på personliga smakpreferenser.

Skott av vitlök helt i linje med andra produkter, samtidigt på de positiva egenskaperna är inte sämre än den mogna växten. Gröna är en stor mängd askorbinsyra som hjälper till att öka immunitet. Därför inte bråttom att skicka en sådan underbar skapandet av naturen i papperskorgen. Vi visar i publikationen, hur man lagar vitlök skott.

Recept bilder (köttbaserade)

Rich skålen, berikad med vitaminer, en mängd olika dagliga kost. Att laga det du behöver köpa:

• Trehundra gram av kalvkött;
• 200 gr. gröna vitlök fjädrar;
• chef för rödlök.

Matvara Fyllning: tesked potatisstärkelse, kummin, basilika, 40 ml sojasås, ½ tesked av socker och salt. Markera ett glas vatten, ingefära, röd och svart peppar, chili och sojaolja till stekning.

process

Inom livsmedelsindustrin lämplig endast gröna fjädrar utan blommande pilar. Skär varje grodd i små bitar. Med kalvkött bort filmen och ta bort streck. Med hjälp av en vass kniv chop kött till tunna remsor som i gryta. I fritering eller sojaolja kittel värma upp det passeruem hackad lök, tillsätt sedan kalvkött. När köttet är gyllenbrun, satte de unga skotten av vitlök.

Recept innebär en kryddig marinad. Medan ingredienserna tynar bort i en stekpanna (ca 7 minuter), kommer vi att göra tankning. Det renade vattnet kokt upplösa salt, stärkelse, socker, sojasås pour, tillsätt riven ingefära, peppar fastställts och andra kryddor.

Den resulterande vätskan i vattenkokaren fartyget. Täck med lock och låt sjuda i 10 minuter på låg värme. Det viktigaste är inte att smälta gröna fjädrar, annars kommer de att vända sig till gröt och vara smaklös. Skott av vitlök med kött, receptet som är lätt, kan smakade i kinesiska restauranger.

dietary soppa

Vill välsmakande och tillfredsställande att äta utan de extra kalorierna? Tycker du att det är svårt? Skingra alla tvivel - vi kommer att erbjuda anrikat soppa på grundval av användbara grönsaker och kyckling kadaver. Om så önskas kan du utesluta en fågel eller ersätta den med andra typer av kött. Listan över nödvändiga ingredienser:

• ett kilo kyckling vingar;
• vitlök löpare (50 g recept inbegriper fjädrar);
• Potatis (300 g);
• ½ färsk kål;
• två morötter;
• båge (2 st.);
• tomatpasta (100 g) av antingen färska tomater (5 st.);
• selleri, persilja, dill;
• kryddor: två lavrushki blad, svartpeppar, timjan.

Vi går vidare till beredning av

Färdigmat är inte riktigt bekant sätt. Före tillagning buljongen bör baka vingarna. Pre-skölj dem, sprids på bakplåtspapper. Top make "coat" selleri, morot cirklar, lökringar. Sätt in i ugnen i 15 minuter. Om du vill få en gyllene skorpa, borsta huden med honung eller vegetabilisk olja.

Tillsammans med bakade kött skifta grönsakerna i en kastrull, fyll med vatten. När buljongen koka, till lavrushku, timjan, hackade örter (persilja, dill). Reserv på plattan för en annan 10 min. Shinkuem lök, morötter, gnugga och sedan passeruem grönsaker i smör. Efter tillsats av hackade tomater eller tomatpasta.

I kål buljong läggning hackade, tärnad potatis, stekta grönsaker, vitlök fjädrar, timjan svartpeppar och salt. Kokning under 10 minuter. Tillfredsställande lågt kaloriinnehåll skålen kommer att tillfredsställa din hunger, fyll i vitaminer och inte lägga till extra kilo.

Inlagd vitlök skott

Receptet du snabb prestanda och tillgänglighet, kommer att fylla statskassan av kulinariska överraskning och krispig smak. Följande komponenter kräver en Quart burk:

• vitlök pilar (som kommer att passa in i behållaren);
• produkter för marinaden: fem matskedar av salt, socker (30 g), 9% Vinäger (100 ml).

instruktion

Sterilisera glasbehållare är det väl packas tvättade gröna fjädrar. De kan lägga hela eller skuren i små strimlor. Fyll behållaren med kokande vatten, täck med lock och inte rört i 5 minuter. Vilket gör marinad: vattenlösligt salt till socker. Avlägsnande av vätskan från burken och fyll lösningen, då vi häll i vinäger, som kommer att tjäna som konserveringsmedel. skott kan ätas inlagd vitlök i två dagar. Receptet är enkelt och därför immun mot någon värdinna!