Lagar läcker. Tjocka pannkakor med kefir

Pannkakor - detta är en maträtt som aldrig går ur mode. Detta är inte räkor eller ostron, som du kan äta på en vecka. Nej. Pannkakor du kan äta i flera år och alltid förbli likgiltig inför dem. Dessutom tillåter att valet av recept varje gång att förbereda nya pannkakor.

Naturligtvis, tunna pannkakor vi steker oftare än fett. Och av goda skäl. Efter alla, tjocka pannkakor på något sätt sämre i smak och vissa kan även överträffa tunn. Tvivel? Kolla då in.

Tjocka pannkakor fyllda med kefir

Ingredienser för pannkakor:

• 0,5 ml av yoghurt;

• Två hundra gram ost;

• två ägg;

• Tre hundra gram mjöl;

• en tesked socker;

• polchaynoy av salt;

• En tesked tesked bakpulver;

• Växtolja (stekning).

Till fyllningen:

• polkochana Kål;

• två skivor skinka;

• Två kokta ägg;

• lite salt;

• vegetabilisk olja.

Hur laga pannkakor tjock på yoghurt med läckra fyllningar

För dessa pannkakor beredda på vanligt degen utan bryggning. Sedan packa en bra gnugga keso med ägg och vispa vispa alla. Du bör få en helt homogen massa.

Vi lägger till den resulterande blandning av yoghurt och rör vispa igen. Sedan gradvis tillsats av mjöl (den kan röra mixer). Tillsätt sedan socker i degen, salt och bakpulver. Blanda väl. Soda att släcka behöver inte betala tillbaka den med yoghurt och vrid degen frodig med bubblor. Konsistensen du ska få degen lite tunnare än en pannkaka.

Nu kan du förbereda fyllningen. För detta ändamål, finhackad kål och passiruem det tio eller femton minuter i vegetabilisk olja. Tillsätt sedan kål finhackad skinka.

Koka äggen och passera dem genom yaytserezku eller bara gnugga på en grov rivjärn. Alla komponenter i fyllningen blanda och tillsätt lite salt.

Låt oss återvända till våra pannkakor. Bra värma upp en stekpanna och smörj den med olja. I mitten av pannan, häll en slev av testet och fördelas över hela pannan. Fire att göra lite. Den ena halvan av pannkaka omedelbart att sätta ett tunt lager av stoppning och sedan vänta tills den jävla lite för att ta tag i botten för att göra det möjligt att plocka upp en spade. Vidare kan en bred spatel höja halva pannkaka utan fyllning, böj den och stänga hälften av pannkaka, som är fyllda. Lättare sagt böja pannkaka på mitten. Nu behöver du en liten trample pannkaka (men inte överdriva det, så att inte pressa fyllning). När pannkaka propekutsya kanten, måste du vända den över till andra sidan och stek tills kokta.

Färdiga pannkakor, tjocka, kefir, bör halveras till fyllning kika aptitretande och redo att serveras.

Om vattenkokare är redan på spisen, och ingenting alls att te där, inte bli upprörd. Inom några minuter kan du laga din egen underbara snabba pannkakor med honung. Precis vad du behöver för te.

Pannkakor på yoghurt snabbt

Nödvändiga ingredienser (fem portioner):

• halv kopp vetemjöl;

• Sex matskedar matskedar vegetabilisk olja;

• Två teskedar socker;

• tre matsked honung;

• pint yoghurt (eller vatten);

• lite salt;

• soda (nypa).

Processen att göra pannkakor

Löst i yoghurt eller vatten socker och salt, och tillsätt mjöl. Knåda degen. Det bör vara enhetlig och vätska. Tillsätt sedan soda i degen, och fem matskedar matskedar vegetabilisk olja - allt mix igen. Här är din deg för pannkakor och klar.

I en stekpanna värma den återstående oljan är nödvändig och baka våra snabba pannkakor på båda sidor.

Färdiga pannkakor, smeta honung, rulla röret och servera te tills de är varma.

Det är så vi kunde laga pannkakor snabbt. Kefir göra dem, eller på vattnet - det beror på vad som är till hands. Det viktigaste att dessa pannkakor kan göra var och inte spendera en hel del tid. Jo, när på tröskeln till sommaren, och en mängd olika bären mognar, sedan tjäna pannkakor kan du inte bara med honung. En tjock pannkakor med kefir kan också göras med söta fyllningar. Alla behöver bara din fantasi.

Smaklig måltid!