Soja produkt: fördelarna och skadar bean spannmål

Motstridiga rykten som flyter runt kulturen. Å ena sidan ger sojaprodukten fördelar för kroppen: hjälper till att sänka kolesterolet, förebygger prostata, bröst onkologi, benskörhet, och hjälper till att gå ner i vikt. Men det finns en uppfattning att alla positiva egenskaper soja - det är bara en bra PR-trick affärer.

Många hävdar att sojaprodukter är mycket skadligt och leder ofta till hormonell obalans. Och alla dessa fasor tillskrivs bönor grödor vackla fantasin. Intrycket att det är en aktiv attack från konkurrenter, som äger köttföretag. Så var är sanningen? Försök att förstå.

Sojaprodukter: nytta eller skada

Den vanliga konsumenten är mycket lätt att gå vilse i dessa rykten, och motsättningar. Bestäm det är fortfarande nödvändigt, särskilt veganer, som konsumerar denna unika och värdefulla produkt rik på protein. I 1995 dirigerade han kliniska prövningar, vars resultat blev klart att regelbunden (daglig) konsumtionen av sojaprotein i kombination med djur sänker nivåerna av skadligt kolesterol och triglycerider.

Framför oss är det självklara faktum att om långvarig användning av sojaprodukter, är det möjligt att minska förekomsten av hjärtsjukdomar med 3%. Alla sojaprodukter har en gynnsam effekt på blodkärlen och hjärtat. De levererar den mänskliga kroppen med mineraler, fleromättade och mättade fetter, vitaminer och fibrer. Sojabönor - det är ett bra alternativ till rött kött ur en medicinsk synvinkel.

Negativ inverkan på sköldkörteln

Kompositionen inkluderar soja strumogennye ämnen som har en aggressiv effekt på sköldkörteln. Dysfunktion hotar människor som ständigt använder produkter med en hög halt av dessa element (kål eller blomkål, rädisa, vete, pepparrot, kålrot) där ingen jod. Därför måste vegetarianer vara försiktig om hans diet och se till att äta jod-produkter som innehåller eller guzzle vitamintillskott.

Assimilering av spårämnen och mineraler

Sojaprodukt innehåller en stor mängd av skadliga ämnen som inhiberar den snabba absorptionen av zink, jod och kalcium. För att på något sätt kompensera för en brist på dessa viktiga mineraler, måste kost balanseras rätt: inkludera baljväxter, spannmål, nötter och torkad frukt. Du bör också avsevärt öka intaget av vitamin C, som hjälper hela upptaget av järn.

Baserat på ovanstående information, kan vi konstatera att den skada och dra nytta av sojabönor är beroende av en balanserad kost. Du kan köpa sojaprodukter i Moskva, liksom nästan alla andra stad stormarknad. Fortfarande finns det specialbutiker för genomförandet av denna kultur.

Man måste komma ihåg att måttlig konsumtion (högst 250 g per dag) är säker för människor. Helt överge denna gröda inte värt det, eftersom det är rikt på protein och nästan inget fett. På grund av den låga kaloriinnehållet kan konsumeras i kosten, inte vara rädd för att bli bättre. Lean diet påverkar negativt hälsa, så menyn Bring mer färska grönsaker, svamp och nötter för att öka hjärnans aktivitet, inte glömma användbara spannmål: bovete, ris, havre. Endast i kombination med dessa produkter inte kommer att ha soja obehagliga konsekvenser.