Saftiga rullar kyckling för semester tabellen och inte bara

Anbud kycklingkött används ofta i matlagning, dessutom är det nästan den mest prisvärda. Men ofta rätter han får torka, vilket inte är rullar av kyckling. På grund av det faktum att en produkt är insvept i en annan, då de är impregnerade med matlagning juice till varandra, vilket skapar en unik smak av hela skålen i allmänhet. Dessutom är det kött som kommer ganska saftiga.

Med hjälp av olika kryddor, kan du göra rullar kryddig kyckling eller lite kryddig. Ett stort utbud av pålägg gör det möjligt att diversifiera semester bord eller en familjemiddagsmeny. Mest lämplig för stekning kött broiler.

För att förbereda en av de varianter av denna maträtt, behöver du 4 kycklingbröst, mark kex, 200 gram ost och skinka, majonnäs, 2 ägg, en halv kopp mjöl. Filé skärs i två delar, studsar väl, beströs med salt och peppar. Skinka och ost skuren i långa tunna strimlor. Råa ägg rörs i en flat tallrik. I mitten av varje bit kyckling placeras på en remsa av ost och skinka, kanter prydligt förpackade, för att få en liten roll. Separat blanda majonnäs, senap och lite krydda. Den resulterande blandningen smetas fyllda kött och placerades i kylskåp under några timmar. Inlagda rullar av kyckling kommer att få mycket saftigare. Därefter var och en av dem doppas i mjöl, ägg och sedan i ströbröd, och sedan stekt i en kastrull förvärmas.

Som fyllningen kan användas här riven ost blandas med kryddat med vitlök och en liten mängd av majonnäs; svampar med örter; katrinplommon och så vidare. d. För att bättre säkra rullar kyckling, kan de binda upp en tråd eller infoga en tandpetare, som tas bort innan du äter. På en garnering för denna maträtt kan matas ris, potatis, pasta. Men de kan också vara självgående.

Den ursprungliga skålen erhålles genom användning av följande recept för tillagning av kyckling, insvept i deg. 2 koppar mjölk är kombinerad med en nypa salt och mjöl. Det är nödvändigt att knåda degen, ungefär som dumplings. Det finns kvar ute i kylan för ett par timmar. På den tiden små kokt kyckling. Köttet separerade från benen, tillsammans med löken renat rullas genom en köttkvarn eller malas i en bländare, saltade, är kryddor tillsättes. Plommon, aprikoser eller skuren i fina strimlor. Kavla ut degen med ett tunt lager är uppdelad i en liten pellet storlek. I mitten av var och en av dem är placerad malet kyckling och vissa torkad frukt, svept, ger produkten en form av rulle.

Buljongen i vilken kokta köttvalsar placerade kyckling skålen bringas till kokning och tilläts att värma under 10 min. Rivna morötter stekt med skivad lök och tomater. Vegetabiliska mix läggs till rullarna, varefter de tas bort från elden, men täck med lock och lämnade för ett par minuter. All vätska, som ett resultat, måste absorberas, så skålen helt enkelt vidare till den beredda skålen, strö över hackade örter.

Enkelt att förbereda följande recept. Morötter gnuggas på ett grovt rivjärn, skär lök, grönsaker, lätt stekt i en kastrull. Kycklingbröst klippa längs inte förrän i slutet. Inuti lagrade fyllning. Kött som förpackats valsar, som hålls ihop med tråd, och lade i den framställda värmebeständiga formen. Alla fyllda med gräddfil och majonnäs, blandades i proportionerna 1: 1 med tillsats av salt och kryddor. Top gnids in med en liten mängd ost. Den erhållna skålen placeras i ugnen under 40 minuter vid medelvärme. Fyllningen är också möjligt att använda sautérade svamp och lök.